Guía del usuario de los ácidos grasos Omega-3
Empezaré diciendo que Omega-3 es probablemente el suplemento de una nutrición deberías llevar. A través de los años se han realizado numerosos ensayos clínicos para evaluar los beneficios para la salud de los ácidos grasos Omega-3. La línea inferior de la mayoría de estos senderos es que tomar Omega-3 será beneficioso para su salud si está sano o que sufren de diversas condiciones de salud. El origen de nuestra dependencia en ácidos grasos Omega-3 es aún desconocido, pero el hecho es que los ácidos grasos Omega-3 son uno de los principales bloques de construcción de nuestro cuerpo
Volver a lo básico -.? Lo que es Omega-3
los ácidos grasos Omega-3 son ácidos grasos esenciales: son necesarios para la salud humana, pero el cuerpo no puede hacerlos lo que significa que tiene que conseguir a través de los alimentos. Los ácidos grasos omega-3 por lo general se refieren a formas de 3 ácidos grasos: ALA (ácido alfa-linolénico), EPA (ácido eicosapentaenoico), DHA (ácido docosahexaenoico). Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en el pescado, como el salmón, el atún y el halibut, otros mariscos incluyendo algas y krill, algunas plantas y aceites de frutos secos. Los ácidos grasos omega-3 desempeñan un papel crucial en la función cerebral, así como el crecimiento y desarrollo normales. También se han hecho populares, ya que pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón. La American Heart Association recomienda comer pescado (especialmente a los peces grasos como la caballa, trucha de lago, arenque, sardinas, atún blanco y el salmón) al menos 2 veces a la semana. Las investigaciones demuestran que los ácidos grasos omega-3 reducen la inflamación y pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas como las enfermedades cardíacas, el cáncer y la artritis. Los ácidos grasos omega-3 se encuentran altamente concentradas en el cerebro y parecen ser importantes para el (la memoria del cerebro y el rendimiento) y la función cognitiva conductual. De hecho, los niños que no reciben suficiente ácidos grasos omega-3 de sus madres durante el embarazo están en riesgo de desarrollar problemas de visión y de los nervios. Los síntomas de la deficiencia de ácido graso omega-3 incluyen fatiga, mala memoria, piel seca, problemas del corazón, cambios de humor o depresión y mala circulación.
Beneficios para la salud asociados con los ácidos grasos omega-3
Omega-3 el desarrollo del cerebro en la niñez
Durante el último trimestre de la vida fetal y los dos primeros años de la infancia, el cerebro experimenta un período de rápido crecimiento - el "estirón cerebro." La insuficiencia de nutrientes durante este período puede comprometer la función cerebral. El DHA es un nutriente absolutamente necesaria para el desarrollo de los sistemas de los nervios sensoriales, perceptivas, cognitivas, motoras y durante el crecimiento acelerado del cerebro. La importancia fundamental de DHA para el desarrollo del cerebro está fuera de discusión. Las neuronas están formando continuamente los axones y las extensiones dendríticas con el acompañamiento de las membranas celulares. membrana en crecimiento debe ser relativamente fluida, y el DHA es el elemento más fluidificación en las membranas celulares. Incluso las sinapsis que son las unidades funcionales principales de los circuitos cerebrales están hechos de membranas preferentemente enriquecidas en DHA. La retina, funcionalmente una extensión del cerebro, contiene los bastones y conos con las membranas más fluidos de todos los tipos de células del cuerpo; También son altamente enriquecidas en DHA. Los animales de laboratorio (roedores, primates) con inducidas experimentalmente omega-3 deficiencias muestran déficits en la estructura de la retina, el desarrollo de la agudeza visual, y el rendimiento cognitivo.
Importancia Perinatal de DHA y EPA
demanda de DHA se eleva exponencialmente a medida que el cerebro se expande rápidamente en el tercer trimestre, y continúa después del nacimiento del bebé como las interfaces con los estímulos ambientales. Los bebés prematuros corren un riesgo especial para los ácidos grasos omega-3 insuficiencia porque puede que no se han beneficiado de un trimestre lleno de reservas de lípidos de la madre. Los recién nacidos prematuros tienen una capacidad muy limitada para sintetizar DHA a partir del ácido alfa-linolénico cadena más corta (ALA). Después del nacimiento, el estado de omega-3 depende del metabolismo de los lípidos innata del infante y la ingesta dietética de la leche materna o fórmula. A pesar de DHA y EPA son ingredientes importantes de la leche materna, muchas fórmulas infantiles no contienen estos nutrientes. Complementar la dieta de la madre con ALA no es un medio fiable para la obtención de DHA. En un estudio, las madres lactantes recibieron 10,7 g /día de ALA a partir de aceite de linaza durante cuatro semanas. los niveles de la leche materna de ALA, EPA, DPA y (ácido docosapentaenoic) aumentaron, pero no la de DHA. Todos los recién nacidos, ya sea prematuro o término, parecen requerir DHA en la dieta para el desarrollo de la retina y la función visual normal.
El tratamiento de dispraxia /dispraxia
La importancia de DHA /EPA para el cerebro en general y el desarrollo motor después del nacimiento se ilustra por dispraxia, también conocido como trastorno del desarrollo de la coordinación (DCD). DCD /dispraxia implica alteraciones específicas de la función motora y afecta gravemente a un cinco por ciento de los niños en edad escolar. déficit motor principal de DCD son a menudo acompañada por la dificultad para el aprendizaje, el comportamiento y el ajuste psicosocial que se superponen con la dislexia y déficit de atención /hiperactividad (TDA /H) y, a menudo persisten en la edad adulta.
Administración de Déficit de Atención /Hiperactividad
el TDA /H es el trastorno del desarrollo infantil más común, con las estimaciones de prevalencia que van desde 4-15 por ciento de los niños en edad escolar en los Estados Unidos y en otros lugares. A menudo, el TDA /H persiste en la edad adulta. Daños considerables en el individuo, la familia y la sociedad puede ser exacerbada por la co-morbilidad con muchos otros trastornos de la conducta, aprendizaje, o estado de ánimo. AD /HD niños exhiben constantemente el estado ácido graso anormal. Por lo general, las reducciones se han encontrado en DHA y omega-3 total algunas de las cuales pueden persistir hasta la edad adulta. Los bajos niveles de ácidos grasos omega-3 se asocian con una serie de problemas de conducta y aprendizaje. Los omega-3 deficiencias se correlacionan con problemas de comportamiento (por trastornos de conducta, hiperactividad-impulsividad, ansiedad, rabietas, dificultades para dormir) y dificultades de aprendizaje en los niños. estado de omega-3 es probable que sea más relevante para el TDA /H y trastornos de conducta relacionados.
La experiencia clínica con autismo México La lógica emergente para el empleo de DHA /EPA para el trastorno del espectro autista (TEA) y otros trastornos generalizados del desarrollo ( PDD) data de 2001, con historias de casos proporcionan de forma independiente por dos grupos de investigación. Vancassel informó baja DHA (medida en los fosfolípidos del plasma), 20 por ciento más bajo de lo normal total de ácidos grasos omega-3 en los niños con TEA. Bradstreet y Kartzinel reportaron el hallazgo de ácidos grasos omega-3 ácidos grasos deficiencias en casi el 100 por ciento de los casos de TEA. A continuación, en 2002, Hardy Hardy y afirmaron que, de 50 niños diagnosticados con PDD, el 90 por ciento eran deficientes en la membrana de los glóbulos rojos de DHA /EPA. Varios médicos integradores que trabajan con pacientes con TEA y TGD han integrado DHA y EPA en sus regímenes integrales. Un grupo en Austria llevó a cabo un ensayo de seis semanas con 13 niños, de edades entre 5-17 años, con diagnóstico de TEA y que muestran rabietas severas, agresión y conducta autolesiva. La intervención fue de 1,5 g /día de DHA /EPA (700 mg de DHA y EPA 840 mg) o placebo. El DHA /EPA fue bien tolerado y no hubo una tendencia hacia una mejora significativa sobre el placebo para la hiperactividad
El colesterol alto
Las personas que siguen una dieta de estilo mediterráneo tienden a tener mayor HDL o "bueno" los niveles de colesterol, que ayudan a promover la salud del corazón. Esquimales inuit, que reciben altas cantidades de ácidos grasos omega-3 de comer pescado graso, también tienden a tener un aumento del colesterol HDL y disminución de los triglicéridos (grasas en la sangre). Varios estudios han demostrado que los suplementos de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos reducen los niveles de triglicéridos.
La presión arterial alta
varios estudios clínicos sugieren que las dietas o suplementos de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos reducen la presión arterial en las personas con la hipertensión. Un análisis de 17 estudios clínicos que utilizan los suplementos de aceite de pescado encontró que tomar 3 o más gramos de aceite de pescado al día puede reducir la presión arterial en personas con hipertensión no tratada.
Las enfermedades del corazón
Una de las mejores maneras de ayudar a prevenir la enfermedad cardíaca es comer una dieta baja en grasas saturadas y comer alimentos que son ricos en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas (incluyendo ácidos grasos omega-3). La evidencia clínica sugiere que la EPA y DHA (ácido eicosapentaenoico y docosahexaenoico, los dos ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el aceite de pescado) ayudan a reducir los factores de riesgo para enfermedades del corazón, incluyendo el colesterol alto y presión arterial alta. El aceite de pescado se ha demostrado que los niveles más bajos de triglicéridos (grasas en la sangre), y para reducir el riesgo de muerte, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y los ritmos cardiacos anormales en personas que ya han tenido un ataque al corazón. El aceite de pescado también parece ayudar a prevenir y tratar la aterosclerosis (endurecimiento de las arterias) al desacelerar el desarrollo de la placa y coágulos de sangre, que puede obstruir las arterias. Los grandes estudios de población sugieren que obtener los ácidos grasos omega-3 en la dieta, principalmente de peces, ayuda a proteger contra el ictus causado por la acumulación de placa y coágulos de sangre en las arterias que conducen al cerebro.
Diabetes
Las personas con diabetes a menudo tienen altos de triglicéridos y niveles bajos de HDL. Los ácidos grasos omega-3 del aceite de pescado pueden ayudar a reducir los triglicéridos y apoproteínas (marcadores de la diabetes), y aumentar el HDL, por lo que comer alimentos o tomar suplementos de aceite de pescado rico en ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a las personas con diabetes. Otro tipo de ácido graso omega-3, ALA (de linaza, por ejemplo) puede no tener el mismo beneficio que el aceite de pescado. Algunas personas con diabetes pueden 't convertir de manera eficiente ALA a una forma de ácidos grasos omega-3 que el cuerpo puede utilizar.
La artritis reumatoide
mayoría de los estudios clínicos que examinan omega-3 suplementos de ácidos grasos para la artritis se han centrado en la artritis reumatoide (RA), una enfermedad autoinmune que produce inflamación en las articulaciones. Un número de estudios han encontrado que el aceite de pescado ayuda a reducir los síntomas de la artritis reumatoide, incluyendo dolor en las articulaciones y la rigidez matinal. Un estudio sugiere que las personas con AR que toman aceite de pescado pueden ser capaces de reducir su dosis de los fármacos anti-inflamatorios no esteroideos (AINE). Los estudios de laboratorio sugieren que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3 (y bajas en los ácidos grasos omega-6 inflamatorias) pueden ayudar a las personas con osteoartritis. Nueva Zelanda mejillón de labios verdes (Perna canaliculus), otra posible fuente de ácidos grasos omega-3, se ha informado a reducir la rigidez y el dolor, aumentar la fuerza de agarre, y mejorar el ritmo de marcha en un grupo de personas con osteoartritis. Un análisis de 17 ensayos clínicos observó el dolor efectos de los suplementos de ácidos grasos omega-3 para aliviar el dolor en personas con AR o articulaciones causado por la enfermedad inflamatoria del intestino (IBS) y la menstruación dolorosa (dismenorrea). Los resultados sugieren que los ácidos grasos omega-3, junto con las terapias convencionales como los AINE, pueden ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones asociados con estas condiciones.
El lupus eritematoso sistémico (LES)
Varios estudios sugieren que la EPA y el aceite de pescado pueden ayudar reducir los síntomas de lupus, una enfermedad autoinmune caracterizada por la fatiga y el dolor en las articulaciones.
la osteoporosis
Algunos estudios sugieren que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a aumentar los niveles de calcio en el cuerpo y mejorar la resistencia ósea. Algunos estudios también sugieren que las personas que 'Don t tener suficiente de algunos ácidos grasos esenciales son más propensos a tener pérdida ósea que aquellos con niveles normales de estos ácidos grasos. En un estudio de mujeres mayores de 65 años con osteoporosis, los que tomaron suplementos de omega 3 tenían una menor pérdida ósea más de 3 años que los que tomaron el placebo. Muchas de estas mujeres también experimentaron un aumento de la densidad ósea.
Depresión
Varios estudios han encontrado que las personas que tomaron los ácidos grasos omega-3, además de los antidepresivos recetados tuvieron una mayor mejoría en los síntomas que los que tomaron antidepresivos solos. Los estudios son contradictorios sobre si los ácidos grasos omega-3 solo tienen ningún efecto sobre la depresión.
trastorno bipolar
En un estudio clínico de 30 personas con trastorno bipolar, los que tomaron aceite de pescado, además de tratamientos de prescripción estándar para el trastorno bipolar durante 4 meses experimentado un menor número de cambios de humor y la recaída que los que recibieron placebo.
trastornos de la piel
En un estudio clínico, 13 personas con sensibilidad al sol conocida como dermatitis de fotos mostraron una menor sensibilidad a los rayos UV después de tomar suplementos de aceite de pescado. En otro estudio de 40 personas con psoriasis, los que tomaron la EPA con sus medicamentos de venta con receta fue mejor que a los tratados con los medicamentos por sí solos.
La enfermedad inflamatoria intestinal (EII)
ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir los síntomas de Crohn enfermedad y la colitis ulcerosa s, los dos tipos de IBD. Algunos estudios sugieren que los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar cuando se añade a la medicación, como la sulfasalazina (un medicamento estándar para la EII).
Asma
Omega 3 puede ser beneficioso para los pacientes de asma. En un estudio clínico de 29 niños con asma, los que tomaron suplementos de aceite de pescado rico en EPA y DHA durante 10 meses redujeron sus síntomas en comparación con los niños que tomaron el placebo.
Degeneración Macular
un cuestionario a más de 3.000 personas mayores de 49 lo encontraron que aquellos que comían más pescado eran menos propensos a tener degeneración macular (una grave afección ocular relacionada con la edad que puede progresar a la ceguera) que los que comieron menos pescado. Del mismo modo, un estudio clínico que compara 350 personas con degeneración macular y 500 sin la enfermedad ocular encontró que aquellos con un equilibrio dietético saludable de ácidos grasos omega-6 y omega-3 y más pescado en sus dietas eran menos propensos a tener degeneración macular.
El dolor menstrual
En un estudio de 42 mujeres, tenían menos dolor menstrual cuando tomaron suplementos de aceite de pescado que cuando tomaron el placebo.
El cáncer de colon
El consumo de alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 parece para reducir el riesgo de cáncer colorrectal. Por ejemplo, los esquimales, que tienden a tener una dieta alta en grasa, pero comer grandes cantidades de pescado rico en ácidos grasos omega-3, tienen una baja tasa de cáncer colorrectal. Los estudios en animales y estudios de laboratorio han encontrado que los ácidos grasos omega-3 previenen el empeoramiento de cáncer de colon. Estudios preliminares sugieren que el tomar aceite de pescado al día puede ayudar a retardar la progresión del cáncer de colon en personas con etapas tempranas de la enfermedad.
El cáncer de mama
Aunque no todos los expertos están de acuerdo, las mujeres que comen alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 durante muchos años pueden ser menos propensos a desarrollar cáncer de mama. Se necesita más investigación para entender el efecto que los ácidos grasos omega-3 pueden tener en la prevención del cáncer de mama.
El cáncer de próstata
estudios basados en la población de grupos de hombres sugieren que una dieta baja en grasa incluyendo graso omega-3 ácidos de pescado o aceite de pescado ayudan prevenir el desarrollo del cáncer de próstata.
las fuentes dietéticas de ácidos grasos omega-3 sobre Fish, plantas y aceites de frutos secos son la fuente dietética principal de los ácidos grasos omega-3. El ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA) se encuentran en peces de agua fría como el salmón, la caballa, el halibut, sardinas, atún y arenque. El ALA se encuentra en las semillas de lino, aceite de aceite de linaza, canola (colza), soja, aceite de soja, semillas de calabaza, aceite de semilla de calabaza, la verdolaga, aceite de semilla de perilla, nueces y aceite de nuez. Otras fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen la vida marina, como el krill y algas. Aunque ALA es una forma de omega-3 es de forma menos eficaz, ya que se tiene que convertir en EPA y DHA. Los estudios muestran que la tasa de conversión de ALA a DHA (forma más esencial de ácidos grasos omega-3) se sitúan entre el 0,2% (en los hombres) -10% (en las mujeres) solamente.
formas disponibles de ácidos grasos omega-3 EPA y
Tanto el DHA se puede tomar en forma de cápsulas de aceite de pescado. Asegúrese de comprar suplementos de ácidos grasos omega-3 que realizan las empresas establecidas. No confíe en las empresas que afirman que sus productos están libres de metales pesados como el mercurio, el plomo y el cadmio. Mira sólo para las empresas que publican un COA (certificado de análisis) para su producto. La mayoría de las empresas que no publican su COA hacerlo debido a que su producto no cumple con los estándares de la industria tales como IFOS (estándar internacional de aceite de pescado) y CRN (Consejo para la Nutrición Responsable).
¿Cómo se usa?
dosificación para los suplementos de aceite de pescado se debe basar en la cantidad de EPA y DHA, no en la cantidad total de aceite de pescado. Los suplementos varían en las cantidades y proporciones de EPA y DHA. Una cantidad común de ácidos grasos omega-3 en cápsulas de aceite de pescado es de 0,18 gramos (180 mg) de la EPA y 0,12 gramos (120 mg) de DHA. Cinco gramos de aceite de pescado contiene aproximadamente 0,17 - 0,56 gramos (170 -560 mg) de la EPA y 0,072 - 0,31 gramos (el 72 - 310 mg de DHA). Diferentes tipos de pescado contienen cantidades variables de ácidos grasos omega-3.
Niños
No existe una dosis establecida para los niños. Los ácidos grasos omega-3 se utilizan en algunas fórmulas infantiles. Los niños deben evitar el consumo de pescado que puede ser alto contenido de mercurio, como el tiburón, pez espada, caballa y blanquillo.
Adultos
No tome más de 3 gramos diarios de ácidos grasos omega-3 a partir de cápsulas sin la supervisión de un proveedor de cuidados de la salud. - Para los adultos sanos sin antecedentes de enfermedad cardíaca: La American Heart Association recomienda 0,5 gramo diario de EPA y DHA.- Para los adultos con enfermedad coronaria: La American Heart Association recomienda un suplemento de ácidos grasos omega-3 (como los aceites de pescado), 1 gramo diario de EPA y DHA. Puede tomar 2 - 3 semanas para que los beneficios de los suplementos de aceite de pescado para ser seen.- Para los adultos con niveles altos de colesterol: La Asociación Americana del Corazón recomienda un omega-3 suplemento de ácidos grasos (como los aceites de pescado), 2 - 4 gramos diarios de EPA y DHA. Puede tomar 2 - 3 semanas de beneficios de los suplementos de aceite de pescado para ser visto
elección del producto Autor
Hay muchos suplementos omega-3 de alta calidad por ahí, la elección del suplemento debe basarse en las siguientes líneas de guía. : - grado del producto - buscan alto grado limpia omega-3 completándola COA - buscar un certificado publicada de análisis- estándares de la industria - las especificaciones del producto deberán cumplir con IFOS y CRN demandas- contenido de Omega-3 - busque alta cantidad de omega- ácidos grasos 3 (50%) preferentemente rico en DHA - Precio - buena omega 3 producto no significa necesariamente caro (20 $ al mes es suficiente)