Chaat
Chef
: Niru Gupta
Receta Tiempo de cocción
: 5 Minutos .................. ................................................Una saludable aperitivo a base de lentejas y frijoles germinados con jugo de limón y especias.
Ingredientes 1 taza
kala channa
-sprouted 1 taza de habas de soja hervida 1 taza
moong daal
-sprouted 1 taza
Rajmah
1 taza
paneer
-diced 1/4 taza de hojas de cilantro picado-chiles-picadas al gusto 1 taza de cebollas verdes, finamente picada 1 taza de tomate-de -seeded y picado fino 1,5 cucharadita de sal 2 cucharaditas de
Chaat Masala
1 cucharadita de comino semillas tostado y jugo de limón molida al gusto
Método
Mezclar todos los ingredientes y servir . También puede añadir un poco de cuajada o
sonth ki chutney
si así se desea. Puede variar las combinaciones de acuerdo a su gusto o elegir sólo
Moong
brotes si te gusta
Ingredientes clave:.
Gramo negro, gramo verde, frijoles, hojas de cilantro, chiles verdes , cebolla, tomate, sal, semillas de comino, jugo de limón