As continúa surgiendo con respecto a los beneficios para la salud de calostro bovino orgánica, el interés en este suplemento dietético natural continúa creciendo. En respuesta, muchos fabricantes ofrecen ahora los suplementos de calostro bovino tanto no orgánicos y orgánicos que se obtienen a partir de una variedad de diferentes fuentes de calostro y procesados usando una variedad de técnicas diferentes. Como no puede haber una correspondientemente amplia variación en la seguridad y la eficacia global de estos suplementos, la consideración tanto de sus fuentes de calostro y técnicas de procesamiento se ha vuelto cada vez más importante para elegir la más beneficiosa entre ellos. La elección de calostro bovino orgánica es bueno de la misma manera que la elección de los alimentos orgánicos es bueno. Aunque ha sido difícil determinar con certeza científica los efectos globales de los plaguicidas sobre la salud humana, se cree que los alimentos orgánicos son más nutritivos en gran medida porque las plantas cultivadas orgánicamente son más saludables. De manera similar, la calidad de calostro bovino depende en gran medida de la salud de la vaca que se fabrica. Las vacas que han sido alimentados con dietas a base de plantas cargados de pesticidas, o han sido sometidos a las drogas como las hormonas de crecimiento o antibióticos, son en general menos saludables que sus contrapartes criados orgánicamente. Esto reduce la calidad del calostro que producen, y aumenta su potencial de daño a través de la transmisión de las toxinas estas vacas ingest.Choosing calostro bovino orgánica que se toma inmediatamente después de crías nacen y se cosechan desde muy grandes manadas de origen es aún mejor. El calostro se toma dentro de las 24 horas después del parto tendrá mayores concentraciones de componentes beneficiosos y mayor potencial inmunoterapéutico, y los rebaños de origen más grandes producen calostro que tiene un mayor grado de uniformidad de lote a lote. Otra cuestión que puede ser importante a considerar tiene que ver con la dieta de las vacas de origen. Debido a que las vacas alimentadas con pastos están expuestos por el pastoreo con el espectro completo de antígenos en su hábitat natural, deben desarrollar una mayor inmunidad natural. Se sugiere que esto puede hacer que el calostro bovino orgánica a partir de fuentes de pasto más eficaces a través de la transferencia adoptiva de esta inmunidad mejorada a los seres humanos. Desde rebaños orgánicos en los EE.UU. en general no son alimentados con pastos, muchos fabricantes ahora fuente su calostro de Nueva Zelanda y Australia, donde la alimentación es pasto común. La elección de un suplemento de calostro bovino orgánica que se procesa fresca, y utiliza una técnica de secado a baja temperatura se asegurará de que sus componentes beneficiosos retienen su actividad y de salud máximos beneficios. Muchos fabricantes requieren congelación de su fuente de calostro para el transporte, y algunos requieren la aplicación de calor para el tratamiento de sus suplementos de calostro. Anteriormente productos congelados son limitados en la forma en que se pueden procesar, y técnicas de procesamiento alternativo pueden producir suplementos de calostro que son insolubles en agua y por lo tanto menos biológicamente activo en el cuerpo. Por último, la aplicación de calor en el proceso de fabricación puede desnaturalizar muchos de los componentes de proteína de la fuente de calostro, y suplementos de calostro fabricados usando calor excesivo en general contener niveles más bajos de componentes de calostro importantes y disminución de la actividad biológica.