queso de soja y nueces de mayonesa
Chef
: Seema Chandra
Porciones Receta
: 4
Receta Tiempo de cocción
: 15 Minutos ........ .................................................. ........ Imagínese una mayonesa sin una gota de aceite! Sin ningún tipo de huevos. Totalmente vegetariana. Hecha con tofu
Ingredientes
Para hacer la mayonesa:.
1 paquete (firma) de tofu (paquete de 12,3 oz) 1/2 taza de anacardos PASTE1 cucharadita de limón juice1 cucharadita sal powderSea mostaza, la pimienta de tasteBlack, al sabor extraños1 cucharadita sugar1 /4 cucharadita de pasta de wasabi
para la salsa mayonesa vegetal:
1 cucharadita de oliva oliva2 cucharadita garlic1 /4 taza de bebé corn1 /4 taza mushrooms1 /4 taza peppers1 rojo /4 taza peppers3-4 amarillo cereza tomatoesThyme, unas cuantas hojas de albahaca sprigs4-5, para adornar
Método
para hacer la mayonesa: Read Drenar el agua del queso de soja y colocarlo en la licuadora con pasta de anacardo, el jugo de limón, mostaza en polvo, sal y pepper.Blend a la velocidad más alta hasta que esté suave y agregar el azúcar y creamy.Now paste.Blend wasabi de nuevo y mantener aside.You puede servir con unas galletas o aplicar en sándwiches .
Para la salsa mayonesa vegetal:
Tomar una sartén y en un poco de aceite de oliva, ajo rehogar, setas, babycorn, pimientos hasta que consiguen translúcido. Añadir unas ramitas de thyme.Once hecho, mezclar la mayonesa en este potpourri.You puede servir esto con galletas saladas o se vierte en lista cases.Garnish tarta hecha con tomates cherry y hojas de albahaca
Ingredientes clave:.
tofu, nueces de anacardo, el jugo de limón, mostaza en polvo, sal marina, pimienta negro, azúcar, rábano picante, aceite de oliva, ajo, maíz tierno, el champiñón, pimiento, tomates cherry, tomillo, albahaca