Uno nunca puede ir mal con sopas en su menú cuando se invita a los huéspedes a cenar. Se sienten enriquecidos con esta sopa de verduras cremosa que se acaba de mantener la fiesta
Ingredientes clave:. Una pizca de tomillo (ajwain ke phool), sal y pimienta según gusto, 1 litro de vegetales Stock, 1 apio stock (finamente picada), 1 diente de ajo y 1 cebolla (cortada en cubitos), 1 zanahoria picada (opcional), 500 gramos de judías blancas, 4 cucharadas de puré de tomate, 1 tomate picado, 50 gramos de mantequilla blanca
mantequilla Stir, las cebollas, las zanahorias, el ajo y el apio durante 10 minutos. A continuación, añadir el resto de ingredientes y se deja hervir durante 30 minutos más o menos. Adorne la sopa con hojas de perejil y servir
Nutri-Check: Frijoles previene el cáncer y es beneficioso para diabéticos-pacientes ya que atrapa las células formadoras de colesterol y la absorbe. En otras palabras, impide que la asimilación directa de colesterol en el cuerpo!