lo que hemos sido condicionados a creer
La imagen de un vaso de leche nos da una forma de comodidad. De hecho, la leche de la madre ha sido muy probablemente nuestra primera comida después del nacimiento. Tan fuerte es el factor de sentirse bien tanto tiempo después de haber sido destetado, seguimos consumiendo galones de líquido, además de los otros productos a base de lácteos como el queso, la mantequilla y la nata. Seguimos creyendo que la leche es pura ambrosía y tiene todos (o casi todos) los nutrientes esenciales necesarios para una buena salud. Dietistas insisten en que la leche y los productos asociados proporcionan casi todos los minerales esenciales y ácidos que necesitaría un ser humano normal.
¿Por qué no tomar leche?
los hechos
La hecho es que la mayoría de los seres humanos que viven en el planeta no utilizan la leche de vaca, porque claramente, que les da indigestión. Como cuestión de hecho, de las especies de mamíferos, seres humanos y sólo eso también un pequeño porcentaje, leche de la bebida en gran medida a través de sus Caucasians- lives.I recuerdo haber leído hace algunos años que la leche en polvo enviado como ayuda a un determinado subsahariana país africano causó esos efectos desagradables que los beneficiarios utilizan el polvo de blanquear sus hogares.
¿por qué es la leche no es bueno para usted? Hay muchos artículos (unos pocos miles) en varias revistas médicas y trabajos de investigación, que se ocupan de la leche. Lo que han llegado a la conclusión de manera uniforme es que la leche no es lo que nos han llevado a creer que es. Algunas de las conclusiones son de miedo - los cólicos del lactante, y problemas como enfermedades alérgicas, el SII, la anemia, y más alarmante, el riesgo de infección por el virus de la leucemia bovina, y la salmonella, la diabetes infantil adversas condiciones del corazón, artritis, y sí, incluso el riesgo de cáncer de todos han sido relacionados con el consumo de leche. La contaminación de la leche por una variedad de productos químicos e insecticidas también encontró mención como también hizo células sangre y pus.
¿Qué es la leche? Es una secreción de la madre para proporcionar nutrición para recién nacidos y que también por un período corto. Si la leche es el alimento final que ha sido hecho para ser, las madres se secretando toda su vida. El hecho de que ellos no deberían decirnos algo.
pensar
Y la leche de vaca por qué debemos estar bebiendo? ¿Por qué no la leche de un perro o un elefante o un gatito? La consulta se asienta en la vaca, ya que es un mamífero dócil y genera una abundante cantidad de leche. De alguna manera, esta elección parece natural, y como un hindú, que ha sido bendecida por mi religión, nuestra cultura y nuestras costumbres.
Los seres humanos son los únicos mamíferos que consumen regularmente la leche de otra especie. Consideremos por un momento, si esto es realmente una buena idea. Es decir, la leche de un perro tiene los nutrientes esenciales para el crecimiento de un cachorro. Del mismo modo, un gato lactatos para proporcionar los nutrientes esenciales para sus jóvenes. ¿Puede usted ver a qué me refiero a? que la leche de vaca es para los terneros, por la misma razón. Esto es como la naturaleza quiso que fuera. La leche de cada especie de mamífero está diseñada para satisfacer las necesidades de sus crías. Por ejemplo, la leche de vaca tiene muchas veces la proteína de la leche humana, muchas veces el contenido de minerales (como calcio). Esto es lo que necesitaría el ternero joven. Por otro lado, es significativamente deficiente en ácidos grasos esenciales (como ácido linoleico) necesario para el lactante humano. Simplemente, no está diseñado para los seres humanos. Las pruebas realizadas han demostrado de manera concluyente que los bebés alimentados con leche materna mostraron considerablemente más inteligencia que los alimentados con una fórmula adecuada (que incluye la leche de vaca como un ingrediente importante).
Me podría seguir, pero hay que tenerlo. ¿Hay que tomar leche de vaca o no es una decisión informada que tenemos que hacer.
Al escribir este contenido, he de origen la información "de la Carta de la leche 'por Robert M. Kradjian
Imagen cortesía de Ambro