? La nutrición afecta no sólo la condición de nuestros cuerpos, sino también, y quizás más importante, nuestra mente. Los alimentos que comemos mantiene nuestro cuerpo en buena forma y que trabajan de manera eficiente. Proporciona energía, fortalece nuestro sistema inmunológico y mejora nuestra mente. Aunque muchas personas evitan grasa y carne, se ha comprobado que tienen una gran importancia para el cerebro; y este hecho debe ser considerado cuidadosamente
todavía hay muchas ideas falsas acerca de la nutrición, por ejemplo, vitaminas ayuda a perder peso.; enzimas quemar grasa; el aumento de peso se debe a los alimentos grasos, por lo que los alimentos dietéticos son la solución; obesidad sólo está conectado a la alimentación, y así sucesivamente. En lugar de confiar en generalizaciones simplistas, es importante idear una dieta moderada de todos los grupos alimenticios, incluyendo proteínas y productos de origen animal, porque eliminan las toxinas de los intestinos y proporcionan al cuerpo con vitaminas y minerales naturales. Es bueno para comer en pequeñas cantidades, pero a menudo - tal vez de cuatro a cinco veces al día - ya que esta forma de alimentación reduce la posibilidad de la producción de placa en la sangre y evita que almacenarlo en los órganos internos y las arterias. Se establece que la mayoría de las dolencias físicas, especialmente la principal causa de muerte - el ataque al corazón - son causadas por una nutrición inadecuada
Una de las primeras dietistas, William Banting, escribió ya en la media. siglo 19, entre todas las enfermedades que afectan a la raza humana, sé ninguno ni puedo imaginar algo peor que la obesidad. De acuerdo con los especialistas médicos holandeses, las personas que ganan una cantidad significativa de peso después de la edad de 35-40, acortan su vida por aproximadamente siete años. Además, si una mujer de 40 años de edad fuma y tiene exceso de peso, va a vivir, en promedio, 13,3 años menos que una mujer no fumadores de peso normal. Cuando hablamos de una nutrición adecuada, es imprescindible que lo asociamos con una larga vida útil. La calidad de vida en la vejez no se trata de hacer retroceder el tiempo para mantener una extensión artificial o la repetición de la juventud, sino más bien, para aumentar la longevidad y hacer la vida más sana, más feliz y más satisfactoria dentro de las limitaciones de edad. No es casualidad que los japoneses cuentan con la mejor nutrición entre su población, y su promedio de vida es de 82,5 años para las mujeres y 76,2 años para los hombres.
Combinaciones adecuadas de carbohidratos actividad cerebral, proteínas y grasas afectan directamente y, en consecuencia, influir en nuestras capacidades intelectuales. Los hidratos de carbono se alimentan el cerebro, proteínas reducen la velocidad de absorción de hidratos de carbono, grasas y ayuda en la producción de las hormonas que nos hacen felices y también ayuda a equilibrar las sustancias químicas nutritivas en el torrente sanguíneo. Además de las principales categorías de alimentos, trazas de elementos y minerales específicos pueden tener una profunda influencia en la salud. Por ejemplo, el selenio contenido en los productos lácteos alivia el estrés y es una muy buena defensa contra el envejecimiento. ¿Es posible llegar a ser más feliz a través de una nutrición adecuada? Definitivamente la respuesta es sí! El cerebro humano está compuesto de y mantenido por un cierto número de bloques de construcción, suministrado a través de la nutrición. El cerebro requiere de ácidos grasos, aminoácidos y proteínas para mantener su estructura sólida. Cuando estas sustancias están presentes o insuficiente, el cerebro pierde eficiencia funcional, que a su vez provoca el envejecimiento acelerado.
No evite las grasas por completo por temor a que puede obstruir las arterias. Por el contrario, ciertas grasas, tales como las que se encuentran en el aceite de oliva o de girasol, aceite de hígado de bacalao, almendras, cacahuetes y nueces son valiosos y esenciales. Es este tipo de grasas que estructuran las células nerviosas en el cerebro. El límite de la grasa deben controlarse estrechamente, por lo que no daña la función cerebral.
Las proteínas son también de importancia significativa. Enzimas, que permiten a las células para recibir mensajes, y algunos neuro-meridianos, son en realidad proteínas en diferentes proporciones compuestas de aminoácidos en la comida. La conclusión es que el cerebro necesita proteínas para estimular la actividad adecuada. Carne, huevos y productos lácteos suministran las proteínas animales necesarios para el cuerpo humano. Se ha demostrado que la falta de vitamina B-9 es el principal contribuyente a la pérdida de memoria durante el proceso de envejecimiento, y que los soportes del hígado y fortalece la memoria. La vitamina B-9 está contenida en los granos enteros, yemas de huevo, frijoles, nueces y espinacas. Si añadimos vitaminas B-6 y B-12, contenido en el pescado y la carne, creamos una mezcla saludable que nos garantiza la resistencia de memoria óptima. El antiguo médico romano Galeno nueces recomienda para estimular la actividad cerebral. Su sugerencia se basa en la antigua teoría de que los órganos del cuerpo deben ser tratados con los alimentos que se parecen a ellos, y la madera de nogal, con su superficie enrevesada, en efecto, se asemejan a los pliegues del cerebro humano. A pesar de que la teoría superficial es, obviamente, superada por la bioquímica del metabolismo, la medicina moderna confirma que las nueces estimulan la capacidad intelectual, ayudan a prevenir los tumores y las enfermedades del corazón y reducir el colesterol malo. Es por eso que es importante consumir no menos de una onza de nueces por día, por lo menos tres veces a la semana. La vitamina E, que es sólo un valioso componente de aceitunas, nueces, así como otros alimentos, protege las membranas biológicas del envejecimiento.
brócoli, pimientos, repollo, limones, naranjas y otros productos que contienen vitamina C tienen una influencia directa en la circulación de la sangre en el cerebro. Y con el fin de prevenir la reducción de las células rojas de la sangre, que suministran oxígeno al cerebro, es necesario incluir alimentos ricos en hierro en nuestra dieta. La investigación del Dr. Jill Haltermans en la Universidad de Rochester demostró que los estudiantes con bajas cantidades de hierro en la sangre obtuvieron puntuaciones más bajas en las pruebas. Investigaciones adicionales mostraron menores puntuaciones de CI entre las chicas jóvenes, vegetariano, en contraste con las niñas de la misma edad que disfrutó de una dieta equilibrada.
El grupo de alimentos de pan /pasta, especialmente de grano entero y de varios granos, es el combustible perfecto para el cerebro, y la falta de arroz, lentejas y glucosa provoca hipoglucemia y embota la función cerebral. Los carbohidratos son la mejor fuente de energía para nuestro cuerpo, ya que se digieren lentamente, son absorbidos por nuestro sistema en pequeñas cantidades, y se alimentan el cerebro ya.
Todos hemos sido enseñados desde la escuela primaria que el agua es de extrema importancia para el cuerpo humano; podemos ser capaces de vivir sin comer durante dos a tres semanas, pero no más de tres días sin agua. De hecho, el agua representa el 70 por ciento de una masa seres humanos cuerpo. Cada uno de nosotros pierde alrededor de la mitad de un galón de agua al día, una cantidad que necesita ser repuesto. Una parte del agua que recibe a través de los alimentos que comemos, pero la mayoría simplemente tiene que ser bebido. Si esto no sucede, el resultado es la deshidratación y la celulitis, incluyendo el envejecimiento. Además de agua pura, no contaminada, zumos de frutas y tés no sólo son útiles, pero es necesario también. De acuerdo con el científico ruso Vladimir Volkov, la disminución del agua en los bloques del cuerpo los biofiltros y provoca diferentes patologías y posteriormente el envejecimiento. No podemos estar en desacuerdo con el hecho de que la nutrición racional y adecuada mejorará nuestra salud, nos hacen más alegre, más inteligente y más bonita, extender nuestra esperanza de vida, y en última instancia, estimular nuestro ser interior y ayudarnos a alcanzar la felicidad absoluta.