Muy poco es científicamente saber sobre las proteínas y su salud. Esto hará todo lo posible para lograr que hasta la fecha con este pequeño conocimiento; los fundamentos de lo que necesita saber acerca de las proteínas. Las proteínas constituyen el 15% de su masa. La mayor parte de su cuerpo está construido a partir de moléculas de proteína por ejemplo, músculos, cartílagos, ligamentos, piel y cabello son principalmente proteína. Hemoglobina, hormonas, anticuerpos, enzimas son todas las proteínas. Sin agua, el 75% de su peso es la proteína. Su cuerpo se compone de al menos 10.000 diferentes tipos de proteínas. Todas las proteínas se componen de 22 bloques de construcción básicos de las proteínas llamados aminoácidos. Lo que hace que los miles de tipos diferentes de proteínas es que cada tipo de proteína en el cuerpo tiene una secuencia diferente y la estructura de los 22 aminoácidos. Este diferentes secuencias y estructuras ayudan en la realización de diferentes funciones todavía específicas en el cuerpo. Las proteínas y sus FunctionProteins sirven para dos propósitos principales en el cuerpo1) estructural, por ejemplo, queratina en el cabello, el colágeno en los músculos etc. 2), por ejemplo Funcional enzimas, hormonas, etc. Las proteínas son macromoléculas, es decir, moléculas grandes y polímeros de cadena larga es decir, de los aminoácidos. De hecho todas las funciones de la célula viva depende de las proteínas de la siguiente A) Movimiento que Depende de proteínas contráctiles por ejemplo los músculos. B) La mayoría de las reacciones bioquímicas dependen de catalizadores orgánicos es decir, enzimas, por ejemplo, amilasa. C) Estructura de la célula tiene proteínas, por ejemplo, en la membrana celular. D) transporte de los componentes del cuerpo dependen de la proteína, por ejemplo, de oxígeno y dióxido de carbono de transporte por la hemoglobina. El cuerpo no almacena los aminoácidos como los carbohidratos y grasas; Por lo tanto, se requiere un nuevo suministro de aminoácidos todos los días para hacer nuevas proteínas del cuerpo. Y puesto que las células del cuerpo están muriendo todos los días, que necesitan ser reemplazados todos los días. Si el cuerpo doesnot obtener todos los aminoácidos para construir proteínas del cuerpo, se digiere prever que falta amino acid.When que comer alimentos ricos en proteínas, la cadena polipeptídica se suele dividir en el tracto digestivo aminoácidos individuales son absorbidos en el torrente sanguíneo. Entonces, el cuerpo se recombina estos aminoácidos en las proteínas necesarias en su cuerpo para la función estructural y otra. Las fuentes dietéticas de proteínas incluyen: - pollo, pescado, atún, filete de carne, queso cottage, arvejas, leche, frijoles. La falta de proteínas puede tener consecuencias graves. Es el resultado de la falta de crecimiento, pérdida de masa muscular, disminución de la inmunidad, debilitamiento del corazón y el sistema respiratorio y si se prolonga, la muerte. La digestión de la proteína libera ácidos en el cuerpo que se neutralizan con calcio y otros agentes de tamponamiento en la sangre. En general, comer una gran cantidad de proteínas doesnot dañar el corazón y parece que lo mantenga saludable. Pero requiere una gran cantidad de calcio. Si no hay suficiente calcio está presente en la dieta a continuación, se tira de los huesos. Así dieta alta en proteínas a largo plazo podría debilitar los huesos. La proteína en la leche de vaca también puede desempeñar una parte en el desarrollo de la diabetes tipo 1. Es por ello que la leche de vaca no es recomendable para los niños. Pero más tarde en la vida doesnot esta proteína de la leche parece afectar la diabetes tipo 2. Las proteínas completas: Algunas proteínas que comemos tienen todos los aminoácidos esenciales que necesitamos de nuestra dieta. Estos se denominan proteínas completas. En general, las proteínas animales tienden a ser completa. Frutas, verduras, cereales y frutos secos contienen proteínas incompletas es decir, que carecen de al menos uno de los aminoácidos esenciales. Su cuerpo necesita todos estos aminoácidos esenciales. De lo contrario, romper el tejido corporal, para obtener los aminoácidos faltantes. Para evitar esto, los vegetarianos requieren proteínas vegetales alimenticios a partir de una serie de fuentes diferentes. También es aconsejable complementar con un suplemento de proteína completa. Por otro lado, fuentes de proteínas completas encuentran principalmente en las proteínas animales vienen con otros indeseables, por ejemplo, grasa. Para evitar esto, comer carne de los cortes más magros. Peces y aves de corral son buena alternativa. Poco se sabe realmente acerca de las proteínas y la salud científicamente. No se ha investigado a fondo como las grasas y vitaminas. Pero es ponerse al día. Básicamente se conoce cada adulto necesita un mínimo de un gramo de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día para no romper lentamente por su propio tejido. Los atletas requieren más. En la pérdida de peso de su uso excesivo en la reducción de calorías raramente se considera prudente.