Un nuevo estudio muestra que las dietas basadas en el índice glucémico, como la dieta South Beach, no controlan eficazmente los niveles de azúcar en la sangre.
El índice glucémico, que mide la velocidad con carbohidratos se convierten en azúcar en la sangre, nunca ha sido aceptada por muchos dietistas.
Este estudio, que examinó los cuestionarios de alimentos de más de 1.000 personas durante el transcurso de cinco años, no se encontró ninguna relación entre el índice glucémico de los alimentos y los niveles de azúcar en la sangre de los participantes
.
anteriores, los estudios más pequeños han tenido resultados diferentes, incluyendo uno que parecía mostrar que una baja dieta glucémico rebajado riesgo de enfermedades del corazón. Los partidarios de la reivindicación índice que los alimentos bajos en el índice hacen que una persona se sienta satisfecho por más tiempo y reducir los antojos, lo que ayuda a perder peso
Comentarios del Dr. Mercola:.
Muchos han defendido durante mucho tiempo el uso del índice glucémico como una herramienta útil para ayudarle a seleccionar los alimentos que tendrían un efecto mínimo en el nivel de azúcar en la sangre.
La premisa subyacente, que algunos alimentos pueden plantear seriamente su azúcar en la sangre y como resultado daños causa y el daño en su cuerpo, es cierto. El principal problema es que el índice glucémico no es una herramienta válida para utilizar para determinar qué alimentos van a hacer eso por usted.
Los valores de índice glucémico tienen demasiadas excepciones a ser consistentemente útil. Un ejemplo clásico es la fructosa, que tiene un índice glucémico muy bajo aún no se ha establecido claramente como una de las principales razones por las que muchas personas tienen sobrepeso. Estos nuevos datos claramente apoya mi afirmación de que se debe evitar el uso del índice glucémico para seleccionar sus alimentos.
El hecho es que muchos factores juegan un papel importante en cómo un alimento específico afectará su azúcar en la sangre. El índice glucémico no es así, por ejemplo, medir cómo un alimento o un ingrediente específico, que afecta a lo largo del tiempo.
Por otra parte, no tiene en cuenta los productos químicos de daños como la sucralosa, sorbitol y fructosa refinada contenidos en supuestamente alimentos con bajo IG hacen a su cuerpo; que convierten directamente en el tejido adiposo y los triglicéridos en lugar de glucosa en la sangre, lo que acelera la obesidad, la diabetes, hipoglucemia y enfermedades cardiovasculares.
En lugar de utilizar el índice glucémico, que sería mejor usar medios más fiables. Esto no es difícil, la gente
Si usted tiene enfermedades que están claramente agravados por niveles altos de insulina, tales como:.
La presión arterial alta
El exceso de peso
niveles altos de colesterol
diabetes
A continuación, se debe restringir gravemente a todos sus granos y azúcares hasta que estos problemas se normalicen. No se requieren tablas complejas para llegar a esta conclusión, sólo sentido común. Puede afinar el programa mediante la aplicación de los principios de tipificación nutricionales, ya que algunas personas pueden necesitar mucho más carbohidratos vegetales que otros una vez que los granos y azúcares son eliminados.