Walmart representan más de la mitad de sus ventas al por menor, una cantidad que ha aumentado significativamente en los últimos 10 años.
La subida tiene sentido desde un punto de vista comercial, ya que los compradores siguen gastando más en las necesidades básicas como alimentos de los que están en la electrónica u otros artículos para el hogar & ndash; y Walmart y rsquo; s ofertas de productos han pasado a tomar ventaja de eso
El gigante minorista está, sin embargo, afirma que su incursión en los alimentos, en particular
alimentos locales, no sólo ha ahorrado a los clientes más. $ 1 mil millones, sino que también ayudó a los agricultores en el proceso y ndash; una afirmación que acaba de doesn y rsquo; t suman
¿Por qué Walmart y supermercados no es una gran ayuda a los pequeños agricultores
En Walmart y rsquo;. s página web corporativa, alega la empresa es y ldquo; & hellip; el fortalecimiento de los agricultores y las economías locales, al tiempo que proporciona a los clientes en todo el mundo con acceso a largo plazo a servicios asequibles, alimentos frescos y rdquo;. 1 |
Y al parecer superficialmente que se han hecho algunos progresos, el aumento de productos de la zona por 97 por ciento sólo en 2011 (aún así, esto sólo representa el 10 por ciento de los productos que venden). También promocionan algunos nobles objetivos, incluyendo:
La venta de $ 1 mil millones en alimentos de origen a partir de 1 millón de pequeñas y agricultores
medianas aumentar los ingresos en un 10-15% para el pequeñas y medianas agricultores se abastecen
Duplicar las ventas de productos locales en los Estados Unidos
Sin embargo, según el informe, las ventas de supermercados Walmart han aumentado que los de Kroger , cadenas de supermercados Safeway, y SuperValu
combinado gratis (para un total de aproximadamente 145 millones de dólares en 2011), tiene una posición única para las ganancias de los agricultores en realidad cortadas pequeñas, en virtud de su tamaño y poder.2 mercado
& ldquo; Para mantener su condición de proveedor de bajo costo, WMT [Walmart] utiliza un enfoque de dos puntas. En primer lugar, aprovecha su escala para ejercer el poder de compra de sus proveedores y obtiene un precio más bajo de su inventario que sus competidores.
En segundo lugar, WMT es implacable en la reducción de costes a través de su cadena de suministro y el mantenimiento de una estructura tan delgado como sea posible. Al hacer estas dos cosas, la empresa es capaz de transmitir sus ahorros a los clientes, manteniendo los márgenes que son equivalentes o superiores a los competidores.
Tomar nota un ejemplo, incluso cuando el mercado de comestibles de Estados Unidos estaba sintiendo el impacto de la inflación de los alimentos en la segunda mitad de 2012, Wal-Mart fue capaz de bajar sus precios de comestibles y tomar la cuota de los competidores que no tenían más remedio que subir los precios para mantener sus márgenes y rdquo.;
Muchos de Walmart y rsquo; s Granjas "local" Trae en millones de dólares al año
La mayoría de la gente asume que cuando Walmart dice que y rsquo; s la compra de sus productos a nivel local, significa que y rsquo; re apoyo a las explotaciones familiares pequeñas que están creciendo alimentos saludables para sus comunidades. Pero los pequeños agricultores locales simplemente can & rsquo; t crecen suficientes productos para satisfacer Walmart y rsquo; s demandas de todo el año. Gran parte de sus productos locales pueden ser en realidad proviene de granjas muy grandes. Como se informó NPR:
& ldquo;
De los ocho granjas de relieve en el sitio web localmente de Wal-Mart, 3 cinco son muy grandes granjas por el Departamento de definición de Agricultura de Estados Unidos, con ventas anuales en los millones de dólares y rdquo;.
Algunos han descrito Walmart y rsquo; s empuje hacia alimentos cultivados localmente como y ldquo; industrial local, y rdquo; y lo comparó con su promesa de aumentar los alimentos orgánicos hace unos años. Grist informó: 4
& ldquo;
'Ellos [Walmart] celebró fiel a su modelo empresarial y trataron de hacer orgánicos de la misma manera ", dijo Mark Kastel del Instituto Cornucopia. Por su leche orgánica marca de la tienda, por ejemplo, Walmart volvió a Aurora lácteos orgánicos, que se ejecuta varias operaciones de ordeño industriales gigantes en Texas y Colorado, cada uno con un máximo de 10.000 vacas. En 2007, el USDA sancionado Aurora para múltiples violaciónes de las normas orgánicas y hellip;
[En 2011], la agencia intervino de nuevo, esta vez dejando sin efecto la certificación orgánica para Promiseland Ganadería, que había estado suministrando vacas supuestamente criados orgánicamente a Aurora & rdquo;.
¿Cómo Walmart puede estar ayudando a conducir precios de los alimentos
hasta
Por supuesto, el león y el rsquo; s parte de Walmart y rsquo; s víveres no proceden de granjas pequeñas, locales, o incluso las grandes, pero a partir de operaciones de alimentación de animales concentrados industriales (CAFO). En algunos casos, los frigoríficos industriales ya las empresas gigantes, lácteos y procesadores de alimentos en realidad simplemente se fusionaron para convertirse en lo suficientemente grande como para abastecer a Walmart. Esta consolidación de hecho se ha atribuido como uno de los factores que impulsan el precio de los alimentos
arriba.
Irónicamente, sin embargo, ya que los precios de los alimentos suben, los agricultores se les paga menos, mientras que los minoristas y hellip; también conocido como Walmart y hellip; son cada vez
más
: 5
& ldquo;
precios de comestibles han aumentado más rápido que la inflación y, si bien hay múltiples factores del aumento de los costos de consumo, algunos económica la investigación apunta a la concentración, tanto en la fabricación de alimentos y venta al por menor como principal culpable.
Los agricultores, por su parte, están pagando cada vez menos. Tome de cerdo, por ejemplo. Entre 1990 y 2009, los agricultores y rsquo; Acción de cada dólar gastado en los consumidores de carne de cerdo se redujo de 45 a 25 centavos de dólar, según el Servicio de Investigación Económica del USDA. Los procesadores de carne de cerdo recogieron algunas de las diferencias, pero el grueso de las ganancias fueron a Wal-Mart y otras cadenas de supermercados, que ahora se están embolsando 61 centavos de cada dólar de cerdo, frente a los 45 centavos en 1990.
otro análisis del USDA encontró que los grandes minoristas han utilizado su poder de mercado para estafar a los agricultores que cultivan manzanas, lechuga y otros tipos de productos, pagarles menos de lo que obtendrían en un mercado competitivo, mientras que los consumidores también carga inflados precios. De esta manera, Walmart realmente ha ayudado a que los precios de los alimentos en general
hasta
, y rdquo;
Grist informó.
Tres Más razones para reconsiderar compra su comida en Walmart Grocery Stores
Es posible que tengan precios bajos, pero a qué costo real? Si usted ha visto excelente documental de Robert Greenwald,
Wal-Mart: El alto costo de los precios bajos
, que está consciente de los muchos problemas sociales y económicos creados cada vez que una tienda Wal-Mart abre en su área . Por ejemplo, los investigadores de la Universidad Estatal de Penn estiman unas 20.000 familias estadounidenses han caído por debajo del nivel de pobreza debido al asombroso crecimiento de Wal-Mart entre 1987 y 1998.6
Y en los condados donde se encuentran las tiendas de Wal-Mart , más del 15 por ciento de las familias dependen de cupones de alimentos, en comparación con la norma nacional del 8 por ciento. Otros factores incluyen inquietantes:
tiendas de comestibles de Walmart están vinculados a la obesidad: Un adicional de Wal-Mart Supercenter por cada 100.000 habitantes aumenta el IMC promedio de 0,24 unidades y el índice de obesidad en un 2,3 porcentaje points.7 Los investigadores plantearon la hipótesis que las reducciones sustanciales en los precios de los alimentos en las tiendas Wal-Mart Supercenters termina por "reducir el coste de oportunidad del consumo de alimentos y el aumento del costo de oportunidad de la actividad física", lo que conduce a un aumento en las tasas de obesidad.
Walmart es el mayor importador de EE.UU. única de los productos chinos: las importaciones de Walmart más de $ 30 mil millones en los productos de China cada año. Esto no sólo representa el 80 por ciento de las importaciones de Wal-Mart, sino también el 15 por ciento del total de las importaciones estadounidenses de China goods.8 Esto no sólo llevan a las compañías estadounidenses de cerrar plantas y mover la fabricación a China, pero China es ahora casi tan bien conocido por ingredientes alimentarios tóxicos como lo son para la electrónica.
Walmart ha promovido una visión distorsionada de los alimentos orgánicos: Desde Walmart decidió aumentar significativamente sus ofertas orgánicos, que han sido bombardeados con acusaciones de venta de comida orgánica deficiente, producidos en las granjas industriales o importados de China, no se cultivan en las pequeñas, las granjas orgánicas de Estados Unidos como a los consumidores se les hace creer. Incluso han sido acusados de colocar carteles en sus tiendas que induzcan a error a los consumidores haciéndoles creer que los elementos no orgánicos son en realidad orgánica.
Es razones como éstas por las que su mejor fuente de alimento prácticamente siempre será de los agricultores locales reales, no grandes superficies como Wal-Mart.
Para verdadera de la calidad alimentaria, el apoyo de su pequeña, local los agricultores
Si los pequeños agricultores en su área reciben suficiente apoyo de usted y sus vecinos, que ganó y rsquo; t tiene que preocuparse por encontrar la manera de cambiar su modelo de agricultura para competir con, o apaciguar, Walmart. Si cada estadounidense decidió no comprar el alimento que viene de Walmart o CAFO, todo el sistema se derrumbaría durante la noche. No se necesita una ley del Congreso para cambiar el sistema alimentario. Todo lo que se requiere es para cada una de las personas a cambiar sus hábitos de compra.
Abastecimiento sus alimentos a partir de un agricultor de la zona es una de sus mejores apuestas para asegurarse de que está recibiendo el alimento que es sano y que se cultiva de manera sostenible. Me animo a visitar su granja local directamente, si lo tiene cerca, y también participar en los mercados de agricultores y programas agrícolas apoyados por la comunidad. Preguntar a los agricultores cómo crecen sus alimentos, llevar a sus hijos para que puedan ver de primera mano, y disfrutar de la conexión a restablecer entre usted y su fuente de alimento; IT & rsquo; s una conexión que es en muchos aspectos una representación de la vida misma. Usted puede encontrar un número cada vez mayor de "comer local" y "comprar" directorios locales, en los que se enumeran las granjas locales en todo Estados Unidos. Las siguientes organizaciones también pueden ayudar a localizar los alimentos frescos de granja en su área local:
Local Harvest - Este sitio web le ayudará a encontrar los mercados agrícolas, granjas familiares, y otras fuentes de cultivados de manera sostenible alimentos en su área donde se pueden comprar productos, carnes alimentadas con pasto, y muchas otras golosinas.
Los agricultores 'Markets-- una lista nacional de los mercados agrícolas
Guía Coma bien:. comida sana de la salud de animales - La Guía Comer bien es un directorio en línea de forma sostenible la carne levantada, aves de corral, productos lácteos y los huevos de las granjas, tiendas, restaurantes, posadas y hoteles, y puntos de venta en línea en los Estados Unidos y Canadá
Comunidad Participa en la agricultura Sostenible (CISA) -. CISA se dedica a la agricultura sostener y la promoción de los productos de las pequeñas granjas
FoodRoutes -. los FoodRoutes "encontrar buena comida" mapa puede ayudarle a conectarse con los agricultores locales para encontrar los más frescos, comida más sabrosa posible. En su mapa interactivo, se puede encontrar una lista de los agricultores locales, CSA, y los mercados de su zona.