Para las personas que buscan mejorar su salud hay un montón de información confusa disponible acerca de qué comer. Hay muchas dietas, consejos de salud, y los suplementos comerciales. A veces, incluso la búsqueda de los fundamentos de la nutrición de alimentos puede ser una tarea difícil. Si bien no puedo abordar todas estas cuestiones aquí voy a explicar lo que los beneficios de la proteína son, la cantidad de proteína es suficiente, y algunos consejos sobre cómo trabajar fácilmente proteína en su rutina diaria. También se proporcionan algunos datos sobre qué alimentos son ricos en proteínas
La proteína es un macronutriente necesario junto con la grasa e hidratos de carbono -. y es importante incluir las fuentes saludables de los tres de éstos en una dieta equilibrada. Su cuerpo utiliza las proteínas para construir y reparar el tejido, hacer crecer el cabello y las uñas, y hacer las enzimas, hormonas y otras sustancias químicas del cuerpo. Cuando se consumen suficientes proteínas se asegura de estos procesos se llevan a cabo de manera óptima. El consumo de la cantidad adecuada de proteína también ayuda a sentirse satisfecho después de una comida y puede reducir el exceso de comida, antojos de alimentos, y los refrigerios entre comidas. Esto puede conducir a un aumento de energía y pérdida de peso.
Una generalmente aceptada guía para determinar el consumo mínimo de proteína es de 0,8 gramos de proteína por kilogramo para un adulto sano medio. Por ejemplo, si usted pesa 150 libras (68 kg), necesitará alrededor de 2 onzas o 54 gramos o proteína. Si usted pesa 180 libras (82 kg), necesitará alrededor de 2,3 onzas o 65 gramos de proteína. Si usted es físicamente activo o embarazadas sus necesidades de proteínas pueden ser más.
Cuando se está recibiendo suficiente proteína en su dieta le ayudará a apoyar la capacidad del cuerpo para crear masa muscular magra que puede mejorar su metabolismo en general. Si no se consume suficiente proteína puede provocar dolores de cabeza, letargo, e incluso los antojos de azúcar. Por otra parte, si va a reemplazar proteínas con hidratos de carbono puede experimentar fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre que pueden conducir a caídas en los niveles de energía y estado de ánimo.
Hay muchas dietas que promueven el consumo de mucho más que la cantidad recomendada de proteínas, mientras evitar el consumo de hidratos de carbono. Estas dietas pueden ser eficaces en el corto plazo pero plantean muchos problemas de salud en el largo plazo. Si usted está siguiendo una dieta de este tipo asegúrese de investigar adecuadamente e incluir suficiente fibra en su dieta. También puede que tenga que tomar un multivitamínico para asegurar que está recibiendo todos los nutrientes necesarios.
Hay muchas maneras de incluir proteínas en su dieta. Las secciones siguientes se muestra qué alimentos son ricos en proteínas.
Fuentes animales
pollo y pescado son las mejores opciones de proteína animal, ya que son generalmente más bajos en grasa y pescado contiene aceites saludables.
la carne es también una buena fuente de proteínas, pero es alta en grasas saturadas. Si el consumo de carne de res, tratar de elegir la carne de vaca alimentada con granos orgánicos cuando sea posible
huevos y productos lácteos
Los huevos son una excelente fuente de proteínas -. Específicamente claras de huevo (que pueden ser adquiridos por el cartón)
mientras que todos los productos lácteos contienen proteína de algunas de las mejores opciones son el queso cottage y la grasa yogur griego bajo, ya que contienen la mayor cantidad de proteína por porción al tiempo que limita las grasas no saludables.
batidos de proteínas y batidos sustitutivos de comidas son una manera conveniente de obtener proteínas.
Las fuentes vegetarianas de proteínas
vegetarianos fuentes de proteínas son generalmente altos en fibra y grasas saludables. Las siguientes son las principales fuentes de proteína vegetariana:
El tofu y el tempeh (disponible en las principales tiendas de comestibles y tiendas de alimentos saludables)
Los frijoles y las lentejas
Tuercas y semillas (estos hacen bocadillos de calidad, así) guía empresas
como se puede ver, hay muchas maneras de incorporar la proteína en su dieta. En lo personal, tengo unas cuantas comidas principales que hago sobre una base regular que simplifica el proceso y sé que me proporcione una buena porción de la proteína. Para mayor comodidad, también acostumbra tomar batidos de proteínas que son rápido, fácil y conveniente.
Comer sano no tiene por qué ser complicado o difícil de implementar. Mediante la incorporación de fuentes saludables de proteínas en sus comidas diarias puede mejorar su salud, normalizar su peso, y sentirse bien.