Me encanta muy buen bistec. Simple y llanamente. La razón me encanta esta receta es porque además de que sea simple, el adobo es también la salsa! Está a sólo 431 calorías por porción y hace dos porciones! Echa un vistazo a la receta a continuación:
4 rebanadas delgadas de carne fina (632 calorías) 3 dientes de ajo (12 calorías) 1/4 taza de cebolla roja (3) 1 1/2 calorías cebolletas (7,5 calorías) 1 manojo de cilantro (10 calorías) 1 cucharadita de sal (0 calorías) 1 cucharadita de pimienta (0 calorías) 1 cucharadita de azúcar (16 calorías) 1 1/2 cucharadas de vinagre de vino tinto (2 calorías) 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva (180 calorías)
Vamos a cocinar!
1. En un procesador de alimentos, añadir los dientes de ajo, cebolla, cebollín, cilantro, sal, azúcar, pimienta, vinagre de vino tinto y aceite de oliva y mezcla hasta que quede suave.
2. Verter la mitad de la marinada sobre la carne y mezcle bien para combinar condimentos.
3. Parrilla de la carne en una sartén parrilla caliente hasta que esté crujiente por fuera y jugosas por dentro. Servir con ensalada de hojas verdes y el uso de la marinada reservada como el vestidor.