? Las mujeres de edad que comieron menos grasa y más hidratos de carbono perdieron alrededor de 0,9 kg a lo largo de 7 años, un gran estudio mostró. A pesar de este resultado fue considerado por algunos expertos en obesidad como decepcionante, el autor principal del equipo de investigación, dijo que ayudará a la gente a entender que la ganancia de peso observada en los Estados Unidos no es necesariamente causado por el bajo contenido de grasa diets.Appearing en el Journal of la Asociación médica de Estados Unidos en ene 2006, el estudio incluyó a más de 48.000 mujeres, de 50 a 79. Ellos fueron seguidos durante un promedio de 7 años y 6 meses de edad. Un grupo de mujeres disminuye la grasa en sus dietas, mientras que el aumento de frutas, verduras y granos enteros. El otro grupo no cambió sus dietas significantly.The dirigir el contenido de grasa de la dieta fue de 20 por ciento, pero las mujeres en la dieta realidad tiene un 30 por ciento de sus calorías de la grasa; su consumo de grasa anterior fue de alrededor del 39 por ciento. Las mujeres en la dieta aumentaron sus calorías de carbohidratos de 44 por ciento a 53 por ciento, mientras que las mujeres que no están en la dieta mantenido en alrededor del 44 por ciento del grupo carbs.The baja en grasa perdido, en promedio, 4.8 libras en el primer año, y luego se recuperaron la mayor parte de ese peso. El grupo de dieta no se quedó en el mismo peso durante los 7 años. El objetivo original del estudio no estaba en la pérdida de peso, pero el efecto de la dieta baja en grasa en las enfermedades del corazón y el cáncer. Por cierto, las dietas bajas en grasa promueven alimentos como los cereales y las pastas, que son en su mayoría prohibidas por la baja en carbohidratos diets.Interestingly, otro informe publicado en el Journal of American Medical Association en febrero de 2006, que involucró a casi 49.000 mujeres mayores de 50, encontraron que las dietas bajas en grasa no protegen contra las enfermedades cardíacas, el cáncer de mama o de colon cancer.In los Estados Unidos, ha habido una reducción de la ingesta de grasa promedio de 40 por ciento de las calorías totales al 34 por ciento, pero la tasa de enfermedades del corazón tiene no disminuido. Por otra parte, las tasas de muchas enfermedades crónicas tienen explored.People tienden a comer más carbohidratos refinados cuando se reducen las grasas. Esto podría ser una razón por la reducción de la grasa en la dieta estadounidense no ha dado lugar a la disminución de las enfermedades relacionadas con el corazón. Los carbohidratos refinados se refieren a la alimentación en el que los bits de alto contenido de fibra (el salvado y el germen) se han eliminado de la veta. El arroz blanco, pan blanco, azúcar blanco refinado y fideos hechos de harina blanca son ejemplos de carbohydrates.Experts refinados están de acuerdo en que las dietas como Akins y La Zona de trabajo, pero son difíciles de quedarse. Las personas que tienen éxito en el mantenimiento de una dramática pérdida de peso han cambiado su forma de pensar y las prioridades y han hecho ejercicio y una alimentación sana entre las principales prioridades en su lives.It parece que un enfoque más personalizado debe sustituir a una de base más amplia de una talla única para todos consejos nutricionales. Tal vez, una combinación de grasa de buena calidad con hidratos de carbono de buena calidad, junto con una cantidad sustancial de verduras y frutas, que se complementa con la cantidad moderada de ejercicio podría ser la respuesta para resolver el problema de la obesidad.