Los supermercados están llevando a una gama de productos que tratan de vender su contenido añadido ácidos grasos omega-3 como un beneficio para la salud. Todo, desde la mayonesa al cereal a los huevos se puede encontrar con ácidos grasos omega-3 añadido. Pero son estos productos realmente mejor para su salud? Probablemente no, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público (CSPI). Mientras que los omega-3 DHA y EPA se han relacionado con un menor riesgo de enfermedades del corazón, cáncer, enfermedad de Alzheimer y problemas de la visión, el tipo de ácidos grasos omega-3 añadido típicamente a los productos alimenticios es ALA - y ALA no le puede dar la misma salud benefits.CSPI pide a la FDA para exigir etiquetas con las reivindicaciones omega-3 para describir el tipo y la cantidad de ácidos grasos omega-3, sin embargo, hasta entonces los consumidores tendrán que tener cuidado. CSPI señaló las siguientes etiquetas de los alimentos engañosos:
Breyers Smart! Yogur:. Cada porción contiene solo 32 mg de DHA, que es la cantidad en tan sólo tres cuartas partes de una cucharadita de salmón
Kashi Ir Crunch magra! La miel de almendra de lino:. Se anuncian 500 mg de ácidos grasos omega-3, pero no está claro si se trata de ALA, DHA, EPA o
Land O Lakes Omega-3 All-Natural Huevos: Las etiquetas dice que cada porción contiene 350 mg de ácidos grasos omega-3, pero las pruebas de laboratorio independientes reveló que menos de la mitad de ella es DHA y EPA
seda de leche de soja Plus Omega-3 DHA:. La etiqueta dice que cada taza de leche tiene 400 mg de ácidos grasos omega-3, sin embargo cada uno porciones contiene solo 32 mg de DHA
CSPI recomienda obtener ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado, aceite de algas, o por el consumo de pescados grasos como el salmón. Una porción de seis onzas de salmón del Atlántico contiene más de 3.000 mg de DHA y EPA -. Más de 100 veces la cantidad encontrada en el yogur fortificado con DHA, leche o leche de soja
Centro para la Ciencia en el Interés Público 1 de octubre de,
de 2007 Comentarios del Dr. Mercola: nbspIf y que han estado siguiendo la investigación positiva en grasas omega-3 y han decidido añadir más de ellos a su dieta, felicitaciones! Usted acaba de hacer una excelente decisión para su salud, como grasas omega-3 son fundamentales en la prevención de las enfermedades del corazón, cáncer y muchas otras enfermedades.
Sin embargo, no todas las grasas omega-3 son los mismos, y el tipo y la fuente de su omega-3 harán una gran diferencia en los beneficios para la salud que presta
Hay tres tipos de grasas omega-3:.
DHA (ácido docosahexaenoico )
EPA (ácido eicosapentaenoico)
ALA (ácido alfa-linolénico) guía empresas la mayor parte de sus beneficios para la salud asociados con grasas omega-3 están relacionados con omega de origen animal 3 grasas como el EPA y el DHA, no basados en plantas grasas omega-3 como el ALA. ALA se convierte en EPA y DHA en su cuerpo, pero sólo en una proporción muy baja. Incluso si se consumen grandes cantidades de ALA, su cuerpo sólo puede convertir cantidades muy pequeñas en EPA y DHA, y sólo cuando suficientes enzimas están presentes.
Así que, sin duda, los tipos de ácidos grasos omega-3 que se quieren para añadir a su dieta son EPA y DHA, que se encuentran principalmente en el pescado.
Esto no significa que las grasas omega-3 de origen vegetal son intrínsecamente nocivo, que deben ser evitados. Todos las necesitamos y que deben ser consumidos como parte de una dieta bien balanceada y saludable. Mi forma favorita de acceder a ellos es de recién molida, semillas de lino orgánicos, ya que también tienen un solubles en agua saludable de fibra, lignina, que reduce el riesgo de cánceres de mama y de próstata.
El principal problema con el uso de plantas grasas omega-3 basados es cuando los utiliza exclusivamente como su única fuente de grasas omega-3 y evitar cualquier grasas omega-3 de origen animal. Creo que la evidencia es muy claro que esto le hará daño en el largo plazo.
Son alimentos Omega-3-fortificada vale la pena?
Muchas empresas de alimentos, dando cuenta de que los consumidores están interesados en mejorar su salud con grasas omega-3, están tratando de subirse al carro de ácidos grasos omega-3. Ahora puede encontrar omega-3 cereales fortificados, huevos, galletas, yogur, e incluso la mayonesa.
CSPI es derecho de advertir a los consumidores acerca de esto porque la gran mayoría de estos productos contienen ALA, que no se ha relacionado con los mismos beneficios de salud como EPA y DHA. Cómo evitar Omega-3 huevos!
me animo encarecidamente que evitar todos los ácidos grasos omega-3 huevos, ya que son en realidad menos saludable para usted. Por lo general los animales son alimentados con fuentes de baja calidad de omega-3 grasas que ya se oxidan. Pero incluso si estaban sanos, resulta que los omega-3 huevos no duran ni de lejos tan larga como no-omega-3 huevos.
Seguramente, si usted está buscando omega-3, lo que necesita tener la certeza de que es el tipo correcto, y la mayoría de estos productos no se especifica o que hacen que sea muy difícil de discernir.
dicho esto, será el consumo de alimentos enriquecidos con ALA daño? No, en absoluto, al menos en lo que se refiere a la ALA (aunque un estudio se encontró que el aceite de linaza rica en AAL puede en realidad aumentar el riesgo de cáncer de próstata).
Estos alimentos se pueden dañar de otra manera, sin embargo, teniendo en cuenta que la mayoría de ellos están altamente
Sus absolutos mejores fuentes de procesados y cargados de azúcar, granos, conservantes y otros aditivos alimentarios.
puedo obtener más DHA y EPA en mi dieta? DHA y EPA son de aceite de krill o aceite de pescado. En un tiempo, los pescados grasos como el salmón era también una fuente excelente, pero hoy en día la mayoría de todos los peces están contaminados con mercurio, PCB, y más, y estos contaminantes son mayores que sus beneficios de ácidos grasos omega-3 (en particular ya que se puede obtener de krill y peces aceites, que se purifican de contaminantes).
solo recomiendo que comer pescado si lo tiene laboratorio-probado y se vuelve libre de mercurio y otros contaminantes.
El artículo CSPI también recibiendo mencionados ácidos grasos omega-3 a partir de algas, sin embargo, esto no es tan buena fuente porque es desequilibrada.
La conclusión es, yo evitaría todos los alimentos chatarra procesados omega-3 que hay. Y sin duda me añadir una dosis de aceite de krill o aceite de pescado a su rutina diaria si usted está buscando para una salud óptima.