No es ningún secreto que la producción masiva de alimentos estandarizados, especialmente las cadenas de comida rápida, han distorsionado la ingesta de vitamina normal de un gran número de personas, en particular los habitantes de las ciudades. Es cada vez más difícil mantenerse saludable para las personas que dependen de los alimentos modernos de producción industrial. El cambio de las tecnologías agrícolas ha sido una de las razones y los hábitos alimenticios de nuestros contemporáneos son otra. Añadir a esto las pérdidas sufridas por la calidad de los alimentos durante el transporte, almacenamiento, congelación y descongelación, y la imagen se vuelve bastante unwelcoming.Solution apareció de la misma fuente que había engendrado el problema, - el progreso. Puesto que no estamos recibiendo una ingesta adecuada de vitamina de nuestros alimentos, debido a diversas innovaciones tecnológicas, podemos esperar que esas mismas innovaciones que producen vitaminas separado de los alimentos, en dormita concentradas. Entre las decenas de vitaminas, ácidos y minerales, hay más esencial y menos importantes, están aquellos que son críticos para ciertas edades y ciertas zonas de clima, sin embargo todos ellos son indispensables en una forma u another.A breve descripción de los más esenciales vitaminas podrían de esta manera: * la vitamina a se considera un antioxidante eficaz, un promotor de los procesos de curación, también es importante para los ojos, y tiene un papel en la salud de la piel; * La vitamina C es absolutamente fundamental para el sistema inmunológico, para la capacidad del organismo para producir colágeno, para la salud de los ojos (ayuda a prevenir las cataratas), para el mantenimiento del sistema arterial; * La vitamina E es mejor conocido por sus efectos anti-oxidantes, por su papel en la promoción de los procesos de curación, las condiciones cordiales, posiblemente reducir el cáncer de riesgos; * La vitamina B12 es especialmente importante para los niños debido a su papel en los procesos de crecimiento y el trabajo del cerebro, - escasez de este componente de la dieta puede resultar en un crecimiento interrumpido en niños, mala memoria, depresión crónica; B12 es también crítica para la formación y el mantenimiento del tejido nervioso; * La vitamina K tiene un papel en el mantenimiento de la densidad de la sangre en un nivel normal impedir que se convierta peligrosamente gruesa; también tiene un efecto positivo en afecciones óseas tales como la osteoporosis; * El beta-caroteno, como las vitaminas A y E, es un anti-oxidante, y tiene efectos beneficiosos sobre el funcionamiento del sistema arterial; Beta-caroteno también es importante como un agente anti-cáncer. * La biotina es indispensable en el metabolismo, en la descomposición de las grasas, proteínas e hidratos de carbono; se cree que la biotina es beneficioso para los diabéticos mediante la normalización de los niveles de glucosa. * El ácido fólico tiene una reputación de un nutriente muy útil para las mujeres embarazadas; También se ha informado que tiene efectos positivos en enfermedades como la de Alzheimer; Además, tiene un papel en lo health.One cordial que debe recordar es que nuestro mundo moderno que está tratando a gran cantidad de radicales libres relacionados con la contaminación, fertilizantes, etc, y es esencial para ellos contra-actuar con antioxidantes. Hacer probadas antioxidantes, como las vitaminas A y E, una parte de su ingesta diaria de nutrientes.