? La vitamina C o ácido ascórbico es una de las vitaminas más comúnmente conocidos. Al ser una vitamina soluble en agua, tiene que ser repuesto constantemente debido a que el exceso de que el cuerpo no requiere se elimina a través del sistema a través de la orina. Participa en muchas funciones corporales vitales. Uno debe consumir vitamina C es la moderación a pesar de que no hay peligro real si el exceso está presente en los body.Perhaps la función más importante de vitamina C es su efecto antioxidante. Los oxidantes son los radicales libres que si no se controla puede dañar las células de manera significativa. Por ejemplo, al igual que cómo el óxido puede hacer que se desintegre el exterior de un coche, de igual forma los radicales libres pueden dañar la piel y otras partes del cuerpo. El ácido ascórbico también es muy importante para mantener la piel sana. Esto ayuda en la producción de colágeno, una proteína esencial que previene el daño de la piel. cantidades suficientes de colágeno puede retrasar la aparición de arrugas y prevenir la flaccidez de la piel, mejorando la elasticidad y textura de la piel. La vitamina C también ayuda a reparar los tejidos para que las heridas se curan faster.Vitamin C es esencial para el correcto metabolismo de ácido fólico, tirosina, fenilalanina y hierro. Sin ácido ascórbico, el cuerpo no será capaz de sintetizar las grasas y las proteínas o utilizar carbohydrates.Vitamin C también es conocido para aliviar los síntomas de un resfriado correctamente. Es capaz de hacerlo mediante el aumento de la producción de glóbulos blancos y anticuerpos que luchan contra los gérmenes productores de frío. Sin embargo, en contradicción con la creencia popular, la vitamina C puede prevenir un resfriado no ocurra, pero sólo puede ayudar a aliviar los síntomas.Rara vitamina esencial también permite a la médula ósea para producir glóbulos rojos y hemoglobina y mantiene el sistema nervioso sano. Incluso es responsable del fortalecimiento de las paredes de la arteria de manera que sean más resistentes a la lucha contra la acumulación de los estudios científicos plaque.Recent también han revelado resultados positivos sobre la posibilidad de que la vitamina C para reducir la velocidad y tal vez incluso prevenir la formación de cataratas. algunas excelentes fuentes de vitamina C son las frutas sobre todo los cítricos como naranjas, limones, guayabas, limones, mandarinas, pomelos y mangos. La mayoría de las verduras como patatas, col rizada, pimientos dulces y picantes, la col, el brócoli, los tomates y espinacas también contienen cantidades adecuadas de ácido ascórbico. Estas frutas y verduras idealmente deben ser consumidos en su forma cruda o sin cortar a fin de preservar el contenido de vitamina C. La exposición a la luz o el vapor tiende a romper esta vitamina por lo que se debe tener cuidado durante preparation.Studies han indicado que la dosis diaria recomendada de vitamina C para adultos es de 60 mg.A deficiencia de vitamina C conduce a una condición conocida como escorbuto. Los marineros que pasan largos periodos de tiempo en el mar eran más propensos a sufrir de escorbuto. Los síntomas generalmente incluyen sangrado de las encías, la boca hinchada y los dientes que se aflojan. A medida que la enfermedad empeora los músculos y las articulaciones tienden a ser más débiles indicaciones y painful.Other que uno podría estar sufriendo de una deficiencia de vitamina C son infecciones frecuentes, partes del cuerpo fácilmente moretones, resfriados prolongados, dolor en las articulaciones o los músculos hinchados y, hemorragias nasales y la anemia durante el cual la piel pierde su palidez natural y se ve cansado.