Recientemente, la prensa publicó la historia que un investigador había descubierto que tomar vitamina E a un nivel de 400 UI o más aumenta el riesgo de muerte. (Ene 2005, Annals of Internal Medicine) que sospechó inmediatamente porque lo he estudiado la literatura científica sobre la vitamina E durante más de dos décadas y han llegado a la conclusión exactamente lo contrario. Cientos de estudios han demostrado los efectos beneficiosos de la vitamina E en numerosas enfermedades modernas, como el cáncer, enfermedades del corazón, enfermedad de Alzheimer, la claudicación, artritis, enfermedad fibroquística de la mama, la epilepsia, la infertilidad, la inteligencia? Lo que sea. Esta evidencia proviene de ensayos clínicos cuidadosamente controlados y meta-nalyses y se publica en publicaciones revisadas por pares. Entonces, ¿qué da con este nuevo 'primicia ?? ¿Por qué recibir los titulares, mientras que todos los otros estudios no son?
En realidad esta nueva información no es nueva en absoluto. El investigador meramente investigó las estadísticas de mortalidad de los estudios existentes y llegó a la conclusión de que las personas no deben tomar 400IUs de vitamina E (exactamente lo que he estado tomando durante años y recomendar a otros), o pueden morir. En efecto, escribió un editorial el trabajo de otras personas. Eso no es ciencia.
A pesar de que el escritor reconoció sus conclusiones sólo se puede aplicar a aquellos que ya están gravemente enfermos y no a las personas sanas, que es el único equilibrio determinado en el artículo. Se examinó 19 estudios diferentes de vitamina E realizados por otras personas, incluyendo cerca de 140.000 personas. Seguramente parecería significado estadístico emergería fuera de eso. Pero a medida que la ciencia (y la vida) va siempre, la verdad está en los details'details demasiado a menudo quedan fuera.
Por ejemplo, en uno de los 19 estudios, también se les dio grandes dosis de zinc y esto puede crear una La deficiencia de cobre que puede conducir a enfermedades del corazón y otras. A pesar de que se le dio un suplemento de cobre, que era en forma de óxido de cobre, que se absorbe mal en el intestino.
En otro de los estudios, el grupo está dando la vitamina E eran mucho más enfermo, para empezar, incluyendo un mayor número de fumadores y un mayor número de personas con enfermedad de la arteria coronaria y la hipertensión arterial. Por supuesto que habrá una mayor mortalidad en dicho grupo, pero no tendría nada que ver con la vitamina E que estaban tomando
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Otro estudio fue sesgada por el hecho de que los participantes también estaban tomando una forma sintética de la beta -caroteno, que se ha relacionado con el aumento del cáncer de pulmón y daño hepático. No se puede dar la vitamina E y beta-caroteno sintético a una mortalidad del grupo y culpa a la vitamina E!
Finalmente, ninguno de los estudios usaron la forma natural de la vitamina E. La vitamina E es una mezcla de tocoferoles : alfa, beta, gamma y delta. Pero sólo se utilizó alfa tocoferol. No sólo eso, sino que la forma isomérica sintético, D, se utilizó tocoferol L-alfa en muchos de los estudios. La vitamina E natural existe sólo en la forma de isómeros D. La forma sintética L no se produce en la naturaleza e incluso puede interferir con los beneficios de la forma natural D.
El gamma-tocoferol tiene muchos probada de alargamiento de la vida y la prevención de la enfermedad de beneficios, pero cuando los niveles de alfa-tocoferol alta se consumen estos beneficios pueden ser canceladas por una especie de interferencia bioquímica. Por lo tanto, cualquiera que sea la gamma-tocoferol se consumía en la dieta pueden haber sido anulados por los suplementos en el estudio.
Cuando uno se hace mirando a los detalles detrás de los titulares no queda ninguna base para sugerir que los niveles altos de vitamina E natural son peligrosos, sino más bien, al considerar todo el cuerpo de la evidencia científica, no hay razón de peso para creer todo lo contrario! Esto en cuanto a los titulares.
Quizás más importante que la naturaleza engañosa de la historia es la razón por la que sería objeto de análisis. Las organizaciones de noticias parecen estar frotando las manos juntas diabólicamente a la espera de cualquier pequeña golosina que podrían desacreditar el valor de los suplementos o de un método natural para la salud. (Ellos reciben enormes dólares de publicidad en las demás industrias farmacéuticas y médicas.) Por supuesto, la comunidad médica está ahí listo para llenar en también. Ellos tienen un gran interés en el mantenimiento de la mentalidad popular que la enfermedad es sólo una de esas cosas que suceden, que las personas son víctimas de la enfermedad, y se necesitan médicos para su reparación. La idea de que los suplementos, los alimentos y el estilo de vida pueden prevenir o curar la enfermedad amenaza su agarre y la rentabilidad.
No importa que la atención sanitaria moderna es la mayor amenaza para la vida y la salud, matando a más personas que cualquier otra causa. (Wysong e-Health Letter: 19 Junio, 2002) Eso no es digno de noticia, pero asustar a la gente lejos de los suplementos basados en un estudio defectuoso es. No vivimos en un mundo racional.
¿Es necesaria la suplementación con vitamina E? No, si usted está comiendo una dieta variada de alimentos crudos, orgánicos, naturales, que viven al aire libre, hacer ejercicio diario y no está sujeto a cualquier lugar de trabajo u otros contaminantes del medio ambiente. Si no es así como usted está viviendo, a continuación, 400 UI de vitamina E natural mezcla tocoferol es una muy buena idea. Es lógico ya que reemplaza lo que estaría presente en una dieta cruda natural y ayuda a compensar las toxinas, contaminantes modernos y tensiones. También es apoyado por una montaña de una buena investigación científica.