Proteins se componen de aminoácidos y proteínas diferentes contienen diferentes proporciones de los diferentes aminoácidos. Hay en todos los 23 aminoácidos en las proteínas de los alimentos. Fuera de estos, hay 10 que el cuerpo humano no puede sintetizar: arginina, histidina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptófano y valina. Estos son, por lo tanto, llamados aminoácidos esenciales. El cuerpo debe ser alimentado con las cantidades requeridas de estos aminoácidos a través de los alimentos. El resto de los aminoácidos pueden ser sintetizados por el cuerpo de estos. Alanina - Las principales fuentes de alanina son la alfalfa, apio, zanahoria, lechuga, pepino, nabo, pimiento verde, espinaca, ciruelas, manzanas, guayabas, uvas, naranjas, almendras y fresas. Arginina - Las principales fuentes de arginina son alfalfa, zanahorias, vegetales de hojas verdes, remolacha, pepino, apio, lechuga, rábanos y ácido potatoes.Aspartic - Las principales fuentes de ácido aspártico son las zanahorias, apio, rábanos, pepino, menta, tomate, nabos, limones, pomelos, manzanas, ciruelas, piñas, melones y almonds.Cystine - Las principales fuentes de cistina son alfalfa, remolacha, zanahoria, coles, coliflor, cebollas, ajo, manzanas, piñas, frambuesas, ácido raisins.Glutamic - El principales fuentes de ácido glutámico son las zanahorias, nabos, coles, apio, remolacha, menta, lechuga, espinacas y papaya.Glycine - Las principales fuentes de glicina son las zanahorias, nabos, apio, menta, alfalfa, espinaca, ajo, patatas, higos, naranjas, frambuesas, granadas, melones y almendras. Histidina - Las principales fuentes de histidina son rábanos, zanahorias, pepino, remolacha, apio, ajo, cebollas, nabos, alfalfa, espinaca, piñas, manzanas, granadas y ácido glutámico papaya.Hydroxy - Las principales fuentes de hidroxiglutámico son las zanahorias, menta, lechuga, espinacas, tomates, uvas, frambuesas, praliné plums.Hydroxy - Las principales fuentes de praliné hidroxilo son zanahorias, lechugas, remolachas, nabos, pepinos, ciruelas, cerezas, higos, rábanos, uvas, aceitunas, piña, almendras y coco. ácido lodogorgoic - Las principales fuentes de ácido lodogorgoic son las zanahorias, apio, espinacas, tomates, lechuga y pineapple.Isoleucine - Las principales fuentes de isoleucina son la papaya, coco, aceitunas, almendras, albaricoques, pistachos y walnuts.Leucine - Las principales fuentes de leucina son cocos, almendras, albaricoques, papaya, aceitunas, pistachos y walnuts.Lysine - Las principales fuentes de lisina son las zanahorias, pepino, remolacha, menta, apio, espinacas, nabos, alfalfa, soja germina, ciruelas, peras, papaya, manzana y uvas. Metionina - Las principales fuentes son las coles, el ajo, la coliflor, las piñas y apples.NorleucinePhenylalanine - Las principales fuentes son las zanahorias, remolachas, espinacas, menta, tomate, piña y apples.Proline - Las principales fuentes son las zanahorias, remolachas, lechugas, nabos, pepino, ciruelas, cerezas, higos, uvas, olivos, naranjas, piñas, cocos y almonds.Serine - Las principales fuentes de serina son los rábanos, ajo, cebolla, zanahoria, remolacha, apio, pepino, menta, la espinaca, la col, la alfalfa, papaya, manzanas y pineapples.Threonine - Las principales fuentes de treonina son las zanahorias, verduras de hoja verde, alfalfa y papaya.Thyroxine - Las principales fuentes de tiroxina son las zanahorias, apio, lechuga, nabos, espinacas, tomates y pineapples.Tryptophane - La principal fuentes de triptófano son remolacha, zanahoria, apio, espinaca, alfalfa y turnips.Tyrosine - Las principales fuentes son la alfalfa, zanahorias, remolachas, pepinos, lechuga, menta, espinacas, pimiento verde, ciruelas, fresas, cerezas, manzanas, melones, higos y almonds.Valine - Las principales fuentes son las zanahorias, nabos, calabaza dulce, apio, menta, remolachas, tomates, manzanas, granadas y almonds.Disclaimer: Este artículo no pretende proporcionar consejos de salud y es sólo para información general. Siempre buscan los conocimientos de un profesional sanitario cualificado antes de emprender cualquier programa de salud.