Para comprender el valor y la importancia de los antioxidantes, primero hay que entender los resultados destructivos de los radicales libres
Los radicales libres se producen de forma natural como resultado de las reacciones normales diarias, dentro de su cuerpo.. Esencialmente, cuando una molécula es un radical libre, es una molécula inestable que contiene un electrón libre que busca una conexión. Estas moléculas tratan de completar esta existencia inestable al adherirse a los tejidos, tales como revestimientos de los vasos sanguíneos o las membranas celulares, la creación de un estado crónico de inflamación dentro del cuerpo. Esta inflamación en curso con el tiempo resulta en daño a varios tejidos del cuerpo. Los antioxidantes se unen a los radicales libres, evitando así el daño que normalmente causa.
El daño causado por los radicales libres se ha relacionado con enfermedades del corazón, cáncer, artritis, y muchas otras condiciones y enfermedades. daño de los radicales libres también se cree que contribuye a muchos otros aspectos degenerativos del envejecimiento, como las arrugas, endurecimiento de las arterias, y algunos de la pérdida de la agudeza mental que a veces se produce con la edad.
Los antioxidantes están disponibles en muchos diferentes formas y sustancias. Vitaminas como la vitamina C, la vitamina E y el betacaroteno (una forma de vitamina A) son antioxidantes, además de sus otros beneficios para su salud y bienestar. El selenio y el zinc son dos minerales que también son antioxidantes
Otros compuestos.; cisteína, ácido glutámico y glutatión, por ejemplo, también son antioxidantes, al igual que los productos naturales y hierbas como el ginkgo, espino blanco, romero, extracto de té verde y extracto de semilla de uva.
La vitamina A, en forma de beta caroteno, que es soluble en agua y se puede encontrar en los vegetales como la espinaca. La vitamina A es importante para la salud de la piel, ayuda al crecimiento en los niños y protege contra la ceguera nocturna, además de otros beneficios.
La vitamina C (ácido ascórbico) es crucial para la capacidad del cuerpo para producir colágeno, una proteína importante que mantiene daño de la piel mínima. El colágeno puede retrasar la aparición de arrugas y flaccidez de la piel, ayudando a mantener la piel en su elasticidad. La vitamina C también acelera la capacidad del cuerpo para reparar tejidos para heridas se curan más rápidamente. También es importante en la capacidad del cuerpo para absorber y utilizar varios otros nutrientes.
La vitamina E (alfa-tocoferol), como la vitamina C, no se produce o se almacena en el cuerpo, por lo que debe ser constantemente repone a través dieta o de suplementos. Se fomenta el desarrollo adecuado de los músculos. Se puede ayudar a aumentar la eficacia del sistema inmune, principalmente por lo que es más resistente a las infecciones bacterianas y virales. Trabajar con otros nutrientes, la vitamina E puede ayudar a prevenir el desarrollo de cataratas.
El selenio es un oligoelemento, es decir, el cuerpo no necesita una gran cantidad para la salud. Sin embargo, incluso en pequeñas cantidades, además de su papel como antioxidante, el selenio ayuda a mantener saludables las membranas celulares, ayuda a la función de la glándula tiroides y páncreas correctamente, y puede ayudar a prevenir la caspa en algunas personas. Se está estudiando un vínculo entre los bajos niveles de selenio y las víctimas del VIH /SIDA.
El zinc es también un oligoelemento. El zinc ayuda en la curación de heridas, ayuda a mantener los sentidos del gusto y del olfato, ayuda en el crecimiento normal, ayuda a que el sistema reproductivo se desarrolla adecuadamente, y ayuda en el transporte de vitamina A en el hígado.
La cisteína se encuentra en aves de corral, avena, germen de trigo, yema de huevo, el ajo y la cebolla y el brócoli. Se puede proteger contra la toxicidad del tabaco o la contaminación.
ácido glutámico puede reducir los antojos de azúcar y alcohol. Ayuda a la cicatrización gastrointestinal y ayuda a los trastornos neurológicos y mentales. Se encuentra en las proteínas animales y vegetales. las mujeres embarazadas y los niños probablemente no deben tomar suplementos de ácido glutámico.
El glutatión protege contra el daño de los productos químicos, humo y otras toxinas. Es valioso contra el cáncer, problemas de piel y cataratas.
Extracto de semilla de uva a menudo se vende como un suplemento por sus cualidades antioxidantes. Mientras que el extracto menudo está hecho de semillas de la uva hecha en zumo, por ejemplo, en realidad se puede obtener los mismos beneficios al soportar el sabor y el crujido de las semillas de uva que se pueden comprar en el departamento de productos de la tienda de barrio.
el té verde y extracto de té verde puede proporcionar tanto beneficios antioxidantes, pero el extracto de té verde puede ser más fácil de tratar, por ejemplo, durante un viaje o una visita, de tratar de preparar una taza o taza de té verde. extracto de té verde también puede proporcionar una dosis más estándar y fiable que la taza de té que recién hecho.