Podría comer comida mexicana casi todos los días de la semana. Me encanta un buen plato de picante y sabrosa comida. Lo bueno de la cocina mexicana es que toma algunos de los alimentos más frescos y presenta platos que son perfectamente equilibrado con el dulce, salado, salado y picante. Mi picante sopa de tortilla vegetariana no es una excepción. Se va a pegar y es super delicioso. Además, se puede añadir un grupo de coberturas para adaptarse a su propio estilo personal sabor. He añadido los rábanos, cilantro, un poco de guacamole, y horno tiras de tortillas asadas
Aquí está la receta:.
picante sopa de tortilla (127 calorías por ración - sin aderezos)
sirve 41 taza de picada onion1 taza de dientes de fennel4 picadas de picado cucharada garlic1 de cucharada de cucharadita de negra1 negro de cucharadita de thyme1 fresca de cucharadita oregano1 de cucharadita de cumin1 de chile picante polvo1 /2 cucharadita de tazas de cebolla powder10 de stock1 vegetal Kosher salt1 lata de guisado tomatoes2 cucharadas de tomate PASTE2 calabacín mediano, diced3 cucharadas de aceite de oliva
Guarniciones:
rábanos en rodajas
chips de tortilla al horno
cilantro fresco
Guacamole
crema agria
1. En una olla grande, sofría la cebolla, el hinojo y el ajo en aceite de oliva a fuego medio.
2. Después de unos 3 minutos, agregar la sal, pimienta, pasta de tomate, tomillo, orégano, comino, cebolla en polvo y chile en polvo. Revuelva con frecuencia para que nada se pega y cocine la mezcla durante otros 3-4 minutos para que todos los sabores pueden florecer y casarse.
3. Añadir el caldo de pollo y cocinar la sopa a fuego medio durante 20 minutos. A continuación, añadir los tomates cocidos y el calabacín en dados. Cocine durante otros 5 minutos y servir.
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