Did sabe que Boca es propiedad de Kraft? Eso Naked Juice está completamente controlado por Pepsi? Que General Mills se ejecuta Cascadian Granja y Muir Glen? Este fascinante gráfico (para visualizarla haga clic en el enlace de la fuente abajo) por Phil Howard, profesor asistente de estudios de Recursos Comunitarios, Agricultura y recreación y en la Universidad del Estado de Michigan, le mostrará dónde está su dinero va realmente al comprar ese nombre-marca de aperitivos "orgánico" - y usted puede apostar que si está hecha por Kraft, es probable que no viene de una pequeña granja familiar, tampoco. Comentarios del Dr. Mercola: y nbspFor aquellos de ustedes que todavía cree que la leche orgánica Horizonte, sus galletas Kashi o su bebida verde Odwalla estaba siendo produjo por una pequeña granja o tienda de mamá y papá enclavado en un valle virgen, así me siento desilusionarte.
La realidad es que muchas de las mismas corporaciones que hacen los delincuentes más grandes de comida basura - refrescos, papas fritas, cereales azucarados, dulces, etc. - también están detrás de muchos de los alimentos orgánicos más conocida marcas. Entonces, ¿cómo una empresa de sodio, por ejemplo, pasar de empujar el jarabe de maíz cargado "de caramelo líquido" para la comercialización "totalmente naturales" bebidas de la salud con una visión de "nutrir la gente de todo el mundo con el arte inefable honesta y el ritmo de las ofertas de la naturaleza" ( como se dice en la página web de Odwalla)?
Cualquiera de ellos tuvo una revelación, y de repente querían detener la fabricación de productos que contribuyen a las salidas tempranas de muchas personas de este planeta, o que veían el potencial de hacer algo de dinero.
La última opción, por supuesto, tiene mi voto.
es la participación de las grandes empresas 'in Organic una buena o mala cosa?
Dependiendo de si desea ver el vaso medio lleno o medio vacío, esto se puede ver de dos maneras:
1. las personas están hablando con sus bolsillos y exigiendo la elección de alimentos saludables, y corporaciones más grandes de Estados Unidos están respondiendo
. 2. corporaciones más grandes de Estados Unidos, con ganas de ganar cuota de mercado en el movimiento natural de los alimentos, han comenzado producción masiva de alimentos "orgánicos", y como resultado se están deteriorando poco a poco los beneficios de significado y de salud en los que la etiqueta orgánica se fundó.
En realidad, hay un poco de verdad en ambos puntos de vista. Con la participación de las grandes corporaciones, los alimentos orgánicos se ha convertido en un negocio de $ 16 mil millones, con un crecimiento de las ventas hasta en un 20 por ciento por año. Lo que esto significa para un montón de América es el acceso a más alimentos orgánicos, probablemente a precios más bajos.
Las grandes empresas también tienen grandes presupuestos de publicidad, lo que significa la idea de comer alimentos libres de pesticidas, ingredientes modificados genéticamente y criado de forma sostenible, humano está recibiendo mucha publicidad mientras que hace sólo un par de décadas era junto a desconocidos.
Phil Howard, profesor asistente de estudios de recursos Comunitarios, Agricultura y recreación y en la Universidad del Estado de Michigan, armar el gráfico revelador se discutió anteriormente. Él es también detrás de muchos otros gráficos que muestran hasta qué punto la etiqueta ecológica se está extendiendo por las empresas. A partir de enero de 2008, por ejemplo, esta tabla de Howard muestra la expansión masiva de las líneas de alimentos populares que salen con sus propias versiones orgánicas.
Pero hay un inconveniente, y una de las principales en eso. Cuando las grandes corporaciones sumergen sus manos en un proyecto, que están buscando maximizar sus beneficios girando a cabo la mayor cantidad de producto para el menor gasto. Si esto significa sacrificar un poco de ética y escatimar en algo de calidad, que a menudo es exactamente lo que se hace.
Como resultado, ahora tiene que ser muy cuidadoso cuando se ve el término "orgánico", ya que doesn ' t siempre significa que la comida es mejor para usted o el medio ambiente. Por ejemplo:
Horizon Organic, la compañía que suministra Wal-Mart, ha ignorado continuamente las normas orgánicas federales - en concreto, el acceso de una vaca a pastar.
La etiqueta orgánica ahora se está poniendo en el salmón, a pesar de que no hay mucha diferencia entre el salmón de crianza convencional y su contraparte orgánica.
Usted puede comprar versiones orgánicas de helados, papas fritas, galletas, refrescos y casi todo, pero estos alimentos no son todavía buenos para usted.
Al menos un estudio ha encontrado que el transporte de productos orgánicos provoca un impacto medioambiental lo suficientemente grande como para anular los beneficios ambientales.
Hay algo mejor que Orgánica
Es triste decirlo, pero la etiqueta ecológica se ha convertido prácticamente de sentido como un signo de calidad. En la búsqueda de alimento que se cultiva verdaderamente de manera natural, por lo tanto, usted es mucho mejor en busca de los productores locales.
Estas son las personas que están realmente aún en marcha pequeñas granjas, donde se puede encontrar carne de vacuno alimentado con pasto que es verdaderamente alimentados con hierba (y no terminó de granos en los últimos meses) y producen que es realmente fresca, no sólo recubiertos con cera para que parezca de esa manera.
Dependiendo de donde usted vive, la búsqueda de un local, agricultor o cooperativa de alimentos pueden parecer poco realista, pero al igual que la demanda impulsó el aumento de materia orgánica, que está impulsando la demanda de alimentos cultivados localmente. Usted puede leer esta lista de opciones de agricultura sostenible para encontrar personas de ideas afines en su área que sabrán cómo se puede conectar con los productores locales de alimentos. También asegúrese de tomar ventaja de los mercados de agricultores y puestos de venta al que se acerca el verano.
Como carta de Phil Howard ha puesto de manifiesto, que nunca se sabe quién está detrás incluso sus opciones de alimentos "sanos", es decir, a menos que cumplir con ellos cara a cara. Así que si usted está preocupado acerca de dónde su comida está viniendo, evitar los alimentos chatarra orgánicos procesados en el supermercado, y en lugar de apoyar a los agricultores que todavía están produciendo alimentos de salud real.