Hacer guarnición de esta noche una ensalada de verano magnífico, dulce con esta receta aumentan la piel de Jessica Wu, MD, profesor clínico asistente de dermatología de la Facultad de Medicina de la USC y autor de
alimentar a su cara
. Brillante, jugosas fresas contienen gran cantidad de antioxidantes y rúcula es rica en hierro - y ambos son excelentes fuentes de vitamina C, que ayuda a combatir los efectos del envejecimiento y la exposición al sol en su piel. Nos encanta sencilla vinagreta de esta receta y una bonita presentación (y añadimos rebanadas finamente los rábanos para el color aún más bonita de color rosa).
Ingredientes
nueces tostadas, almendras marcona blanqueadas, o avellanas, a Taste of
1 ½ taza de fresas maduras, con casco y en rodajas
2 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva
sal y pimienta al gusto
4 tazas de rúcula bebé (más tierna que la rúcula regular)
Opcional: ½ taza de queso feta, Gorgonzola, o rasurado de queso parmesano
Opcional : rábanos en rodajas finas
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