El verano trae sobre la familia, la diversión y, por supuesto, la "firma" de su familiar debe tener plato de acompañamiento. Crear un destacan deleitó al público y tratar esta opción no tradicional lado vegetariana que los paquetes de colores fascinantes y sabores fuertes. Los melocotones son a la parrilla hasta que caramelizada, dulce y jugosa. En combinación con los verdes de la col rizada, las semillas de girasol tostadas con sal durante un-crisis, arándanos secos y vinagre balsámico, esta ensalada es un "super estrella".
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Para 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
INGREDIENTES
2 -3 racimos de la col rizada, limpiados y triturados
2 duraznos, cortados en cuñas
2 cucharada de arándanos secos
2 cucharadas de semillas de girasol tostadas (des-salado)
& frac12; cucharadita de aceite de oliva
1 cucharadita de miel
& frac14; cucharadita de especias cajún
& frac14; taza de vinagre balsámico
DIRECCIONES
1. En una tabla de cortar, eliminar gran base se deriva de la col rizada. Usted debe quedar con las hojas comestibles. Pila de las hojas de la col rizada en la parte superior de uno al otro y rodar como un cigarro. Usando un cuchillo fragmento triturar la col rizada, cortar en tiras pequeñas. Colocar en un bol y reservar.
2. En un tazón mediano añadir su cuñas de durazno en rodajas, aceite, miel y especias cajún. Revuelve para cubrir totalmente y refrigerar durante 15 minutos aproximadamente.
3. En un carbón o de gas y /o en la parrilla hogar fijado en 400 grados Fahrenheit. Añadir los melocotones marinado. Cocine hasta carbonizado, suave y caramelizado. Retire de la parrilla y dejar de lado en un recipiente de vidrio.
4. En un recipiente mediano w /tapa, añadir col rizada, los arándanos y las semillas de girasol y las Naciones Unidas con sal. Arriba con melocotones a la parrilla. Servir vinagre balsámico en el lado.