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Una demanda presentada por los ecologistas en California afirma marcas populares de los suplementos dietéticos de aceite de pescado contienen niveles peligrosos e ilegales de los bifenilos policlorados, o PCB, que son productos químicos cancerígenos
La demanda se dirige a ocho fabricantes de suplementos o distribuidores:. CVS Pharmacy, Rite Aid, general Nutrition Corp., Solgar, Twinlab, Salud Ahora, Omega Protein y Pharmavite
Las pruebas encontraron que los niveles de PCB en los suplementos de aceite de pescado en productos populares variaron violentamente, desde aproximadamente 12 nanogramos por dosis recomendada a más de 850 nanogramos en el producto más contaminado. Pero las reivindicaciones traje que
todos los
de los fabricantes están en violación de la ley de California por no revelar ningún niveles de PCB no nulos en sus productos. Comentarios del Dr. Mercola:
Como he estado advirtiendo durante la última década más o menos, las poblaciones de peces de todo el mundo son tan ampliamente y en profundidad contaminados simplemente no es segura para consumir casi cualquier producto de pescado, tal vez ni siquiera aceite de pescado . Los contaminantes en los océanos del mundo se acumulan a lo largo de la grasa y los tejidos de los peces, convirtiéndolos en poco más de portadores de toxinas. Esto no es del todo sorprendente teniendo en cuenta el hecho de que alrededor de 40 toneladas de mercurio se libera en los Estados Unidos solamente, cada año, debido a la quema de carbón para generar electricidad. Y eso es sólo un tipo de toxina
Otros contaminantes comunes que se encuentran en el pescado incluyen:
bifenilos policlorados (PCB) guía
Las sustancias radiactivas como el estroncio
los metales tóxicos como el cadmio, plomo, cromo y arsénico
según lo informado por la CBS y ABC News anteriormente, la demanda presentada por dos ambientalistas ciudadanos y la Fundación Mateel Justicia ambiental contra los fabricantes de aceite de pescado varias se centra en la primera toxina en esa lista:. PCB
afirman los fabricantes y /o distribuidores de los suplementos de aceite de pescado están en violación de la ley de California, que especifica que el público no debe estar expuesto a más de 90 nanogramos de PCB por día, y requiere que se advirtieron a los consumidores acerca de la exposición a las toxinas.
Cuando los demandantes tenían una gama de productos de aceite de pescado probado, descubrieron que
todos y cada uno de ellos contenían PCB
- incluso los que llevan etiquetas que anuncian el producto había sido "Proyectado para los PCB" o "tratado para eliminar los PCB."
Si es correcto, esto sería un ejemplo de etiquetado engañoso en su máxima expresión.
El peor infractor contenía más de 850 nanogramos de PCB, muy por encima de la ley del estado de California.
Los PCB han sido prohibidos en los Estados Unidos durante décadas, sin embargo, es un contaminante orgánico persistente que aún está presente en nuestro entorno. Los principales riesgos para la salud incluyen cáncer, problemas reproductivos y trastornos del desarrollo cerebral del feto.
Sin embargo, nuevas pruebas probablemente se llevará a cabo antes de saldar este caso. Como se mencionó anteriormente por ABC News, ConsumerLab.com probado 52 productos de aceite de pescado en 2008 y no encontró ninguna evidencia de mercurio, PCB y otros contaminantes que normalmente se encuentra en el pescado.
Un estudio publicado en
Archivos de Patología y Medicina de Laboratorio
en 2003, sin embargo, sí encontró mercurio en dos de las cinco marcas de aceite de pescado probadas.
Pero incluso si la contaminación tóxica resulta ser una preocupación insignificante cuando se trata de aceite de pescado, todavía creo que hay una fuente muy superior de grasas omega-3 saludables, por una serie de razones.
Otros Problemas con el aceite de pescado
empecé advertencia sobre el salmón de piscifactoría hace casi una década, ya que era una de las principales fuentes de PCB en la dieta de las personas. Ahora, sin embargo, parece casi todos los peces están contaminados de manera similar a un cierto grado.
Está claro que si se contamina la fuente, que va a terminar con un producto contaminado menos estrictas medidas están en su lugar para eliminarlos, así que no es de extrañar el aceite de pescado se enfrenta ahora a crecientes problemas con la pureza. Esta es sólo una razón por la que recomiendo encarecidamente que los omega-3 a partir de una fuente más limpia y más sostenible, al igual que el aceite de krill.
Además de eso, la pesca excesiva es otro problema creciente que hace que el aceite de pescado en una opción menos atractiva. El krill, por el contrario, es uno de los bio masas más sostenibles en el planeta, y el krill, debido a su pequeño tamaño, no se acumulan las toxinas de la manera peces hacen.
También es superior al aceite de pescado, ya que contiene fosfolípidos, antioxidantes (más de 47 veces los niveles encontrados en el aceite de pescado!), y omega-3 del unidas entre sí de una manera que los mantiene a salvo de la oxidación, y los hace fácilmente absorbidos en su cuerpo. Así que con el aceite de krill, puede asegurarse de que está obteniendo muy grasas saludables (EPA y DHA) sin tener que preocuparse por problemas de oxidación.
Yo personalmente tomar aceite de krill todos los días. Agradezco en particular el hecho de que los ácidos grasos omega-3 se une a los fosfolípidos que aumentan dramáticamente su absorción, especialmente en el tejido cerebral.
Problemas adicionales relacionados con Aceite de hígado de bacalao
Algunos productos de aceite de hígado de bacalao también se enumeran como severamente contaminada. Pero, como he discutido en un par de ocasiones recientemente, aceite de hígado de bacalao no puede ser una buena elección por otras razones también.
El ácido retinoico, una forma de vitamina A que se encuentra en el aceite de hígado de bacalao, puede bloquear la actividad de la vitamina D mediante la activación débilmente el elemento de respuesta a la vitamina D en los genes. Dado que los niveles de vitamina D son cruciales para la salud humana, es indispensable contar con la proporción adecuada de vitamina D en vitamina A en el cuerpo.
Yo solía recomendar regularmente aceite de hígado de bacalao durante los meses más fríos, ya que contiene tanto la vitamina a y vitamina D, además de grasas omega-3 saludables. Estas vitaminas son esenciales para casi todo el mundo que no pueden conseguir regular de la exposición al sol durante todo el año.
Sin embargo, sobre la base de la más reciente investigación sobre la interacción entre estas dos vitaminas He cambiado de postura. Emití una revisión de mi larga recomendación retenida para el aceite de hígado de bacalao al final de 2008. Si se ha perdido esa actualización importante, por favor, tómese el tiempo para revisar ahora.
Desde entonces, adicionales evidencia apunta al hecho que las proporciones de vitamina a y D pueden ser de suma importancia con el fin de extraer beneficios para la salud óptima, y la mayoría del aceite de hígado de bacalao moderna simplemente no la presente en cantidades ideales.
tanto con aceite de pescado y aceite de hígado de bacalao frente a una larga lista creciente de problemas, creo que no hay mejor fuente de omega-3 que el aceite de krill.
Si usted ha sido un viejo usuario de cualquiera de aceite de pescado o aceite de hígado de bacalao, le insto a hacer su tarea en esta alternativa. Para empezar, basta con introducir "el aceite de krill" en el motor de búsqueda en mi sitio para una serie de artículos sobre este tema.