Si usted está buscando un entr lleno de energía? E o sopa para darle sabor a su vida, no busque más allá de la lenteja humilde. Tal vez hubo una razón por la que el potaje de lentejas era tan tentador en la historia bíblica de Jacob y Esaú. Esaú supo que la sopa de lentejas le daría fuerza y poner la carne sobre los huesos.
Reunión con el Sr. lentejas
En caso de estar algo menos que un aficionado de lentejas, aquí está el flaco en estos pequeños, legumbres forma de disco. Lentejas vienen en docenas de variedades y casi tantos colores. Los platos extraído principalmente de lentejas son especialmente populares en el Oriente Medio y la India.
Las lentejas hacen sopas deliciosas, croquetas y empanadas. También se pueden utilizar en guisos, ensaladas y guisos. Las lentejas son rápidos y fáciles de preparar y hacer una comida nutritiva, abundante y barato cuando se come con arroz integral.
Asegúrese de escoger a través de lentejas y lavar antes de cocinar. También, evitar que se pase, a menos que su objetivo es crear un ruido de fondo de lentejas.
Beneficios para la salud de los humildes de la lenteja
Las lentejas se han demostrado ser una excelente fuente de algunas vitaminas y minerales como el hierro , potasio y ácido fólico. Las lentejas también son considerados para ser una buena fuente de niacina
En cuanto a las enfermedades reales, el consumo de legumbres (como lentejas) se ha demostrado que:.
? reducir el riesgo de enfermedad cardiaca coronaria
? niveles más bajos de colesterol
? proporcionar una fuente de alto contenido de fibra beneficiosa para las personas con diabetes
? ayudar en la reducción de los triglicéridos
Búsqueda de lentejas?
Si usted no tiene tiempo para cocinar, no busque más allá de su isla de comestibles para una lata de Sopa de lentejas Progresso. Mientras Progresso es bastante bueno, muchos productos enlatados de sopa contienen un alto grado de sal. Usted puede ser capaz de encontrar sopa de lentejas bajo contenido de sal en su tienda local de alimentos saludables.
Las lentejas no son realmente tan difícil de cocinar, así que otra opción sería simplemente recoger unas cuantas bolsas y empezar a sí mismo . Hay muchas recetas relacionadas con lentejas-line. Lo que sigue es una que debe abrir el apetito (nótese que los fideos en forma de alfabeto, si no puede encontrar estos en su tienda, estoy seguro de que las codos tradicionales funcionan de la misma?):
Mezcla de sopa de lentejas Receta
2-1 /2 c. guisantes partidos verdes (16 oz. Paq.): perfil del 2-1 /2 c. lentejas (16 onzas. pkg.)
2-1 /2 c. cebada perlada (16 onzas. pkg.) página 2 c. macarrones alfabeto (8 oz paquete..) - utilizo arroz integral en lugar
1 c. hojuelas de cebolla seca (2 3/8-oz. Paqs.): perfil del 1/2 c. copos de apio (1 3/8-oz. Paq.): perfil del 1/2 c. perejil gratis (Opcional..: 1-1 /2 t tomillo; 1-1 /2 t pimienta blanca) (1 1/4-oz paquete..)
Mezclar todos los ingredientes juntos. Guarde en un frasco con una tapa hermética. Agitar antes de usar. Hace 10 c. de mezcla
A COCINAR:. Combine 1 c. de sopa de mezclar con 4 c. de agua o caldo sazonado en cacerola grande. Añadir 1 c. de carne picada cocida, si se desea. Llevar a ebullición. Reduce el fuego a bajo y cubierta del plato. Cocine a fuego lento durante 45 a 60 minutos, o hasta que los guisantes estén tiernos. Añadir 1/2 t. sal si lo desea.
Hablando de Mezclas
Si desea que la experiencia de sabor de una comida hecha en casa, pero no tienen tiempo para hacer su propia mezcla, hay una serie de sopa de lentejas mezclas disponibles en línea. La sopa de lentejas Mediterráneo se menciona en el siguiente cuadro de recursos es uno de mis favoritos, y las lentejas rojas que cuenta con una contribución de colores para cualquier comida.
Así que si estás cansado de hamburguesas, patatas fritas, o lo que sea cosa que has estado comiendo, puedo recomendar la lenteja humilde como una opción de comida saludable? Ahora que McDonalds y otras cadenas de comida rápida parecen ser cada vez más conscientes de la salud, tal vez deberíamos comenzar una campaña de cartas para algunas opciones relacionadas con la lenteja. Pero hasta que llegue ese día, se pueden encontrar las lentejas en su tienda de alimentos, muchas tiendas de comestibles, y ciertamente en línea.