La culpa
libre barbacoa de pollo
Chef
: Seema Chandra
Porciones Receta
: 6
Receta Tiempo de cocción
: 1 Hora + Alojamiento para marinar el pollo .. .................................................. .............. pechos de pollo marinado en una salsa casera de barbacoa sabrosa y la parrilla.
Ingredientes
6 pechugas de pollo (de corral)
Para la salsa de barbacoa -
hacer un poco de pasta de cebolla: 1
rallado onion2 chiles rojos de seeded5 vainas de aceite de oliva garlic2 cucharadas
Hacer una mezcla de jugo:
1 taza de naranja juice1 1/2 cucharada de vinagre vinegar1 cucharadas de tomate Worcestershire sauce1 ketchup1 cucharadita de sal powderSea cucharadita de mostaza, que flavor1 cucharadita de pellizcos paprika2 de azúcar moreno cucharada de pimienta blanca powder2
Hacer un polvo aromático:
semillas1 de hinojo 1 cucharadita de tomillo fresco puntilla rosemary1 fresca cucharadita
Método
Bash el pollo con un rodillo o una cebolla mallet.Grind carne, roja chiles y el 5 vainas de ajo en un Mixie hasta formar una pasta. Saltear esta pasta en aceite de oliva durante unos minutos. Su pasta de cebolla es ready.Then tomar todos los ingredientes de jugo en un tazón y mix.Crush hinojo, romero y tomillo para un polvo y añadir al jugo mixture.Now verter este líquido en la pasta de cebolla y reducir esto en un incendio de 20 minutos, y su salsa barbacoa es ready.Now marinar los trozos de pollo con la salsa, preferentemente durante la noche. Una palmada en una bandeja de la plancha con un poco de aceite y la parrilla hasta que es hacer una barbacoa
Ingredientes clave:.
Pollo, cebolla, pimiento rojo, ajo, aceite de oliva, naranja, vinagre balsámico, la mostaza en polvo, sal marina, pimentón, pimienta blanca, el azúcar morena, el hinojo, romero, tomillo, tomate