No sólo es la hija del legendario boxeador Muhammad Ali y humanitaria, un campeón invicto en el anillo de ella, Laila Ali alberga tres programas de televisión - "All In con Laila Ali," en CBS sábados por la mañana, "Tenemos que hablar", un deporte nacional muestran en la CBS Sports Network con atletas bien conocidos, y "lucha Late Nite Chef" en la Red de FYI. Ella es una mujer ocupada, pero se las arregla para hacer una salud una prioridad por ser realistas al respecto.
Seis días a la semana, Ali come todos los alimentos adecuados, pero dijo que ella permite un tratamiento ocasional de un día tan como una rebanada de pizza con sus hijos. Se trata de moderación.
Como un defensor de la vida sana, ella sabe que el estilo de vida y la dieta tienen consecuencias.
"He tenido la gente en la familia, hombres y mujeres, afectados por enfermedades del corazón ", dijo Ali. "Pero la gente puede evitarlo."
"Hay que luchar por su salud y estar al tanto de ello", dijo. "Nuestros cuerpos están destinados a ser saludable."
Cuando se le preguntó acerca de su padre y de su estado de salud, dijo, "Lo está haciendo tan buena como puede ser." Mi papá es un hombre fuerte. Él ha estado luchando contra esta enfermedad [la enfermedad de Parkinson] durante 35 años. "
Laila Ali es también invicto en la cocina! El boxeador tomó sus guantes, y se puso sus manos sucias en la cocina y ganó la competencia en la cocina show de Food Network "Choppped".
Como un cocinero autodidacta, Laila ha estado poniendo su pie en sus platos más largo que ella ha estado en el ring. Laila comenzó a hacer comidas a la edad de 10, después a los 18 años decidió convertirse en un boxeador. Ahora a la edad de 37 y su pasión por la cocina sigue siendo fuerte, Laila está inscrito en la escuela culinaria y preparado para comenzar un nuevo viaje
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"La última momento en el que yo estaba en picada, que definitivamente se fue a casa con un objetivo de tratar de ser más creativos y probar cosas nuevas ", explica Laila. "Tengo una de 3 años de edad y un 5 años de edad, ambos de que se interponga en el camino de mi creatividad, porque cuando intento algo nuevo, que no quieren comer. Así que normalmente se pegan a lo básico con ellos. Pero estoy inspirado de nuevo a probar cosas nuevas y diferentes para toda mi familia, viene con platos que mis niños se lo comer. Yo lo veo como un reto y me inspiro. Actualmente estoy trabajando en un libro de cocina. Al estar en Chopped definitivamente te hace salir de su zona de confort. Lo he dicho en el programa que no horneo, pero eso no quiere decir que no voy a tener recetas de repostería en mi libro. Me inspiran las recetas que todos conocemos ya son buenos, y luego trato de hacerlos más saludables. "
Laila está tomando sus habilidades para imprimir en su nuevo libro de cocina. "Va a ser la comida americana con un toque saludable", detalla Laila. "Mi alimento es saludable, pero que ni siquiera sabe que está comiendo la comida que es saludable para usted. Tengo una receta que gusta a todos - mi pollo frito al horno - que la gente ni siquiera creen que no está frito a menos que les digo o me ven hago. Me dicen que en realidad es mejor que frito. Yo digo: "No, no lo es! 'Pero mi marido dice:" No, nena, lo que realmente es. "Es difícil imaginar que la gente que le gusta el pollo frito les gustaría mi pollo al horno frito mejor, pero supongo que es posible. Me inspira a tomar otros platos y reinventar ellos. Las posibilidades son ilimitadas "
Aquí está camarón aguacate uva fruto de la receta Ensalada de Laila:.
2 1/2 cucharadas de aceite de oliva, onzas divided12 pelados y limpios 2 sal shrimp1 medio /cucharilla, divided1 /4 cucharadita de pimienta recién molida negro, divided1 grapefruit2 cucharadas picado cucharaditas de azúcar morena tarragon2 frescas (opcional: azúcar moreno sustituto con xilitol) 1 cucharadita de picada tazas shallots6 picada romana lettuce1 pelado aguacate, cortado en 12 cuñas
Se calientan sartén grande a fuego medio-alto. Añadir 1 1/2 cucharaditas de aceite a la sartén; girar a la capa. camarones Espolvorear con 1/4 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta. Agregue los camarones a la sartén; cocine por 3 minutos o hasta que los camarones se hacen, revolviendo con frecuencia. Sacar de la sartén; mantener el calor.
Peel y la sección de pomelo sobre un bol, reservando 3 cucharadas de jugo. Mezcle el jugo de pomelo, 2 cucharadas de aceite restante, el 1/4 de cucharadita de sal, pimienta 1/8 cucharadita restante, el estragón, el azúcar morena, y los chalotes en un recipiente grande, revolviendo bien con un batidor. Añadir la lechuga; sacudida. Organizar 2 tazas de mezcla de lechuga en cada uno de 4 platos. Cubra cada porción con 3 cuñas de aguacate; dividir las secciones de camarón y pomelo uniformemente entre porciones.