¿No te gusta cuando usted tiene su mente y las papilas gustativas establecidos en un plato en particular, pero luego simplemente no salir bien ?? No temas, no temas, así salmón al menos. Tenemos los errores más comunes que se cometen cuando cocinan este pescado popular y delicioso. Ver a
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1. Despegar la piel
Cuando usted está cocinando el salmón, mantener la piel en. Se proporciona una capa de seguridad entre la carne de los peces y una sartén caliente o la parrilla. Comience con la piel hacia abajo, y se deja hasta crujiente. Es mucho más fácil de deslizar una espátula de pescado bajo la piel del salmón que bajo su delicada carne. ¿La única excepción? Usted debe quitar la piel cuando estás caza furtiva filetes.
2. Pochar de manera clara Agua
Hablando de la caza furtiva, no robar su salmón en agua corriente. Es una oportunidad perdida para añadir sabor! Por lo menos, spike el agua con limón o una media cabeza de ajo. Mejor aún, por todo lo alto y robar el salmón en vino blanco seco. Si no impliquen olores para cubrir el olor en el proceso de la caza furtiva, el salmón podría apestar encima de su cocina.
3. Tiempo Cooking & amp; Temperatura
Este es el error más común ya menudo resulta en la cocción excesiva, es decir, sus peces se convertirán en comida para gatos en lugar de la cena elegante que estaba imaginando. Si se utiliza una parrilla o una sartén, dorar el salmón con la piel hacia abajo a fuego alto hasta que la piel quede crujiente. Entonces, si le da la vuelta a los peces o no, terminar la cocción a fuego lento. secciones de los peces deben dar y separarse fácilmente -.. se escama en trozos secos
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