Ensalada
haba verde con huevo Topping
Porciones Receta
: 4
Receta Tiempo de cocción
: 20 Minutos ................ .................................................. perejil suave, migas de pan crujiente, frijoles y huevos sanos se unen en esta refrescante ensalada.
Ingredientes
675 gm-judías verdes remataron y sin cola 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de mantequilla 1 taza de miga de pan blanco 4 cucharadas de perejil picado 1 huevo - hervidos y pelados Sal
Método
Traiga una olla grande de agua salada a hervir. Agregue los frijoles y cocine durante 6 minutos. Escurrir bien y lanzar las habas en aceite de oliva y dejar que se enfríe. Calentar la mantequilla en una sartén grande y añadir el pan rallado y se fríen hasta que estén dorados. Retire la sartén del fuego y añadir el perejil picado y luego rallar en el huevo. Coloque los frijoles en una caja poco profunda y una cuchara en el relleno de migas de pan. La ensalada se puede preparar con antelación y después se enfrió hasta que se necesite
Ingredientes clave:. Habas de racimo
, aceite de oliva, perejil, huevo, pan rallado, la mantequilla, la sal