Surtido de la galleta del primer
¿Usted creería que las galletas de chocolate fueron creados por accidente? Ruth Wakefield estaba preparando sus galletas de mantequilla tradicionales en el Toll House Inn en Whitman, MA., Cuando se decidió por un capricho para añadir piezas de una barra de chocolate a su masa.
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Wakefield espera que el chocolate para fundir en la masa, sino que mantuvo su forma. La cookie fue un éxito instantáneo y la receta fue impreso en un periódico local de Boston
Renovación, estas gemas son todavía bondad ooey-pegajosa -. Pero son sólo 80 calorías por cada uno (con un gramo de fibra saludable por Galleta)! La mitad de la grasa y el colesterol se han eliminado, así
libre de culpa indulgencia en su más sabroso
Tiempo de preparación:.! 15 minCook Hora: 12: 48 minServings galletas
Ingredientes
• 1/2 taza (s) (lleno) de azúcar morena • 1/2 taza (s) de azúcar granulada • 1/2 taza (s) libre de grasas trans propagación de aceite vegetal (60% a 70% aceite) • 1 huevo grande • 1 clara de huevo grande • 2 cucharadita (s) de extracto de vainilla • 1 1/4 taza (s) de harina común • 1 cucharadita (s) de bicarbonato de sodio • 1/2 cucharadita (s) sal • 2 1/2 taza (s) de cocción rápida o la avena, pasado de moda, sin cocer • 1 taza (s) agridulce (62% cacao) o chips de chocolate semidulce
Direcciones
1. Precalentar el horno a 350 grados F.
2. En un recipiente grande, con la batidora a velocidad media-baja, vencer a los azúcares y propagación vegetal hasta que estén bien mezclados, tazón de vez en cuando raspando con una espátula de goma. Agregar el huevo, clara de huevo y la vainilla; batir hasta que quede suave. Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que se mezcle.
3. Con una cuchara de madera, mezcle la avena y chips de chocolate hasta que esté bien combinado.
4. Vierta la masa por cucharadas redondeadas de medición, 2 pulgadas de distancia, en bandeja de horno sin engrasar grande. hornear galletas de 12 a 13 minutos o hasta que estén dorados. Con una espátula de metal de ancho, transferir cookies para rejilla para enfriar.
5. Repita hasta que se utilice todo pasta.
6. Tienda enfría las cookies en recipientes bien cerrados hasta 3 días
Nutrición (por porción)
Las calorías 80Total Grasa Grasa 4gSaturated 1gCholesterol 4mgSodium 70mgTotal Los hidratos de carbono Fibra 11gDietary 1gSugars -Proteínas 1gCalcium -.