Vitamin es un antioxidante soluble en grasa que el cuerpo utiliza para arrebatar a los radicales libres. También se utiliza en el cuerpo para regular el metabolismo celular, proteger la vitamina C de oxidante, actúa en un agente anti coagulación, y ayuda en la producción de células rojas de la sangre. La FDA recomienda un valor diario de 22.5UI de la vitamina y se ha demostrado que es muy difícil conseguir que la recomendación mínima en su dieta. Uno tendría que beber medio litro de aceite de maíz para obtener aproximadamente del valor diario. Es posible, aunque para obtener suficiente sin recurrir a beber el aceite de maíz por el consumo de una dieta rica en verduras de color verde oscuro y frutos secos. Muchos estadounidenses simplemente no tienen el tiempo para comer una dieta adecuada y no reciben la cantidad diaria recomendada. Esto no significa necesariamente que va a desarrollar síntomas de deficiencia de vitamina E. El cuerpo requiere cantidades muy pequeñas para llevar a cabo sus procesos básicos y un caso de deficiencia de vitamina E nunca se ha probado en un adulto sano normal. Si tiene otros problemas de salud que potencialmente puede conducir a una deficiencia como resultado. Los problemas digestivos relacionados con la vesícula biliar, el hígado, el páncreas y los intestinos pueden mantener su cuerpo absorba la vitamina liposoluble. También los bebés prematuros o bebés con bajo peso al nacer pueden tener una deficiencia en el nacimiento que necesita ser treated.Most de la controversia en torno a la vitamina E se deriva de los otros posibles beneficios para la salud obtenidos de la vitamina. Algunos creen que si se toma la dosis más altas de vitamina usted ganará añadido, diremos beneficios "especiales" de salud, y otros sugieren que los mismos beneficios que están allí con la dosis recomendada. Por desgracia, no sólo no han sido suficientes ensayos clínicos completados para confirmar o negar todos los beneficios sugeridos. Hay tres principales beneficios que la vitamina E ha sido probado para determinar. Parece que la vitamina E es buena para la salud del corazón. En un estudio de 17 años de 21.000 hombres informaron de cuántas porciones de frutos secos consumió toda la semana. Los investigadores también recopilaron los antecedentes médicos y la historia del corazón relevante para cada hombre. Al final del estudio, se encontró que los hombres con una ingesta de frutos secos más arriba cada semana tenían un riesgo 47% menor de morir de un ataque al corazón y /o enfermedades del corazón. El riesgo de la enfermedad de Alzheimer también parece estar reducida por una dieta que contiene gran cantidad de vitamina E. Los investigadores siguieron los hábitos alimenticios de 5.000 personas que eran mayores de 55 años durante 3 años. A los 6 años de seguimiento 146 de las seguidas desarrollado la enfermedad de Alzheimer. Se encontró que aquellos con dietas que contienen cantidades más altas de vitamina E y C tenían un riesgo menor de desarrollar el uso disease.The de la vitamina E para combatir el cáncer también está siendo explorado por los investigadores. Hay un estudio calificó el juicio de Selenio y la Prevención del Cáncer de vitamina E, que está siguiendo 35.000 hombres que toman combinación de suplementos de selenio y vitamina E o placebo para ver si hay un riesgo reducido de cáncer de próstata.