verano no ha terminado ... de hecho, es sólo el comienzo. La segunda cosecha de maíz está sucediendo lo que significa que el maíz es muy madura y muy dulce. ¿Por qué no usar unas cuantas mazorcas de maíz dulce para este fantástico juego de un alimento delicioso calle! Es sencillo. Es fácil. Y, sobre todo, es delicioso
Para el pollo a la parrilla Adobo:.
2 pechugas de pollo (hueso y sin piel) 1 cucharadita de salt1 /2 cucharadita de cebolla powder2 cucharadas de adobo (es el líquido de la lata de chipotles en adobo) un chorrito de pellizco LIMEA fresca de buena chile powder2 cucharadas de cucharadita de oliva1 de oliva de azúcar moreno
1. En un tazón mediano, combine la sal, cebolla en polvo, el adobo, el jugo de limón fresco, chile en polvo, aceite de oliva, y el azúcar moreno hasta que se forme una pasta espesa.
2. Tomar las pechugas de pollo y cortarlas cruzar sabia para que tenga más delgada 4 rebanadas de pechuga de pollo. Se cocinan de manera uniforme esta manera. Marinar en la pasta hasta por 24 horas.
3. Cuando esté listo, parrilla de las pechugas de pollo en una cacerola de la parrilla (o al aire libre en una parrilla) o dorar ellos realmente bien en una sartén. Una vez que estén bien cocidas, retirar del fuego y dejar que descansen durante 3 minutos antes de rebanar ellos.
Cotija Rancho aderezo para ensaladas
1 taza de buena taza de mayo1 buena cucharadita cream1 agria de cebolla polvo1 cucharadita de ajo en polvo1 cucharada de cucharadita de cucharadita de parsley1 sugar1 de sidra de manzana vinegar1 /2 cucharadita de salt1 /2 cucharadita de negro negra1 /2 taza de queso Cotija
1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes hasta que el vendaje es lisa. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
* Las claves de esta ensalada son una buena mezcla mezclum de verdes, pero que sin duda pueden utilizar sus favoritos, y el maíz dulce. Tomé maíz fresco de la mazorca, se corta en 4 pequeñas mazorcas y les asado en una cacerola de la parrilla. Yo sólo arrojó cada mazorca de maíz con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y ellos a la parrilla. Entonces, Yo me llenó cada pieza de maíz con un poco de pimentón húngaro (se puede utilizar la pimienta de cayena) y el queso Cotija antes de servir!
Para encontrar más recetas de Darío o para ordenar su libro de cocina, haga clic aquí