Comúnmente conocido como cereza de Barbados o el West Indian cereza, cerezas acerola son la cereza jugosa y roja como las frutas que son conocidos por la gran cantidad de beneficios para la salud que se ofrecen junto con el agradable sabor y apariencia estética. Tradicionalmente, la fruta ha sido utilizada para curar la diarrea y los problemas relacionados con el hígado. Los usos modernos de la fruta van mucho más allá de suministrar la cantidad adecuada de vitaminas y minerales y son conocidos para mejorar el sistema inmune, prevenir el cáncer, la inflamación y las infecciones. Éstos son algunos de los muchos beneficios del consumo de cerezas acerola:
Bajo en calorías y sin grasa: La acerola es baja en calorías y es una rica fuente de vitaminas y antioxidantes. Estos nutrientes contribuyen a la salud y el bienestar del cuerpo humano. 100 g de acerola contiene 32 calorías sin grasa, 7,5 gramos de hidratos de carbono y 1 g de fibra
Excelente fuente de vitamina C:. Jugo de acerola es 13 veces más rico en vitamina C, en comparación con el zumo de naranja. Como resultado se utiliza para curar el escorbuto, una enfermedad causada por la deficiencia de vitamina C. La proporción de vitamina C que se encuentra en la acerola es mucho más que lo que se requiere por el cuerpo humano sobre una base diaria. La mejor parte es que un exceso de vitamina C tiene pocos efectos secundarios en el cuerpo. Pero para estar en el lado seguro, se recomienda consumir sólo la cantidad requerida
Rica fuente de otros nutrientes:. La acerola es también rica en vitamina A y hierro. La acerola también contiene flavonoides que son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, se recomienda consumir la fruta en forma cruda en vez de zumo de acerola. Esto se debe a que cuando se convierten en jugo de la fruta pierde una gran cantidad de flavonoides
Prevenir el cáncer y las enfermedades del corazón:. Los beneficios para la salud de las cerezas acerola no terminan con esto. La fruta reduce el riesgo de enfermedades del corazón y el endurecimiento de las arterias. También evita que los coágulos de sangre y reduce el riesgo de cáncer. . En algunos casos también se utiliza para curar, hemorragias retinianas resfriado común, las caries, infecciones en las encías, así como la depresión
Proporcionar alta cantidad de minerales y vitaminas: las bayas de Acerola contienen vitaminas como la niacina, folatos, riboflavina y ácido pantoténico. Estas vitaminas son conocidos para metabolizar los hidratos de carbono, proteínas y grasas. Además de esto, que proporcionan al cuerpo la cantidad suficiente de minerales y electrolitos potasio, manganeso, cobre, hierro y zinc.
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