Muchos estadounidenses no están comiendo suficiente fibra dietética, con la mayoría de conseguir sólo la mitad del valor diario recomendado de 25 a 30 gramos (g) de lo que comen. Al no golpear el requerimiento diario, que se está perdiendo en importantes beneficios para la salud: No sólo la ayuda de la fibra en la saciedad y evitar comer en exceso, pero ya que el nutriente no se descompone en azúcar como otros hidratos de carbono, que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre niveles, mejorar la digestión y ayuda en la pérdida de peso.
a las 8 g de fibra por taza (antes de la cocción), el arroz integral es una opción mejor que el arroz blanco refinado (que tiene entre 2 y 5 g por taza) . Pero si usted está realmente en busca de aumentar el consumo de fibra, hacer el cambio a más rica en fibra granos enteros ayudarán a hacer las maletas aún más en sus comidas. Comienza con estas cinco permutas saludables que son también ideas de recetas sabrosas.
La quinua
Esta proteína completa es un sustituto de nuez de arroz integral que ofrece hasta 12 g de fibra por taza. Pruébalo en la cucharada de de sabor a cilantro cal camarón quinua Bowl, un almuerzo de verano perfecto con mangos ricos en vitaminas, camarones baja en calorías, y un yogurt y aguacate griega cremoso aderezo de crema que sea baja en grasas saturadas.
el sorgo
Otro grano de nuez, la calidad seca de sorgo funciona mejor en ensaladas frías como esta abundancia de verano Principios de la cubeta de la Mis New Roots. El grano libre de gluten, naturalmente, también proporciona 12 g de fibra por taza y combina bien con verduras sin almidón, como el calabacín.
Avena
mientras que la grapa despensa se sirve típicamente en el desayuno con fruta dulce y frutos secos, harina de avena es un ingrediente versátil que también hace un gran plato salado. Con 16 g de fibra por taza, avena cortada son una forma de llenado y energizante para comenzar el día. Mezclar la harina de avena por la mañana con este sabroso Espinacas corte del acero de Uproot cocina, que reinventa el plato con huevos, tomates y espinacas frescas.
bulgur
Usted podría estar familiarizado con trigo bulgur como la base de tabulé, pero también es un gran grano para los platos más contundente como Mordiscos sana y Bits 'coco bulgur y Calabaza Bowl. Bulgur, como avena cortada, está mínimamente procesada y es una gran fuente de fibra a 24 g por taza. La adición de fibra de squash de nogal blanco aumenta aún más y añade una dosis de potasio, magnesio y vitaminas A y C.
Cebada
A los 32 g de fibra por taza, la cebada es una fuente inagotable de fibra y es especialmente delicioso como un risotto, o cocidos en pollo bajo en sodio o caldo de verduras. Plato de risotto de cebada de delicioso con espárragos, albahaca, limón y reduce el tiempo de cocción a la mitad para remojar la cebada en agua durante la noche, por lo que esta receta perfecta para una comida rápida durante la semana ocupados. Puede servir el plato como está por un lado vegetariano, o cúbralo con una proteína magra, como pollo a la parrilla, pescado o huevos por un plato principal más sustancial.