Las vitaminas son sustancias orgánicas necesarias en cantidades muy pequeñas para dirigir procesos diferentes dentro de células vivas. A pesar de que las vitaminas no ofrecen beneficios de energía para el cuerpo directamente, sí ayudan libre determinado de la energía almacenada en hidratos de carbono, proteínas y grasas. Por lo tanto, la mayoría de las vitaminas ayudan a las reacciones químicas que tienen lugar. El cuerpo humano no produce la mayor parte de las vitaminas que necesita y debe obtenerlos de foods.When tomado como un suplemento alimenticio en la dieta diaria, que ayudan a equilibrar las deficiencias de los malos hábitos alimenticios, alimentos demasiado cocidos y alimentos procesados no nutritivos . Las vitaminas también son críticas en la producción de células rojas de la sangre y la protección del sistema nervioso, esquelético, e inmune. .
Los seres humanos requieren 13 vitaminas esenciales
Cuatro son las vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E y K), y los nueve restantes son (vitaminas C, soluble en agua y las ocho vitaminas del complejo B: tiamina , riboflavina, niacina, vitamina B-6, ácido fólico, vitamina B-12, biotina y ácido pantoténico) .Solubility se refiere a cómo se absorbe una vitamina, transporta y almacena en el cuerpo. Las vitaminas solubles en agua son absorbidas directamente en el torrente sanguíneo. Adicionales vitaminas solubles en agua se eliminan por los riñones y se excreta en la orina. Las vitaminas liposolubles son generalmente transportados en la sangre por proteínas especiales y el exceso se almacena en los tejidos grasos del cuerpo en lugar de excretado
Algunas de las vitaminas y sus beneficios son los siguientes -.
Beta-caroteno protege contra cáncer, pérdida de memoria y disease.It corazón ayuda a mejorar la visión y combatir trastornos de la piel, tales como psoriasis y eczema, proteger la garganta, boca, y los pulmones a partir de células pre-cancerosas. Lo mejor es conseguir que el beta-caroteno a través de fuentes dietéticas, como la suplementación artificial en dosis altas es todavía controvertida. Fuentes dietéticas ricas son de color amarillo, naranja y verde, verduras de hoja. La biotina se utiliza en el metabolismo de las proteínas, grasas e hidratos de carbono. También ayuda en la producción de energía y la lata para un pueblo medida de ayuda con la diabetes por mantener los niveles de glucosa reducidos. Otros beneficios incluyen la salud del cabello, piel, uñas, cansancio reductor, ardor de estómago y algunas alergias. El ácido fólico (vitamina B9) - es una vitamina importante para las mujeres que están tratando de concebir y de los que ya están embarazadas. Ayuda a que el corazón sano, aumenta el nivel de energía global y ayuda a combatir la enfermedad de Alzheimer. Buenas fuentes de ácido fólico son los vegetales de hoja verde, hígado y fruits.Vitamin A es un antioxidante muy eficaz. También juega un papel importante en el mantenimiento de la visión sana, mantiene las células de la piel sana, ayuda a aliviar los trastornos de la piel, estimula el sistema inmunológico y ayuda en la cicatrización temprana de heridas. Las personas mayores no deben tomar suplementos de vitamina A, ya que corren el riesgo de intoxicación por vitamina. La vitamina A se encuentra como retinol en la leche, mantequilla, queso, yema de huevo, el hígado y los pescados grasos; como los carotenos en la leche, zanahorias, tomates, verduras de color verde oscuro. La vitamina B2 es esencial para el metabolismo de hidratos de carbono (para producir energía) y aminoácidos. También ayuda a mantener las membranas mucosas (como las que recubren la boca), la deficiencia healthy.Vitamin B12 puede conducir a complicaciones de salud graves, como daño en los nervios, músculos débiles, depresión, problemas de memoria, anemia y retraso del crecimiento en niños. También ayuda a la formación y regeneración de las células rojas de la sangre, junto con el buen funcionamiento de los nervios. Las fuentes ricas son la carne, huevos y leche. Casi no hay alimentos de origen vegetal contienen B12. cereales para el desayuno fortificados son una source.Vitamin B1 útil es necesaria para el metabolismo adecuado de azúcar y el almidón para proporcionar energía. Ayuda a mantener la salud del sistema nervioso, así como ayuda en el buen funcionamiento del corazón y otros músculos. El estrés aumenta la necesidad de que todas las vitaminas del complejo B y B-1. Cereales, frutos secos y las legumbres son fuentes ricas. Los vegetales verdes, frutas y cereales fortificados contienen esta vitamina. La vitamina C tiene ayuda en la producción de la proteína - colágeno, estimula el sistema inmunológico, protege los revestimientos de las arterias, y ayuda en la prevención de cataratas. Las buenas fuentes alimenticias son las frutas cítricas, bayas, pimientos, patatas y ayudas tomatoes.Vitamin D en la absorción de calcio, lo que ayuda a formar y mantener los huesos fuertes. La mejor fuente es la luz solar. Las fuentes dietéticas incluyen el pescado azul, yema de huevo, el desayuno fortificados cereals.Vitamin E es un potente antioxidante, que ayuda en la protección contra las enfermedades cardíacas, algunos tipos de cánceres, estimula el sistema inmunológico y actúa como una ayuda en la curación de heridas. Las buenas fuentes alimenticias son los aceites vegetales comunes y los productos derivados de ellos ,, germen de trigo, nueces y hojas verdes vegetables.Vitamin K es beneficioso porque ayuda en la coagulación de la sangre y ayuda a fortalecer los huesos y la osteoporosis mostrador.
Puede sufrir una sobredosis de vitaminas ser perjudicial -
vitamina extra en la dieta puede ser perjudicial, especialmente cuando se toma en forma de suplementos. La sobredosis de vitaminas solubles en grasa son particularmente peligrosos debido a que el exceso se almacena en el cuerpo, lo que aumenta el riesgo de toxicidad. A pesar de todas las vitaminas no muestran la naturaleza toxicidad.
¿Qué puede la vitamina deficiencia de plomo a?
La ingesta de vitaminas requeridas por debajo de los niveles recomendados puede tener efectos adversos para la salud, aunque no lo suficientemente bajo como para causar una deficiencia de la disease.If la deficiencia es para un persistentemente mucho tiempo, entonces se podría desarrollar síntomas de deficiencia característicos. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina B puede causar anemia, beriberi. Deficiencia de vitamina A puede causar la ingesta noche blindness.Low de ácido fólico aumenta la probabilidad de una mujer de tener un bebé con un defecto del tubo neural, así como el aumento de riesgo de enfermedad cardiaca