El selenio es uno de esos micro-nutrientes, que a pesar de que necesita el organismo en solo pequeñas cantidades, sin embargo, son de vital importancia para el bienestar y la salud del ser humano organism.There de ahora evidencia convincente de la importancia de selenio como un anti-oxidante, en lucha contra el cáncer y enfermedades del corazón, y como un estimulante de la importancia de la system.Selenium inmune como un anti-oxidante se encuentra principalmente en su necesidad para la producción de la enzima clave anti-oxidante, glutatión, que forma una de las primeras líneas de defensa del cuerpo contra los peligrosos radicales libres superóxido. El cuerpo necesita en particular el glutatión soluble en grasa para trabajar con la vitamina E para absorber y neutralizar los radicales libres atacar las delicadas estructuras grasos todavía vitales de las células, como la membranes.In esta manera selenio y la vitamina E parece trabajar tan estrechamente juntos que una deficiencia en uno puede ser compensada por el otro, y el selenio es también crucial como parte de la tiorredoxina reductasa enzima que es importante en el mantenimiento de las propiedades antioxidantes de la vitamina C. además, la vitamina e no puede por sí mismo hacer su trabajo en ausencia de un suministro adecuado de vitamina C activa; y la vitamina C no puede permanecer activo sin la presencia de glutathione.Selenium por lo tanto, forma parte de una red compleja de nutrientes que interactúan, cada uno de los cuales es esencial para una dieta rica éxito antioxidante, y al mismo tiempo las cantidades de selenio que necesita el organismo puede ser diminuta, los recomendados ración dietética (RDA) se fijó en sólo 55 microgramos por día, los efectos de cualquier deficiencia puede ser, no obstante, disastrous.It hay que decir que un microgramo (mcg) es una cantidad muy pequeña de hecho - un mero una milésima de un miligramo, por lo que podría parecer muy poco probable que cualquier persona en una sociedad occidental acomodada podía permitirse ser deficiente. Y, de hecho, un poco de atención a la dieta diaria debe asegurarse de que esta es la fuente de alimento más rico case.The de selenio, por el momento, es nueces de Brasil, y sorprendentemente una sola tuerca puede proporcionar tanto como 100 mcg. Una mera porción de una onza de nueces puede producir más de 800 mcg, más del doble límite máximo de seguridad recomendado por la Food and Nutrition Board de 400 mcg. Pero por suerte ambos vísceras y mariscos como los camarones, carne de cangrejo, salmón o fletán pueden proporcionar selenio en cantidades mucho más manejables de hasta 40 mcg en una porción de 3 onzas. carnes de músculo son también una fuente razonablemente buena, aunque la carne de cerdo, la mejor de ellas, sólo proporcionará alrededor de 33 mcg por 3 granos oz.Whole como el arroz o el pan integral puede proporcionar 15-20 mcg por porción, pero las frutas y las verduras son fuentes no particularmente útiles debido a la forma en que los procedimientos modernos de cría intensiva continúan para despojar a los suelos de su content.Nevertheless minerales, los individuos más sanos parecen tener poca dificultad en la consecución de la dosis diaria recomendada. Pero la mera ausencia de enfermedad deficiencia no es en absoluto lo mismo que una salud óptima. Así que la pregunta debe ser: es probable que haya algún beneficio para complementar encima del nivel de 100 mcg, pero por debajo del límite superior de 400 mcg La respuesta parece ser un sí rotundo?. Además de garantizar el suministro máximo posible de enzimas vitales antioxidantes, los estudios sugieren que la suplementación en el nivel de 200 mcg por día puede actuar como un estimulante para el sistema inmunológico y también puede ayudar en la lucha contra el cáncer, en particular la de la prostate.Research publicado en el Journal of the American Medical Association en 1996, aunque insistiendo en que se necesitan más estudios, se sugiere que los suplementos de selenio en un nivel de 200 mcg al día pueden tener un efecto notable en la reducción de ciertos tipos comunes de cáncer, incluyendo los de próstata en un 63%, el esófago en un 67%, colorrectal en un 58% y de pulmón en un 46% .Otro estudio de 33.000 hombres de más de 5 años demostró una reducción del 2 /3as en el riesgo de cáncer de próstata para los hombres que toman 200 mcg al día (Diario del Instituto Nacional del cáncer, 1998), mientras que un estudio adicional de 9.000 hombres japoneses /American encontró una reducción del 50% en el riesgo de desarrollar cáncer de próstata para aquellos en el cuartil más alto de la ingesta de selenio en comparación con los del más bajo quartile.A útil hipótesis de trabajo puede ser que a medida que el cáncer es principalmente una enfermedad de degeneración, es el efecto antioxidante del selenio reconocido que es responsable de su aparente eficacia en este area.As siempre, sin embargo, el establecimiento médico es cauteloso y reacio a confirmar los beneficios potenciales de la nutrición, más que a las terapias más invasivas, convencionales. Pero las indicaciones para el selenio en relación con el cáncer de próstata, en particular, son tan prometedores que un gran número de procesos contra placebo de control están actualmente en progreso.