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El gran debate Proteína

Aquí es un área real de malentendido en el campo de la dieta y la nutrición, particularmente en el área de la nutrición para los deportes. Se nos dice una y otra vez que una dieta equilibrada tiene una mezcla de hidratos de carbono, proteínas, vitaminas, minerales y grasa. La gente tiende a pensar en la carne o el pescado para la proteína, un carbohidrato como las patatas, pasta o arroz, verduras de vitaminas y minerales y grasas por la salsa, aceite de oliva, vestirse o desierto. Ahora y rsquo; s también pensó que la relación de los tres principales, proteínas, hidratos de carbono y grasa debe ser tan tercio cada uno de balance.Right? I don & rsquo; creo. Creo que el contenido de proteínas es demasiado alta, y por supuesto los alimentos individuales son una mezcla de grasas, proteínas, hidratos de carbono y los propios nutrientes. Ahora vamos y rsquo; s echar un vistazo a la primera alimento entero que todos tenemos un interés en, madre y rsquo; s la leche, para la mayoría de nosotros nuestra primera comida, y rsquo; s cuando se necesita la máxima proteína para todo el crecimiento que estamos haciendo. Así que si tuviera que adivinar, ¿qué porcentaje de la leche materna diría que es la proteína? 45%, 35%? Inténtelo de nuevo, su 2%. ¿Conmocionado? Yo estaba cuando descubrí! Así que cuando somos jóvenes y estamos poniendo en el peso lo más rápido que alguna vez, naturalmente, que hacerlo en una dieta que es 2% de proteína. Tome una de mis comidas favoritas, el brócoli, que tiene una mezcla de nutrientes, grasas, carbohidratos y proteínas que creo que es muy sinérgico con los requisitos de la máquina humana, y las grasas son grasas vegetales, y no las grasas animales más problemáticos. I & rsquo; m prácticamente vegetariana desde aprender todo lo que pude sobre la nutrición, que no hay nada malo en comer carne animal, pero no puedo y rsquo; t considera la necesidad con todas las grandes fuentes de proteína natural disponible con no de los inconvenientes de los productos de origen animal. Ten en cuenta también los efectos sobre la salud de consumir demasiada proteína, huesos débiles, letargo, pH ácido y alta de grasa corporal. Creo que hay diferentes tipos de personas, algunas prosperan en proteínas, otros se convierten en abrumado por ella y sufren. Yo mismo necesito una buena fuente de proteínas, pero miro para conseguir esto desde el mundo de las plantas. ¿Sabías que el polvo de hierba de trigo es alta en proteínas que filete! Mi comida típica ahora es pesado en las verduras de color verde ligeramente cocidas o crudas, pescado azul pequeño un par de veces a la semana, algunos frutos secos y semillas para minerales y proteínas, un montón de crucíferas y verduras de hoja y algunos buenos alimentos enteros ONU-procesados ​​como el arroz integral. Y ¿qué es lo que noto desde que salió de detrás de los productos de origen animal? Bueno, y rsquo; s todo bien, más energía, más atención y menos problemas de congestión y de la enfermedad.

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