Esta receta de la pizza se hace con masa de pan descongelado congelado y está rematado con tomates, queso Monterey Jack, y pechugas de pollo a la parrilla. Una sustitución fácil sería la carne de un pollo asado delicatessen. Trate de añadir los pimientos o las alcachofas, o la sustitución de la salsa de tomate con pesto o salsa Alfredo, para variar la receta.
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Tiempo de preparación: 30 minsGrill Tiempo: 12 minutos /Tiempo de cocción: 32 minsTotal Tiempo: 42 minutos /62 minsServings: 6
Ingredientes
• 1 lata de 16 onzas pan de masa de pan congelado, descongelado • 1/4 cucharadita de cáscara de limón rallado finamente • 1 cucharada de jugo de limón • 1 cucharada de margarina o mantequilla, derretida • mitades de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel 3/4 libra • 1/2 taza de tomates en rodajas • parmesano salsa de pizza (véase el centro de la receta) • 2 tomates medianos frescas cortadas en rodajas finas • 1 taza de queso Monterey Jack rallado (4 onzas)
Direcciones
1. En una superficie ligeramente enharinada, masa de pan en un círculo de 14 pulgadas. Transferir masa a una de 10 pulgadas engrasado, 2 pulgadas molde para pizza profunda. Construir bordes ligeramente. Pinchar con un tenedor generosamente. Hornear en un horno a 375 grados durante 20 a 25 minutos o hasta marrón claro.
2. En un tazón pequeño mezcle la cáscara de limón, jugo de limón, y la margarina o mantequilla.
3. Enjuague mitades de pechuga de pollo; seque. Asa el pollo directamente sobre las brasas medio de 12 a 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno y ya no esté rosado, dándoles vuelta una vez a mitad de la parrilla, y el cepillado de vez en cuando con la mezcla de limón los últimos 10 minutos de la parrilla. Corte el pollo en cubos.
4. Mientras tanto, vierta suficiente agua hirviendo sobre los tomates secados para cubrir; deje reposar durante 2 minutos. Escurrir bien.
5. Difundir parmesano Salsa de Pizza sobre la masa caliente. Cubra con cubos de pollo, tomates frescos en rodajas y los tomates secos. Espolvorear con el queso Monterey Jack.
6. Hornear unos 12 minutos más o hasta que el queso se derrita y la salsa es burbujeante
Información Nutricional (por porción):.
Porciones por Receta: 6 porciones de 409 calorías, grasa total (g) 13, grasa saturada (g) 6, colesterol (mg) 53, sodio (mg) 358, carbohidratos (g) 40, Proteínas (g) 25 (
el porcentaje de valores diarios están basados en una dieta de 2.000 calorías
)