Cuando se trata de comodidad comida, tampoco hay nada mejor que los macarrones y queso hecho en casa pegajosa? En lugar de un típico cargado de salsa espesa con mantequilla, Chef Candice Kumai hace un llamamiento a en un héroe poco probable en este aligerado versión: calabaza, lo que añade un rico sabor al plato e imita la textura cremosa e incluso el color de una salsa de queso cheddar tradicional. Usted todavía probar un montón de queso - queso suizo rallado se funde celeste en la parte superior -, pero se ahorrará cientos de calorías y colarse en un vegetariano dulce, lleno-antioxidante. La leche de almendras, el pan rallado panko e incluso el pimiento rojo (son opcionales) también se utilizan para ayudar a hacer esta receta ganadora "Lunes sin carne" brebaje le encantará a toda la familia - una que puede ser preparada, cocinada, y sobre la mesa en menos de una hora.
macarrones saludable del chef Candice Kumai y queso Receta
Ingredientes
3 libras de squash , nogal blanco, pelado, reducido a la mitad, sin semillas, en cuartos
2 taza (s) leche de almendras, sin azúcar
2 taza (s) de caldo, pollo, menos sodio
6 clavo de olor (s) de ajo, aplastado
1 libra de pasta, macarrones
3/4 taza (s) migas de pan, panko (estilo japonés)
perejil
1 cucharada, de hoja plana, picado sal
1/2 de cucharadita fresco, grueso
2 diente (s), ajo fresco, picado
1/2 de cucharadita de pimienta, pimienta roja
3/4 taza (s) de queso, suizo, rallado
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