"Entonces, ¿qué comes ?!" Esa es una pregunta común las personas que van vegetariano o vegano son golpeados con el casi diariamente. El cambio a un estilo de vida sin carne no se trata sólo de dejar de comer carne y comer sólo "la lechuga y el aire". Usted todavía puede comer los alimentos que le gustan - sólo hay que ser creativo con él! Casi cualquier cosa puede ser remezclado en una versión más saludable, a base de plantas que se sabe tan bueno (si no mejor) que el original cuando se tiene las recetas correctas, las especias y la imaginación. Satisfacer su ansia por el sabor y la textura de la carne con estas alternativas vegetales.
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1. Berenjena
berenjena no es sólo bueno para ayudarle a obtener su revisión italiana con berenjena a la parmesana. sabor y textura carnosa de la berenjena hace que sea un sustituto versátil para hamburguesas, fideos y patatas fritas incluso
Probar:. "berenjena" Albóndigas en salsa de tomate
2. Coliflor
Por su parte, la coliflor puede no tener mucho sabor, pero eso es lo que lo convierte en un sustituto de la carne perfecta. . Con el método de cocción derecha y condimentos, coliflor puede sustituir el pollo en sus platos favoritos asiáticos y otras comidas
Probar: Spicy Buffalo Coliflor "alas" (sí, alas!)
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3. Frijoles
Si usted no ha tenido una hamburguesa negro de granos, que realmente no han vivido! El frijol es un alimento básico de bajo costo y de llenado en la dieta sin carne. Experimento con frijoles negros, judías, garbanzos y guisantes incluso de ojo negro
Probar:. Impresionante de Frijol Negro hamburguesa
4. Setas
rehogar. Grill ellos. Cocerlos. Los hongos son ricos en sabor y pueden ser sustituidos en casi cualquier receta de carne. hongos portobello se utilizan comúnmente para hamburguesas
Probar:. El Malo A ** hamburguesa "Cordero"
5. Lentejas
sopa de lentejas es delicioso, sino por algo más relleno, las lentejas son una gran salida al sustituto de la carne picada. Las lentejas son baratos y se cocinan rápido. La próxima vez que tenga "Taco noche," intercambie su carne favorita suelo con lentejas
Probar:. Spiced lenteja Tacos