De acuerdo con la American Dietetic Association, dietistas registrados tienen ahora la educación formal por parte de la Compañía Coca-Cola sobre la forma segura sus ingredientes son. Comisión de la ADA de Registro Dietético ha aprobado un programa creado por el Instituto de Bebidas Coca Cola Company para la Salud y Bienestar que educará a los dietistas acerca de lo que llama "mitos urbanos" sobre la seguridad alimentaria.
El programa enseña que el fluoruro, azúcar, colorantes artificiales y edulcorantes no nutritivos se han "examinado cuidadosamente por sus efectos sobre la salud, el crecimiento de los niños, y el desarrollo", y sugiere métodos dietistas pueden utilizar para ayudar a deshacerse de la "preocupación de los padres acerca de la salud de sus hijos."
de acuerdo con la Alianza para la Salud Natural:
"los materiales del programa incluyen joyas como '[a] mayoría de los estudios realizados hasta ahora no han encontrado una relación entre el azúcar y el comportamiento de los niños en general o de los niños diagnosticados con trastorno por déficit de atención con hiperactividad. Esto es ciertamente nuevo para nosotros, ya que hemos visto muchos estudios que dicen lo contrario ".
Es importante entender que los médicos convencionales son los entrenadores y profesores de los dietistas y se limitan a repetir como loros lo que se se les enseña. Hay algunos nutricionistas clínicos certificados en circulación (CCN) que hacen entender la salud, pero son una minoría. Su dietista regularmente podría ser peligroso ya que con autoridad "educar" a usted con la información falsa que en realidad puede hacer que empeore.
Es verdaderamente lamentable que no se puede confiar en el consejo de aquellos que se presta a ser expertos en la dieta y la salud. Los dietistas pueden desempeñar una función vital en ayudar a las personas a mejorar su salud, por desgracia, cuando su educación es creado por los gustos de la compañía Coca Cola, la forma sensata y digna de confianza puede ser, en realidad?
Después de todo, la Coca-Cola está en el negocio de vender azúcar líquido, o peor, líquidos preparados con edulcorantes artificiales a gusto como ella. No tienen absolutamente ningún incentivo para disuadir a nadie de beberla, y qué mejor manera de proteger los beneficios de tener un ejército de "mito que revienta" dietistas que trabajan en su lado?
Dietistas impartidas Para disipar mitos urbanos " "sobre Food Ingredients
Hay muchos mitos alimentarios que necesitan disipar, pero desafortunadamente esos no son los que están siendo disipado en la educación permanente creado por el Instituto de Empresa de bebidas Coca-Cola para la Salud y bienestar (no se tiene que nombrar un oxímoron?). Por el contrario, los "mitos" añicos aquí están las relacionadas con el hecho de que los aditivos alimentarios, tales como flúor, azúcar, edulcorantes artificiales y colorantes de alimentos, pueden ser perjudiciales para su, y el de los niños, la salud.
El programa "Recomendaciones dietéticas de los niños: Cuando mitos urbanos, opiniones, percepciones de los padres y Prueba Collide", fue aprobado recientemente por el brazo de acreditación de la American Dietetic Association, la Comisión de registro de Dietética (CDR). Los dietistas registrados obtienen créditos de unidades de Educación Profesional Continua si participan.
El programa
"indica que el fluoruro dietistas, azúcar, colorantes y edulcorantes no nutritivos se han" examinado cuidadosamente por sus efectos sobre la salud, el crecimiento y desarrollo de los niños, "of the Alliance for Natural Health escribe.
Además
", el presentador, el Dr. Ronald Kleinman," explora conceptos erróneos frecuentes acerca de estos ingredientes alimentarios "y sugiere formas en que el dietista puede ayudar a sofocar innecesaria" preocupación entre los padres acerca de la salud de sus hijos ".
En un momento en que muchos niños están sufriendo los efectos de una mala nutrición, es muy triste ver a la industria de la comida chatarra que se les permita "escribir el libro" que los profesionales de la dieta se supone que deben ayudar a sus clientes con. Se consolida aún más mi recomendación para tomar su salud en sus propias manos, y hacer su propia investigación, en lugar de seguir ciegamente las recomendaciones de "las autoridades de salud."
Vamos a repasar algunos de los ingredientes que están siendo dietistas mal informado acerca.
el fluoruro es una toxina conocida. No es seguro!
En primer lugar, no hay duda alguna de que la adición de fluoruro a los suministros de agua bajo el auspicio de la prevención de la caries dental es un
residuos químicos tóxicos
producto que no debe ser utilizado por cualquier persona , especialmente no lactantes, los ancianos o las personas con problemas de salud crónicos.
A pesar de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) y la Asociación Dental Americana (ADA) advierten contra el uso de agua fluorada para mezclar la fórmula infantil, a pesar de que han hecho ningún esfuerzo serio para difundir la palabra en realidad y en verdad informar al público ... citan principalmente un aumento del riesgo de fluorosis dental que desfigura como la causa de preocupación, pero numerosos estudios han demostrado que el flúor puede tener efectos sobre la salud mucho más devastador que moteado de los dientes.
Afortunadamente, hemos recorrido un largo camino en esta campaña de información, y cada vez más personas están tomando conciencia de los peligros de la fluoración del agua.
Los Estados Unidos es uno de los ocho países en todo el mundo desarrollado que fluoridates más del 50 por ciento de su suministro de agua. Esto a pesar del hecho de que no hay diferencia demostrada en la caries dental entre los países con agua fluorada y no fluorada, y no hay diferencia entre los estados que tienen un porcentaje alto o bajo de su agua fluorada, ya pesar del hecho de que numerosos estudios han documentado una larga lista de problemas de salud relacionados con el consumo de fluoruro, incluyendo:
✓ El aumento de la absorción de plomo
✓ El daño cerebral, y la disminución del cociente intelectual
✓ La disminución de la función tiroidea
✓ inhibe la formación de anticuerpos
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& #; la síntesis del colágeno interrumpido
✓ Artritis
✓ sistema inmune perturbado
✓ El daño genético y muerte celular
✓ Hiperactividad y /o letargo
✓ La demencia
✓ El cáncer de hueso (osteosarcoma)
✓ Aumento de la tasa de tumores y el cáncer
✓ trastornos musculares
✓ Las fracturas de huesos
✓ 62 inactiva las enzimas
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& #; Los daños de esperma e incrementa la infertilidad
La Red de Acción de fluoruro es un recurso extraordinario para la educación superior, y que están haciendo mucho para presionar al gobierno de Estados Unidos para el cambio. Estamos trabajando juntos para hacer frente a este problema de frente. Una vez que se llega al punto de no retorno, que puede ser tan poco como el 5 por ciento de la población, vamos a ser capaces de revertir las políticas de la fluoración del agua.
Para obtener más información acerca de cómo puede participar, por favor ver este artículo anterior.
Cómo afecta el azúcar comportamiento de los niños?
Este nuevo programa le enseñará dietistas que
"[a] mayoría de los estudios realizados hasta ahora no han encontrado una relación entre el azúcar y el comportamiento en general, los niños o los niños diagnosticados con trastorno por déficit de atención con hiperactividad."
Sin embargo, hay un montón de estudios que demuestran que lo contrario es cierto, y que el azúcar tiene un impacto importante en el estado de ánimo y el comportamiento.
Por ejemplo, un estudio reciente publicado en la revista Psychology Today encontró un fuerte vínculo entre el alto consumo de azúcar y el riesgo de la depresión y la esquizofrenia. Hay al menos dos posibles mecanismos a través de los cuales el consumo de azúcar refinado podría ejercer un efecto tóxico sobre la salud mental:
El azúcar inhibe la actividad de una hormona de crecimiento clave en el cerebro llamado BDNF, que está excesivamente baja, tanto en la depresión y la esquizofrenia.
El azúcar también desencadena una cascada de reacciones químicas en su cuerpo que promueven la inflamación crónica. A largo plazo, la inflamación altera el funcionamiento normal de su sistema inmunológico, y altera la función cerebral adecuada.
También es un hecho bien conocido que la inflamación crónica juega un papel importante en las enfermedades del corazón, la diabetes, la artritis y el cáncer. Por lo tanto el consumo de cantidades excesivas de azúcar realmente puede desencadenar una avalancha de acontecimientos negativos para la salud - tanto mental como física
Una dieta alta en azúcar, fructosa y carbohidratos con almidón también provoca la liberación excesiva de insulina, que puede conducir a la caída de sangre. los niveles de azúcar o hipoglucemia. Hipoglucemia, a su vez, hace que su cerebro para que secrete glutamato en niveles que pueden causar agitación, depresión, ira, ansiedad y ataques de pánico.
Un 1985 estudio publicado en el Journal of Abnormal Psychology encontró que la reducción de la ingesta de azúcar tuvo un impacto positivo en las emociones. Y otro, el programa de la dieta-Comportamiento Departamento de Libertad Condicional de Los Ángeles: un análisis empírico de la configuración de seis Institucionales, publicado en 1983, documentó los resultados cuando se les dio delincuentes juveniles una baja en azúcar dieta-La vio una reducción del 44 por ciento en la incidencia de antisociales comportamiento durante los siguientes 3 meses, después de la puesta en práctica de la dieta revisado.
Así que el azúcar puede afectar el comportamiento de su hijo?
Sí,
puede
.
Y si su hijo tiene problemas behavioral- y /o de aprendizaje, ¿no tendría sentido limitar radicalmente el azúcar y la fructosa durante algún tiempo para ver si algo cambia para mejor? Que, después de todo, es mucho más importante que lo que cualquier estudio o experto en salud tiene que decir al respecto.
¿Son edulcorantes artificiales una alternativa segura?
Si usted ha leído este boletín para cualquier cantidad de tiempo, ya sabe la respuesta a esa pregunta. Hay poca duda de que los edulcorantes artificiales pueden ser aún
peor
que el azúcar y fructosa, y no hay evidencia científica para respaldar esta conclusión. He recopilado una larga lista de estudios científicos sobre los efectos en la salud del aspartame, y cubre una amplia gama de preocupaciones, de los cambios de humor y behavioral-, daño cerebral, aumento de peso, el parto prematuro y el cáncer.
Así que por favor, hacer su tarea en esto, y no se deje llevar por dietistas-hablar dulce, médicos o cualquier otro profesional de la salud que le indica que los edulcorantes artificiales ha conseguido la 'luz verde' y es seguro de usar . Simplemente hay demasiada evidencia que apunta en la dirección contraria.
"dieta" bebidas y alimentos suelen ser comercializados hacia los diabéticos y personas que hacen dieta. Por desgracia, no lo hacen, ya sea bueno.
En primer lugar, la investigación y los datos epidemiológicos sugieren los edulcorantes artificiales como el aspartamo en realidad tienden a conducir a peso
ganancia.
Una de las razones para el potencial de aspartamo para causar el aumento de peso se debe a que los dos aminoácidos que componen el 90 por ciento de fenilalanina y ácido aspártico aspartame-- - son conocidos para estimular rápidamente la liberación de insulina y leptina; dos hormonas que están íntimamente involucradas con la saciedad y el almacenamiento de grasa. Son también las principales hormonas que regulan el metabolismo.
Así que, aunque no está ingiriendo calorías en forma de azúcar, aspartame puede
sigue
elevar sus niveles de insulina y leptina. Y éstos, a su vez, son dos de las fuerzas impulsoras detrás de la obesidad y la diabetes. También existen otros mecanismos en el trabajo que promueven el aumento de peso en comparación con la pérdida de peso cuando se consumen aspartamo.
Puede leer más acerca de los que están en este artículo anterior.
¿Qué dice la ciencia sobre los colorantes de alimentos
La cuestión de si o no aditivos alimentarios, tales como colorantes artificiales contribuyen a problemas de comportamiento en los niños se ha disputado durante muchos años, y dietistas norteamericanos continuarán engañosa los padres si creen lo que Coca-Cola Company les dice ...
Como un ejemplo de lo que los investigadores han descubierto en este tema, toman un vistazo a este estudio controlado con placebo diseñado cuidadosamente aleatorizado, doble ciego, publicado en la revista
The Lancet
, hace cuatro años, que llegó a la conclusión de que:
"colores artificiales o un conservante benzoato de sodio (o ambos) en el resultado de la dieta en el aumento de la hiperactividad en los 3 años de edad y 8 niños /9 años de edad en la población general. "
los siete ingredientes probados en el estudio incluyó:
✓ El benzoato de sodio (E211)
✓ El amarillo crepúsculo (E110)
✓ Amarillo de quinoleína (E104)
✓ Carmoisina (E122)
✓ Tartrazina (E102)
✓ Punzó 4R (E124)
✓ Rojo allura AC (E129)
Los resultados de este estudio impulsado a la British Food Standards Agency (FSA) para emitir un aviso inmediato a los padres, advirtiéndoles que limitar la ingesta de aditivos de sus hijos si notan un efecto sobre el comportamiento .
No es sorprendente que los EE.UU. hicieron
No
emitió ningún aviso similares.
Los peores respuestas de comportamiento de los aditivos se observaron en los tres años de edad, en comparación con los niños mayores en el estudio. Pero incluso dentro de cada grupo de edad, algunos niños respondieron con mucha fuerza, y otros no en absoluto, lo que indica que existen diferencias individuales en la forma como su cuerpo puede tolerar el asalto de aditivos artificiales.
Una teoría es que los aditivos pueden desencadenar una liberación de histaminas en algunos niños sensibles. Sin embargo, creo que los aditivos alimentarios tales como conservantes, edulcorantes y colorantes deben evitarse tanto como sea posible, independientemente de si tienen un efecto marcado o no, ya que claramente no tienen valor nutricional redentora, y puede llevar a importantes riesgos para la salud a largo plazo .