Las hierbas y especias no sólo aportan muy pocas calorías para comer, pero son saludables de muchas maneras. A continuación hay una lista de las diez especies que podemos examinar en detalle.
La canela es conocida por mucho tiempo como especia y como medicina. Es la corteza marrón del árbol de la canela y está disponible en una forma tubular, o como un polvo molido. Sus propiedades curativas únicas están en la cuenta de tres componentes en ella a saber. , Cinaamaldehyde, acetato de cinamilo y alcohol de cinamilo y otros volátiles. Juntos dan propiedades anticoagulantes de canela como por su efecto sobre las plaquetas sanguíneas. La canela es también un fungicida y reduce los niveles de azúcar en sangre como resultado de su efecto sobre la producción de insulina. Su aroma mejora la función cerebral, sus niveles de calcio y fibra a prevenir enfermedades del corazón. Se utiliza en platos dulces, postres y curry
El jengibre tiene un buen efecto sobre el mareo y náuseas; El dolor asociado con la artritis y también se adelgaza la sangre como la aspirina. El jengibre se utiliza comúnmente en panes, pasteles y muchos platos asiáticos.
La cúrcuma es un antioxidante que neutraliza los radicales libres y protege contra el cáncer. Además, los compuestos de la cúrcuma tienen propiedades anti-inflamatorias y propiedades para reducir el colesterol que luchan contra la aparición de la enfermedad de Alzheimer y rsquo; s enfermedad. A pesar de que doesn y rsquo; t tiene ningún efecto potenciador de sabor, se añade un color totalmente natural a cualquier plato y es muy popular en el curry y platos de la India
El pimentón es una especia hecha moliendo frutos de capsicunannuum (por ejemplo, la campana pimientos. o guindillas) y pueden variar de leves a caliente y se utiliza para dar color y sabor a los platos. Es una excelente fuente de vitamina A y contiene capsaicina que hasanti-oxidante y propiedades anti-inflamatorias que previenen el cáncer. Pimentón combina con tomillo y la pimienta roja molida puede animar el sabor de las palomitas de maíz.
El ajo consumo regular de ajo reduce la presión arterial y el colesterol levels.It también destruye cells.Garliccontains cáncer de diversos minerales y vitaminas. Tiene un sabor distintivo y añade sabor a las salsas para pasta y adobos.
Romero deja de mutaciones genéticas que reducen el riesgo de cáncer y daño a los vasos sanguíneos que inhibe los riesgos de ataques cardíacos. Tiene muchas sustancias que estimulan el sistema inmune mejorar la circulación sanguínea y la digestión. Se utiliza comúnmente en los panes gourmet y aliño italiano.
Oreganohas más propiedades antioxidantes que otras 27 hierbas culinarias. Los fenoles en que son grandes bacterias asesinos, destruyendo su membranes.It celular está disponible fresca, molida o picada. Se utiliza en platos italianos, preparados vegetales y sopas.
Albahaca albahaca fresca contiene flavonoides que protegen las células y cromosomas de los daños por radiación. También tiene el beta caroteno y una excelente fuente de vitamina K y previene enfermedades cardiovasculares. También aFuente de magnesio, hierro, potasio, calcio y vitamina C. hojas de albahaca son más sabrosos y es más saludable cuando está fresco y se utilizan en los alimentos a base de tomate, pesto y se utiliza en platos tailandeses y vietnamitas y ensaladas.
cilantro contiene elementos que reducen el azúcar en la sangre y colesterol y sugerido para combatir la salmonela. Mejor usado en ensaladas y salsa casera junto con lechuga tradicional.
Guindilla tiene un sabor ardiente caliente y ayuda a prevenir úlceras en la boca y despeja la nariz y los pulmones de peluche. También aidsweight pérdida. Mejor añadido en saut y eacute; edvegetables para aumentar el volumen de especias
En conclusión, hierbas y especias tienen muchos beneficios para la salud sin añadir calorías a los alimentos
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