Ya se trate de una nueva moda o resulta ser de forma duradera la idea de una dieta de alimentos crudos no se puede afirmar que ser algo nuevo. Su puede haber ninguna duda de que los seres humanos en nuestros principios de la evolución habría comido sólo alimentos crudos, continúa el debate sobre si esto puede haber sido un vegetariano exclusivamente uno o si se incluye diferentes tipos de carnes.
En términos simples, hoy en día, una estricta dieta de alimentos crudos es uno que se hace de los alimentos no cocinados y sin procesar. Los defensores de las dietas de alimentos crudos también se agregan a menudo que la comida debe ser orgánicos en calidad. Hay, no hace falta decir, varias variaciones en lo que puede constituir una dieta de alimentos crudos en función de si su preferencia es para un vegetariano, carnívoro o una dieta omnívora. También hay varias variaciones de la dieta de alimentos crudos con debate sobre si ciertos alimentos naturalmente serían comidos por los seres humanos en la naturaleza.
Los alimentos dominantes en una dieta de alimentos crudos son, invariablemente, frutas y verduras. Sin embargo, muchas de las diferentes dietas de alimentos crudos incluyen algunos aspectos de una dieta carnívora o de determinados productos lácteos. Mientras que comer frutas y verduras crudas, cereales y frutos secos es muy natural y común a todos y nos comer verduras crudas podría tomar un poco de tiempo para acostumbrarse; la idea de comer carne cruda bien puede parecer como un anatema para la mayoría de nosotros.
Sin embargo, siempre que la carne ha sido manipulado y preparado higiénicamente se puede comer carne cruda sin ningún problema. En cuanto a los peces; comer salmón crudo, atún, vieiras y ostras es decir, de nuevo, no es poco común y se consume con regularidad en muchos países como Japón.
Una alternativa, por supuesto, sería marinar - o cura - la carne o el pescado antes de su consumo. Por ejemplo, esto podría incluir alimentos como: tartare de carne, arenques en escabeche, salmón ahumado /jamón, etc. Se plantea así la cuestión; Lo que constituye el procesado de alimentos? La mayoría de la gente estaría de acuerdo en que los ejemplos anteriores se preparan los alimentos en lugar de procesarlo. (Sin embargo, por desgracia no podrías ser capaz de tener sushi en una dieta de alimentos crudos, como su laminado en arroz cocido.)
Por lo tanto, es probable que pueda formar una imagen de las comidas que usted podría preparar dado todos los frutos: , verduras, pescado, carne y frutos secos se puede utilizar. Si a continuación agrega en otras cosas como: leche, huevos, miel y cualquier número de semillas de las recetas se pueden crear son infinitas.
Nuestros médicos, dietistas y expertos en salud han durante años nos han estado instando a comer porciones al menos cinco al día de frutas y hortalizas frescas. Así que la integración de los alimentos crudos en nuestra dieta es siempre una buena cosa y algo que todos realmente debería estar haciendo de todos modos.
Si usted está considerando adoptar una dieta de alimentos crudos exclusivamente por completo luego de consultar una primera sería una buena idea, ya que le puede asesorar sobre garantizando a preparar comidas bien equilibradas en términos de carbohidratos, grasas, proteínas, etc y para hacer Asegúrese de que está recibiendo todos los nutrientes necesarios diariamente ya que ha habido algunos problemas con las deficiencias de vitaminas con una dieta de alimentos crudos, tales como vitamina B12
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