vitamina C (ácido ascórbico) es un ácido débil que ayuda en varios procesos metabólicos y ayuda a prevenir enfermedades. Es también un antioxidante, la eliminación de radicales libres que causan daño celular y alteran el sistema inmunológico. La deficiencia de vitamina C hace que una persona propensa a enfermedades como los resfriados comunes, problemas en las encías, problemas del corazón, la poliomielitis, y scurvy.Vitamin C es fundamental para la formación de una proteína que da estructura a los huesos, músculos y cartílagos vasos sanguíneos. También ayuda en la absorción de hierro si. investigaciones científicas han demostrado que no hay ventajas conocidas en el consumo de cantidades excesivas de vitamina C.Basically, la vitamina C es utilizado por el cuerpo en la cadena de transporte de electrones, y en concreto la que produce ATP. Por lo que respecta la cicatrización de heridas, la vitamina C está implicada en el tejido conectivo, y su tejido conectivo que se llama a la acción en cualquier herida (tejido y remodelación). También, como el colágeno está presente en la matriz orgánica del tejido óseo, la vitamina C es esencial no too.People no suelen tener un efecto tóxico de la vitamina C; es una vitamina soluble en agua y es arrastrado por el agua. El cuerpo humano no lo almacena. Pero tomar más de 200 miligramos al día puede hacer que el estómago de algunas personas enfermas y puede causar diarrea en los demás. La vitamina C se consume en grandes cantidades se piensa que es malo para las personas con familiares que han tenido riñón o la vesícula biliar stones.Vitamin C es necesaria para la síntesis de colágeno, un importante componente estructural de los vasos sanguíneos, tendones, ligamentos y huesos. La vitamina C también desempeña un papel importante en la síntesis del neurotransmisor, norepinefrina. Los neurotransmisores son críticos para la función cerebral y se sabe que afectan el estado de ánimo. Además, se requiere la vitamina C para la síntesis de carnitina, una pequeña molécula que es esencial para el transporte de grasa a orgánulos celulares llamados mitocondrias, para su conversión en energy.The mejor manera de obtener la vitamina C es comer una dieta equilibrada. La dieta equilibrada es una dieta que incluye alimentos como las hojas de mostaza, coliflor, pimientos verdes, fresas, verduras, pescado, patatas, brócoli, leche, frutas cítricas y los tomates. La vitamina C es a veces también conocido como ácido ascórbico. Por lo tanto mirar las etiquetas de la escasez foods.A de vitamina C puede dar lugar a hemorragias bajo la piel y una tendencia a moretones con facilidad, mala cicatrización de heridas, debilidad, mala digestión, sangrado de las encías y los dientes flojos. Los bajos niveles de vitamina C se han asociado con una variedad de condiciones incluyendo la hipertensión, enfermedad de la vesícula, accidente cerebrovascular, algunos cancers.The más conocido resultado de una deficiencia de vitamina C es el escorbuto, una condición caracterizada por debilidad, anemia, enfermedades de las encías, y lesiones de la piel. Afortunadamente, el escorbuto es muy raro en nuestra sociedad moderna, aunque todavía se encuentran en un grado mayor en las zonas de los niveles de nutrition.Higher pobres de la vitamina C son necesarios cuando están bajo estrés ambiental tales como trauma, fiebre o infección. la saturación completa se alcanza con la ingesta diaria de 200-500 mg por día (en 2-3 dosis divididas). Esta es una proteína soluble en agua, y nada en exceso es excretado por el cuerpo. La vitamina C sobredosis puede causar diarrea, gases o malestar estomacal