? Carbohidratos netos son los hidratos de carbono que pueden ser digeridos y procesados por el cuerpo como carbohidratos de la dieta. Por lo tanto, de que impacten directamente azúcar en la sangre. Se puede determinar la cantidad de carbohidratos que está comiendo neta restando los gramos de fibra, glicerina y alcoholes de azúcar de los gramos totales de carbohidratos. carbohidratos netos son los únicos carbohidratos que debe tener en cuenta cuando se está en dietas bajas en carbohidratos, como la de Atkins diet.It es importante entender por qué la fibra no cuenta como un carbohidrato regular. Fibra sustancia no se descompone en azúcar, por lo que no juega un papel en la carga total de azúcar de los hidratos de carbono. Si una rebanada de pan tiene 27 gramos de carbohidratos totales y 3 gramos de fibra que tienen un contenido de hidratos de carbono neto de 24 gramos (27 g - 3 gramos = 24 gramos). Esto explica por qué algunos alimentos ricos en fibra tendrán un impacto más favorable sobre los alimentos de azúcar en sangre y la insulina levels.Only vegetales contienen fibra dietética. La fibra tiene un número de efectos sobre la digestión, algunos beneficioso, y algunos más perjudicial. Un efecto positivo es que la fibra es probable que desacelerar la tasa de digestión de los alimentos. Esto conduce a un vaciado más gradual de los alimentos desde el estómago hacia el intestino delgado. Esto significa que hay menos posibilidad de grandes cantidades de glucosa que se absorbe rápidamente desde el intestino delgado hacia la sangre, y por lo tanto una menor probabilidad de un aumento de la insulina. La insulina es la hormona que se libera cuando la glucosa se absorbe en el intestino delgado. Es posible que al disminuir el vaciado de estómago, fibra ayuda a evitar la situación en la que el cuerpo tiene que producir grandes cantidades de insulina, como resultado de la rápida liberación repetida de la glucosa en el intestino. A su vez esto puede ayudar a proteger contra la diabetes en people.However susceptibles, la fibra no se interponga en el camino con la absorción de algunos nutrientes. Por ejemplo, hasta 5% de la grasa en una dieta moderadamente alta en fibra no se absorbe por esta interferencia. Esto incluso puede ser una buena cosa en Australia, dado que el 63% de los hombres y el 47% de las mujeres tenían sobrepeso en 1995, y no hay indicios de que estos niveles de sobrepeso y obesidad disminuirán. Los alimentos ricos en fibra también interfieren en cierta medida con la absorción de algunos minerales esenciales y oligoelementos, pero una dieta alta en fibra también es probable para ofrecerle minerales adicionales y oligoelementos, por lo que el efecto no se cree que es muy importante para el normal occidental diets.Despite estos efectos perjudiciales de menor importancia, un alto consumo de fibra se entiende que son considerablemente más ventajosa en su conjunto. La baja ingesta de fibra, particularmente de las formas insolubles de fibra como las de pan y otros productos de trigo, es una de las principales causas del estreñimiento. ingestas bajas en fibra también están fuertemente asociados con un mayor riesgo de diverticulitis. Aunque la evidencia es menos convincente, la falta de fibra en la dieta también puede contribuir a la incidencia de cáncer de recto, hemorroides, obesidad, apendicitis y la colitis ulcerosa. La alta ingesta de fibras solubles, como la pectina y gomas, que se encuentra en frutas, vegetales, copos de avena, y saponinas, que se encuentran en las legumbres, se asocia con una reducción de colesterol en la sangre. Alto consumo de alimentos de origen vegetal, todos los cuales contienen algo de fibra, está vinculado con una amenaza reducida de enfermedades del corazón, cáncer, y un mejor beneficio expectancy.Another vida, y uno que puede ayudar a controlar el peso, es la sensación de saciedad , es decir, una sensación de saciedad, que sigue a una comida abundante en fibra. También es cierto que los alimentos ricos en fibra son casi siempre baja en grasas, por lo que una dieta alta en fibra por lo general será una dieta baja en grasa.