Esta receta fresca y colorida Lunes Sin Carne es una ensalada o plato lateral perfecto para las noches de verano. Repleto de vitaminas de estimulación inmunológica, fibra, potasio y proteínas, la mezcla saludable de la remolacha y de colores brillantes que llenan los frijoles cannellini para crear una gran dosis de sabor más intenso desde el orégano, el ajo y la cebolla roja en rodajas. Terminar el plato con una sencilla y ligera vinagreta de vino tinto que viste las cosas mientras que deja el sabor natural de cada ingrediente fresco brille a través.
Ingredientes
2 manojo (en) la remolacha, con verdes sin manchas
2 diente (s) de ajo, picado y pelado sobre Salt
1/2 cucharadita de vinagre
3 cucharada de vino tinto
1/3 taza (s) de aceite, de oliva, extra virgen
1 cucharadita de orégano, se seca, o picada 2 cucharaditas de hojas de orégano fresco
pimienta, fondo negro, al gusto
15 onzas (s) de frijoles, cannellini, o 19 onzas, se aclaró
1/4 taza (s) cebolla (s), roja cortada en slivered
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