riboflavina, también conocida como vitamina B2, es un miembro importante del complejo B soluble en agua de vitaminas y tiene por supuesto sido conocido como un nutriente esencial para muchos años, de ahí su popularidad como agente fortificante en cereales y panes de desayuno producidos comercialmente, etc. pero en la moda actual para la localización de nuevos anti-oxidantes "súper alimentos" que es fácil pasar por alto los nutrientes más familiares, pero no obstante vitales, tales como el complejo B vitamins.Riboflavin , por ejemplo, es esencial para la producción del cuerpo de ciertas enzimas, conocidas como flavocoenzymes, que son necesarios para la producción de energía a través del metabolismo de las proteínas, grasas e hidratos de carbono consumidos en la dieta. Flavocoenzymes son importantes en la descomposición y la utilización o neutralización de productos químicos, incluyendo fármacos y toxinas en el cuerpo, y también se ha observado que son un precursor de las proteínas especializadas necesarias para el buen funcionamiento de la célula cerebro mitochondria.Impaired metabolismo del oxígeno dentro de estas mitocondrias se ha identificado como una posible causa de dolores de cabeza de migraña, Aunque probado en sólo una pequeña muestra de pacientes, la suplementación con niveles altos (400 mg) de riboflavina ha sido debidamente encontrado que tienen efectos significativos en la reducción de la frecuencia de la migraña cuando ataques continuaron durante un período de tres meses. A pesar del alcance limitado de la investigación hasta el momento, la medicina ortodoxa respecto riboflavina como digno de mayor investigación para su uso en conjunción con therapies.Riboflavin fármaco convencional también es importante como un anti-oxidante para permitir el correcto funcionamiento del glutatión, el antioxidante fundamental enzima. El glutatión es necesaria para neutralizar el peróxido de hidrógeno que se libera como un subproducto de las reacciones metabólicas normales dentro del cuerpo. peróxido de hidrógeno no son controlados, puede interactuar con otros radicales libres para producir hidroxilo, el más dañino de todos. El glutatión es particularmente importante en la protección de las estructuras delicadas grasos, por ejemplo, las membranas, de cada célula en los body.Although antioxidantes son necesarios para proteger a todas las células del cuerpo, especial atención se ha centrado en su papel en el cristalino del ojo , donde la luz el daño oxidativo inducido se ha encontrado para ser un factor de riesgo para el desarrollo de cataratas, una de las causas más importantes de pérdida de la visión en el elderly.Measuring por referencia a la actividad de glutatión, la investigación ha sugerido que los individuos en el quintil más alto de los niveles de riboflavina pueden tener sólo alrededor de la mitad del riesgo de desarrollar cataratas como los de la más baja Además quintile.In a facilitar la acción de la glutatión soluble en grasa, la riboflavina es también esencial para la fabricación del cuerpo de otra enzima, la xantina oxidasa, que es necesaria para la formación de ácido úrico, uno de los más poderosos anti-oxidants.In soluble en agua común con todas las vitaminas del complejo B, una deficiencia de la riboflavina es probable que esté asociado con, y para causar, una deficiencia en cada uno de los demás . La deficiencia de riboflavina, sin embargo, también se ha asociado particularmente con problemas en la absorción de hierro, y la consecuente anemia y baja del sistema inmunológico function.The de EE.UU. ración dietética recomendada (RDA) de la riboflavina se ha fijado en los niveles de sonido muy bajos de 1,3 mg por día para los hombres y 1,1 mg para las mujeres, en Europa se sugiere la cifra ligeramente mayor de 1,6 mg. Para poner esto en perspectiva, una taza de cereal fortificado puede proporcionar entre 0,6 y 2,3 mg; 8 oz leche tal vez 0,35 mg, y un solo huevo grande de 0,3 mg. Carne, pescado, pollo y vegetales verdes también proporcionan una cierta amount.So estos valores de los alimentos parecen sugerir que las ingestas diarias recomendadas deben ser fácilmente alcanzable por aquellos que comer una dieta equilibrada normalmente - y de hecho deberían. El problema es que las ingestas diarias recomendadas se establecen en niveles que garanticen la protección contra la enfermedad de deficiencia absoluta, que no es en absoluto lo mismo que una salud óptima. También hay buena evidencia de que algunos de nosotros, en cualquier caso, de hecho, tener éxito en comer una dieta de este tipo, y esto puede ser un problema particular para los adultos mayores. Algunas investigaciones sugieren que hasta una cuarta parte de mayores de 65 años no pueden alcanzar su dosis diaria recomendada de riboflavina, aunque su dieta diaria normal, y por supuesto que los que toman en tiende a ser menos bien absorbido a la consumida por las personas más jóvenes. El resultado es que tanto como el 10% de los mayores de 65 años muestran signos de deficiencia severa, una estadística alarmante e imperdonable en ricos occidental societies.But tales síntomas de deficiencia no puede limitarse a las personas mayores. Los adultos más jóvenes que alcanzan sólo a estos niveles mínimos de consumo de riboflavina también pueden estar en riesgo si someter sus cuerpos a tensiones inusuales, entre las que deben incluirse trabajo físico, intensa actividad atlética o deportiva, y el uso de alcohol, tabaco u otra drugs.There hay problemas de toxicidad conocidos con cualquier cantidad de las vitaminas del complejo B es concebible que puedan ser consumidos, y la Food and Nutrition Board ha especificado ningún nivel máximo de seguridad. Las vitaminas son solubles en agua con ser cualquier exceso excreta fácilmente por el cuerpo. Por lo tanto, dadas las dificultades de absorción que se vuelven más pronunciados a medida que el cuerpo envejece, y las mayores necesidades de estas vitaminas que parece surgir con las vidas cada vez más estresantes que llevan en el siglo 21 - por no hablar de la pobreza alimentaria de gran parte de la fuertemente refinado y los alimentos que consumimos ahora rutinariamente procesada, no parece haber ninguna razón para no tomar un suplemento de riboflavina y las otras vitaminas del complejo B.