El calabacín es una hortaliza increíble que puede ser grande ya sea en un plato dulce o salado. Para obtener el máximo provecho de esta increíble vegetariano, aquí hay tres grandes recetas:
Calabacín relleno con hierbas
Ingredients2 Medio Zucchini1 taza de panko breadcrumbs1 /4 taza cortó parsely1 /4 taza dill2 cucharadas de ajo picado picado walnuts1 oilsalt y pimienta clove2 cucharadas de oliva
DirectionsSplit 2 calabacines medianos y retire las semillas; se sazona con sal. Combine 1/3 taza de pan rallado panko, 1 tomate picado, 1/4 taza de perejil picado y mezclado eneldo, 2 cucharadas de nueces picadas, 1 diente de ajo picado, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. La cuchara en el calabacín; rociar con aceite de oliva. Hornear a 425 grados F, de 25 a 30 minutos. Espolvorear ligeramente pan rallado y la mezcla de queso parmasean en la parte superior antes de servir.
Pan del calabacín
Ingredientes
3 tazas de uso múltiple flour1 cucharadita de bicarbonato de polvo1 cucharadita de cinnamon1 /2 cucharadita de salt1 /4 cucharadita de bicarbonato de soda1 /2 huevera substitute1 /3 de taza de canola oliva1 cucharadita de ralladura de limón cucharaditas de vainilla rind2 extract1 huevo grande, ligeramente beaten1 1/2 tazas sugar3 tazas de calabacín rallado (12 onzas) de nueces picadas 1/4 taza, toastedCooking aerosol
DirectionsLightly cuchara harina en tazas de medir seca; nivel con un cuchillo. Mezclar la harina y los siguientes 4 ingredientes (a través de bicarbonato de sodio) en un gran sustituto de huevo y bowl.Combine próximos 4 ingredientes (a través de huevo) en un tazón grande; añadir el azúcar, revolviendo hasta que se mezclen. Añadir el calabacín; mezcle bien. Añadir la mezcla de harina; revuelva hasta que se mezclen. Revuelva en las nueces.
Dividir la masa entre las bandejas 2 (8 x 4 pulgadas) para pan recubiertas con aceite en aerosol. Hornear a 350 ° durante 1 hora o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio. Deje enfriar por 10 minutos en moldes sobre una rejilla de alambre; retirar de las cacerolas. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla
iv & gt;. Calabacín - patata cazuela
Ingredients2 cucharadas Mantequilla2 cebollas dulces de tamaño mediano, cocinar choppedVegetable spray1 de tamaño mediano Papa Yukon oro, calabacines medianos sliced1, sliced4 tomates, sliced1 1/2 cucharaditas kosher salt3 /4 cucharadita recién molida negro cucharadas de mantequilla, pepper2 melted1 /3 de taza de queso parmesano recién rallado
Directions1. Precalentar el horno a 375 °. Derretir 2 cucharadas. mantequilla en una sartén mediana a fuego medio; añadir la cebolla y saltee 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernos y la cebolla comience a caramelizar.
2. Cuchara cebollas en un plato de quiche de 10 pulgadas cubierta con aerosol para cocinar. Mezcle las patatas y los 4 ingredientes siguientes. Organizar patatas, calabacines y tomates en una sola capa sobre las cebollas, alterna y traspasando un poco. Rociar con 2 cdas. mantequilla derretida. Cubrir con papel de aluminio.
3. Hornear a 375 ° durante 30 minutos. Retire el papel aluminio, y espolvorear con el queso. Hornear 35 a 40 minutos o hasta que estén doradas. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.