Un estudio ha demostrado que la suplementación de la dieta con aceite de coco puede dar lugar a una reducción de la circunferencia de la cintura y otros beneficios
A, ensayo clínico aleatorizado, doble ciego de. 40 mujeres los dividieron en dos grupos - que recibió diariamente suplementos dietéticos de aceite de soja (grupo S) y otro que recibió una cantidad similar de aceite de coco (grupo C). Ambos grupos fueron instruidos para seguir una dieta hipocalórica equilibrada y caminar durante 50 minutos cada día
De acuerdo con el estudio:.
"[Después de una semana,] único grupo C exhibieron una reducción en el [circunferencia de la cintura] ... grupo S presentó un aumento ... en colesterol total, LDL y LDL: HDL, mientras que HDL disminuido ... Tales alteraciones no se observaron en el grupo C. Parece que la suplementación dietética con el aceite de coco no causa la dislipidemia y parece promover una reducción de la obesidad abdominal "
Comentarios del Dr. Mercola:.
Este es un gran ejemplo de cómo muchas teorías comunes sobre la nutrición pueden ser seriamente equivocado. La grasa saturada ha sido injustamente vilipendiado como la causa del colesterol alto y enfermedades del corazón en los últimos 60 años, cuando en realidad lo contrario era cierto todo el tiempo.
El resultado de personas siguiendo el consejo equivocado para reemplazar las grasas saturadas (como el aceite de coco) con aceites vegetales poliinsaturados (tales como aceite de soja) se refleja en las estadísticas de hoy en día las enfermedades del corazón. Antes de 1920, la enfermedad arterial coronaria en realidad era una rareza. En la década de 1950, las tasas comenzaron a subir en el paso con el aumento del consumo de aceites vegetales hidrogenados (grasas trans), que sustituyó a las grasas como la mantequilla y la manteca de cerdo que había sido la norma en décadas anteriores y hellip saturado;
Hoy en día, el aceite de soja representa el 68 ciento1 de los aceites vegetales y las grasas consumidas por los estadounidenses.
ensayo clínico doble ciego frente Pone coco aceite de soja a la prueba
el estudio a largo de 12 semanas ofrecido, los investigadores evaluaron los efectos del aceite de coco y aceite de soja en los perfiles bioquímicos y circunferencia de la cintura en 40 mujeres obesas, 20-40 años de edad. La grasa del vientre, conocida como grasa visceral, es el tipo de grasa relacionado con enfermedades del corazón, diabetes y accidente cerebrovascular, entre muchas otras enfermedades crónicas.
Dividido en dos grupos de 20 participantes cada uno, las mujeres recibieron un suplemento diario de 30 ml (dos cucharadas) de cualquiera de aceite de soja o aceite de coco. También siguieron una dieta equilibrada baja en calorías, y caminaron durante 50 minutos por día. ¿El final resulto?
El grupo de aceite de coco presentado:
Aumento de los niveles de HDL (colesterol bueno)
La disminución de LDL /HDL
Reducción de la circunferencia de cintura /obesidad abdominal
El grupo de aceite de soja presentado:
El aumento de colesterol total
El aumento de colesterol LDL (colesterol malo)
El aumento de LDL /HDL
disminución del colesterol HDL (colesterol bueno)
No hay disminución de la obesidad circunferencia de la cintura /abdominal
Los autores concluyeron:
"parece que la suplementación dietética con aceite de coco no causa dislipidemia [
una cantidad anormal de colesterol y /o grasa en la sangre
] y parece promover una reducción en la obesidad abdominal."
esto es exactamente lo que he estado escribiendo acerca de los últimos 15 años, y si usted ha sido un lector de largo plazo de este boletín, que ya sabía que este tipo de resultados que eran esperarse.
La verdad sobre el aceite de soja
Las grasas poliinsaturadas (soja y otros aceites vegetales) tienden a ir rancio (oxidarse) durante la cocción y procesamiento, y una vez que esto sucede, los radicales libres creados puede causar estragos en su cuerpo, atacar y dañar las membranas celulares hebras de ADN /ARN. La placa arterial es el resultado del daño de los radicales libres en los vasos sanguíneos, lo que es el sello distintivo de la enfermedad cardiovascular y el corazón
El exceso de consumo de grasas poliinsaturadas también se ha relacionado con otras enfermedades y problemas de salud, incluyendo:.
hígado disfunción del sistema inmune aumento del riesgo de cáncer y daño pulmonar daños en los órganos reproductivos trastornos digestivos Reducción de la capacidad de aprendizaje crecimiento lento aumento de peso
hace varios años, en respuesta a la creciente demanda para reducir las grasas trans en los alimentos y el etiquetado obligatorio de trans grasas, la industria alimentaria se inició el cambio a un oliva2 soja modificada a partir de la llamada "baja soybeans.3 linolénico 'Este aceite bajo linolénico no requiere hidrogenación, un proceso que aumenta la vida útil y la estabilidad del sabor, sino que también crea grasas trans . ¿Qué parte del suministro de alimentos ahora contiene este tipo de bajo ácido linolénico del aceite de soja es desconocida, pero creo que es justo suponer que la prevalencia sería bastante alto.
Sin embargo, por favor, no se deje engañar, ya que estos llamados "aceites vegetales más saludables" son
sigue
una elección desastrosa para la mayoría de la gente, ya que pueden distorsionar significativamente la sensibilidad de omega-6 /relación de ácidos grasos omega-3 que controla muchas vías bioquímicas delicados, lo que resulta en la aceleración de muchas enfermedades degenerativas crónicas.
Además de esto soja criado tradicionalmente "bajo-lin", más del 90 por ciento de todos los aceites de soja, maíz y canola son hecha de semillas genéticamente creadas para soportar las dosis letales de otra manera herbicida Roundup de Monsanto, que es otra razón para mantenerse alejado de estos aceites vegetales dañinos.
Estos modificado genéticamente (GM) los alimentos suponen enormes riesgos para la salud humana, y de acuerdo con el Dr. Joseph Hibbeln en los Institutos Nacionales de Salud, 4 Se estima que la soja, por lo general en forma de aceite, representan el 10 por ciento del total de calorías de una persona promedio en los Estados Unidos! Se trata de un doble golpe de malas noticias, porque no sólo es la mayor parte de este aceite de soja genéticamente modificada, también es una grasa poco saludable en sí mismo, incluso si es orgánica, como se puede ver por los resultados del estudio anteriomente .
¿por qué el aceite de coco es "especial" Entre las grasas saturadas
Ahora, en el aceite de coco; una joya rara entre las grasas saturadas, con numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, ¿sabía que múltiples estudios sobre las poblaciones de las islas del Pacífico que reciben 30-60 por ciento de su total de calorías intacta del aceite de coco totalmente saturado han mostrado tasas casi inexistentes de enfermedad5 cardiovascular?
coco aceite puede ser útil para las mujeres embarazadas, madres lactantes, ancianos, aquellos preocupados por la salud digestiva, deportistas de fin de semana (incluso los guerreros), y aquellos que sólo quieren mejorar su salud en general. Una de las explicaciones para sus aplicaciones sanitarias de gran dimensión es porque es rico en ácido láurico, que se convierte en su cuerpo para monolaurina y ndash; un compuesto encontrado en la leche materna que fortalece la inmunidad de un bebé.
Sus ácidos grasos de cadena media o triglicéridos (MCT), también imparten una serie de beneficios para la salud, incluyendo elevar el metabolismo de su cuerpo y la lucha contra los patógenos tales como virus, bacterias y hongos. ácido cáprico, otro de coco ácido graso presente en cantidades más pequeñas, es otro componente antimicrobiano.
El aceite de coco también es excelente para su tiroides. Además, un descubrimiento muy emocionante y reciente es que el aceite de coco puede incluso servir como un tratamiento natural para la enfermedad de Alzheimer, como los MCT también son una fuente primaria de cuerpos cetónicos, que actúan como una fuente alternativa de combustible del cerebro que pueden ayudar a prevenir la atrofia cerebral asociado con la demencia.
Estudios anteriores Confirmar: aceite de coco ayuda para la pérdida de grasa
Volviendo a los resultados en el estudio presentado por un momento, los estudios anteriores también han encontrado que los ácidos grasos de cadena media (MCT) encontraron en aceite de coco promover la pérdida de peso, y son útiles para el derramamiento de grasa adiposa en particular. Uno de estos estudio6 mostró que las ratas alimentadas con ácidos grasos de cadena larga (LCT, que se encuentran en los aceites vegetales)
almacena
grasa corporal, mientras que las ratas alimentadas con MCT (que se encuentran en el aceite de coco)
reducidos de grasa corporal y la mejora de sensibilidad a la insulina y la tolerancia a la glucosa. En concreto, la MCT se encontraron para regular a la baja la expresión de genes adipogénicos
Otra estudio7 2003 encontró aumento del gasto energético de ese MCT y la disminución de la adiposidad en los hombres con sobrepeso & mdash;. Un hallazgo similar como en el estudio anterior. Aquí, 24 hombres con sobrepeso consumen dietas ricas en cualquiera de MCT o LCT durante 28 días, y los que consumen MCT perdieron más peso y tenía más energía que los LCT consumidores (en este caso el aceite de oliva, en lugar de aceite de soja).
aceite de coco y el colesterol
la mayoría de los consejos convencional en relación con el aceite de coco y el colesterol son falsas y engañosas. El aceite de coco se ha demostrado en repetidas ocasiones ser más beneficiosos que perjudiciales sobre los niveles de colesterol y la salud del corazón. Como se explica en un artículo anterior escrito por Ray Pete, que ha sido claramente establecido hace más de 80 años que la supresión de la tiroides aumenta el colesterol en suero (y aumenta la mortalidad por infecciones, el cáncer y las enfermedades del corazón), mientras que la restauración de la hormona tiroidea trae nivel de colesterol A normal.
Como se mencionó anteriormente, el aceite de coco hace
tanto
; equilibra la tiroides y normaliza los niveles de colesterol.
"En cuanto a la evidencia va ... el aceite de coco, añaden regularmente a una dieta equilibrada, baja el colesterol a la normalidad mediante la promoción de su conversión en pregnenolona, "
, escribe.
"coco-comer cultivos en los trópicos han colesterol sistemáticamente inferiores a las personas en los EE.UU."
Mary Enig con la Fundación Weston A Price también ha escrito extensamente acerca de los efectos beneficiosos del aceite de coco en los niveles de colesterol y la salud del corazón.
¿Estás listo para hacer el cambio?
En general, los alimentos que son susceptibles de contener grasas trans-dañar la salud incluyen alimentos fritos, productos horneados procesados, bocadillos y alimentos procesados, incluyendo comidas rápidas. Aparte de aceite de soja, otras variedades para evitar incluyen el maíz y el aceite de canola, así que asegúrese de leer las etiquetas al hacer compras. Si quieres evitar las grasas peligrosas de todo tipo, lo mejor es eliminar los alimentos procesados de su dieta. A partir de ahí, siga estos consejos para asegurarse de que está comiendo los
Tarjetas telefónicas correctas grasas para su salud:
Uso de aceite de coco orgánico para todas sus necesidades de cocción. Es muy superior a cualquier otro aceite de cocina y se carga con beneficios para la salud. Asegúrese de elegir un aceite de coco orgánico que es sin refinar, sin blanquear, hecha sin tratamiento térmico o productos químicos, y que no contiene ingredientes modificados genéticamente.
Uso mantequilla orgánica (preferiblemente a base de leche cruda) en lugar de margarinas y productos para untar de aceite vegetal. La mantequilla es un alimento completo saludable que ha recibido una mala reputación injustificada.
Asegúrese de comer grasas en bruto, tales como los de los aguacates, productos lácteos crudos, y el aceite de oliva, y también tener una fuente de alta calidad de la grasa omega-3 de origen animal, tales como el aceite de krill.
Después de mi plan de nutrición integral también reducirá automáticamente el consumo de grasas trans, ya que le dará una guía para centrarse en los alimentos enteros saludables en lugar de comida basura procesada.