Pueden los colores de la placa que lo que los beneficios de salud que está recibiendo decir?
A medida que los investigadores están aprendiendo más y más sobre los alimentos que comemos hay un tema candente que sigue viniendo hasta? .phytochemicals. Usted puede haber oído la última moda para el licopeno se encuentra en los productos de tomate dotadas de sus beneficios para la salud del corazón. Los fitoquímicos son sustancias químicas biológicamente activas (no clasificados como vitaminas o minerales) que se encuentran en los alimentos que nuestros cuerpos pueden utilizar como parte de su arsenal de lucha contra la enfermedad. Un solo tomate o naranja contiene, cientos, y posiblemente miles, de fitoquímicos. Esta es una noticia muy emocionante para los investigadores ya que muchos de estos fitoquímicos actúan como antioxidantes y también proporcionan otros beneficios para la prevención del cáncer. También han encontrado que el color de la parte comestible de las frutas y verduras nos puede decir qué clase de fitoquímicos que contiene y, por lo tanto, los beneficios de salud que puede obtener. ¡Finalmente! Ahora, cuando su madre dice que comer sus verduras, su buena para usted? podemos ver la forma en que son buenas para nosotros
azul /púrpura (arándanos, uvas, berenjenas, ciruelas) guía Beneficios para la salud:
un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, ayudas en memoria
función y
sano envejecimiento
verde (espinacas, brócoli, vegetales de hojas verdes, pimientos verdes, melón dulce, kiwi)
beneficios para la salud:
un menor riesgo de algunos tipos de cáncer, España visión la salud, y
huesos y dientes fuertes
White (cebolla, ajo, plátano)
beneficios para la salud:
corazón sano, y
un menor riesgo de algunos tipos de cáncer
amarillo /naranja (naranjas, pimientos amarillos y naranjas, sandía campana amarilla, zanahorias)
Beneficios para la salud:
corazón sano, salud
visión, España mejorado sistema inmune, y
un menor riesgo de algunos tipos de cáncer
rojo (fresas, pimientos rojos, sandía campana de color rosa)
beneficios para la salud:
corazón sano, España mejoró la función de memoria, y
un menor riesgo de algunos tipos de cáncer
Ahora se puede disfrutar de un plato colorido y mejorar su salud, al mismo tiempo!
? Meri Raffetto de 2004